[ Vinholidays Fiesta Phú Quốc ] _ Nhân Viên Pha Chế

Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế:
Giới thiệu rõ ràng về các nguyên liệu được dùng để pha chế cho khách hàng được biết.
Gọt hoa quả, cắt tỉa đồ trang trí, chuẩn bị các loại nước ép.
Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.
Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng phải báo cáo ngay với Bar trưởng để giải quyết.
Tư vấn, xử lý phàn nàn của khách
Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
Tư vấn cho khách hàng chọn loại thức uống phù hợp với sở thích.
Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách.
Trang trí thức uống bắt mắt, thu hút.
Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp.
Giới thiệu cho khách hàng những thức uống ngon, theo mùa mà nhà hàng – khách sạn đang phục vụ.
Lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy bar phải sạch sẽ.
Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, rượu, syrup…
Pha chế thức uống theo yêu cầu của khách hàng
Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt.
Với những Bartender có kỹ năng biểu biễn pha chế thì phải đảm bảo quy trình trình diễn được thực hiện hoàn hảo, không ảnh hưởng gì đến khách hàng.
Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc.
Xử lý các phàn nàn của khách đúng cách để khách hài lòng.
Cho đá viên vào thùng chứa.
Rửa sạch các vật dụng dùng để pha chế vào cuối ca làm việc và bảo quản vị trí thích hợp.
Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ
Các công việc khác
Phối hợp với nhân viên phục vụ, bar trưởng, quản lý xử lý khi khách yêu cầu hủy đồ uống.
Báo cáo với quản lý khi có sự cố xảy ra.
Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong bộ phận khi đông khách.
Chủ động đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến những kỹ thuật pha chế.
Phối hợp lên ý tưởng menu thức uống cho nhà hàng – khách sạn.
Tích cực tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề, kỹ năng.
Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

Có kinh nghiệm hoặc chuyên ngành tương đương

QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG:
+ Thưởng lương tháng 13 và các dịp Lễ khác trong năm.
+ Vui chơi VinWonders, Vinpearl Safari toàn quốc hoàn toàn miễn phí
+ Bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế theo quy định nhà nước.
+ Chế độ về thăm nhà.
+ Tham gia các phong trào, hoạt động của công ty hàng năm.
+ Chế độ hiếu, hỷ.
+ Hưởng các chế độ ưu việt khác trong hệ sinh thái của Tập đoàn.
+ Có Ký túc xá nhân viên
+ Lương hấp dẫn theo vị trí
+ Chế độ nhận việc.
+ Được đào tạo, bồi dưỡng về kỹ năng nghề, chuyên môn nghiệp vụ, văn hóa dịch vụ xuất sắc trong quá trình làm việc.
+ Bảo hiểm sức khỏe PVI 24/24.
+ Chính sách phát triển cán bộ nguồn thường xuyên theo năm.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-03 18:15:04