Tuyển dụng Quản lý nhà hàng tại Hà Nội

Đầu giờ- Kiểm tra tổng thể toàn bộ nhà hàng 1 vòng. Đảm bảo xử lí kịp thời các thiếu sót hoặc sai sót của các bộ phận.
- Kiểm tra sự chuẩn bị của các bộ phận: vệ sinh, set up, hàng hóa, kế hoạch bán hàng và chuẩn bị.
- Kiểm tra lịch đặt bàn của khách hàng
- Trực tiếp , gián tiếp thực hiện các nội dung công việc liên quan đến cửa hàng.
Trong giờ- Giải quyết các công việc, tình huống phát sinh trong nội bộ và với khách.
- Quản lý chất lượng phục vụ và đồ uống, và phản hồi chất lượng đồ ăn với bếp.
- Giao tiếp và thăm hỏi khách về chất lượng dịch vụ ăn uống, ghi nhận các ý kiến phản hồi của khách. Đảm bảo sự hài lòng mỗi khi khách đến và rời khỏi quán.
- Nhắc nhở các thiếu sót của nhân viên và tìm phương án xử lý
- Theo dõi tiến độ làm việc, phục vụ của các bộ phận thuộc nhân viên nhà hàng.
Cuối giờ- Xem xét các công việc trong ngày, các việc còn tồn đọng.
- Kiểm tra & Làm báo cáo đánh giá công việc trong tuần gửi Giám đốc.
- Đi 1 vòng kiểm tra các bộ phận làm tốt việc vệ sinh, sắp xếp công dụng cụ hàng hóa, niêm phong tủ, két, cửa điện nước … trước khi ra về.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-07-30 11:40:03