Quản lí số lượng thực phẩm trong kho, hàng hóa và quản lý công cụ dụng cụ thiết bị bếp luôn đầy đủ, đúng tiêu chuẩn và trong tình trạng hoạt động tốtHỗ trợ Bếp trưởng và trưởng bếp bánh phát triển...
The French Bakery is an IECD initiative in HCMC, focused on producing high- quality French- style baked goods while supporting a social mission of vocational training and development. We are...
Thực hiện nhiệm vụ nấu, nướng và làm bánhDuy trì một môi trường làm việc sạch sẽ và vệ sinh, đảm bảo món ăn làm ra luôn đạt mức chất lượng cao và trình bày theo đúng tiêu chuẩn
Nhân viên Bếp bánh chịu trách nhiệm hỗ trợ Phó ca và Trưởng ca Bếp bánh trong việc chuyển bị nguyên liệu, trong quá trình chế biến các món bánh và đảm bảo độ thẩm mỹ của sản phẩm. Đồng thời, luôn đảm...
- Kiểm soát chi phí nguyên liệu, hạn chế lãng phí và đề xuất cải tiến hiệu quả sản xuất.- Cập nhật xu hướng bánh mới và không ngừng sáng tạo để nâng cao trải nghiệm thực khách.- Lên kế hoạch đặt...
Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ, thiết bị và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, HACCP. / Maintain cleanliness of the work area, utensils, and equipment while ensuring compliance...
Thực hiện nghiêm túc các nội quy về phòng cháy chữa cháy.Lên mục tiêu tiết giảm chi phí hiệu quả cho bộ phận.Điều phối lịch làm việc cho nhân viên một cách linh hoạt nhằm đáp ứng tốt yêu cầu của công...
Đầu bếp bánh phải đảm bảo tính thẩm mỹ, vệ sinh của các món bánh trước khi đến với khách hàng.Xác định số lượng, chủng loại bánh để lên kế hoạch làm bánh.Chuẩn bị đầy đủ nguyên, vật liệu cần thiết...
- Báo cáo với cấp trên nếu bị hư hỏng, mất mát tài sản.- Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến và trình bày.- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm...
A Pastry Chef is responsible for preparing and baking various goods, such as cakes, cookies, pies, and bread, following traditional and modern recipes. They also create new and exciting desserts to...
Công ty tnhh dịch vụ bảo vệ chuyên nghiệp tập đoàn quang minh
Xem nhanh
Mô tả công việc- Thực hiện các công việc của trưởng bộ phận giao- Dọn dẹp vệ sinh khu vực làm việc- Thực hiện đơn hàng: bánh Âu, bánh mì... chuyển về cho chi nhánh nhà hàng- Tiếp nhận đơn hàng từ...
Công ty tnhh dịch vụ bảo vệ chuyên nghiệp tập đoàn quang minh
Xem nhanh
Mô tả công việc- Thực hiện đơn hàng: bánh Âu, bánh mì... chuyển về cho chi nhánh nhà hàng- Dọn dẹp vệ sinh khu vực làm việc- Tiếp nhận đơn hàng từ nhà hàng- Thực hiện các công việc của trưởng bộ...
— Chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động station được phân công — từ mise en place đến chất lượng từng đĩa ra bàn.— Thực hiện checklist đầu/cuối ca và báo cáo với cấp trên.— Duy trì tiêu chuẩn HACCP...
Địa điểm: Trương Gia Mô- P Cát Lái- HCM• Nhào, cuộn, cắt và làm bột theo yêu cầu• Chuẩn bị các loại bánh tùy theo năng lực tay nghề (bánh cán)• Kiểm tra bánh trong khi nướng• Kiểm soát nhiệt độ lò,...
Thực hiện giao ban hàng ngày, họp nhân viên hàng tuần, tư vấn và xử lý kỷ luật. Tiến hành đánh giá nhân viên tối thiểu 6 tháng một lần và phân tích nhu cầu đào tạo cho các vị trí hiện tại và thăng...
- Trang trí: Hoàn thiện vẻ ngoài của bánh sao cho bắt mắt, thẩm mỹ và đúng tiêu chuẩn thương hiệu.- Vệ sinh: Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp bánh, dụng cụ làm bánh luôn sạch sẽ trước, trong và sau ca...
- Đảm bảo nơi làm việc luôn sạch sẽ, ngăn nắp.- Quản lí số lượng thực phẩm trong kho, hàng hóa và các thiết bị của nhà bếp, báo cáo với Bếp trưởng/Bếp phó trong trường hợp cần bổ sung.- Phối hợp...
Phối hợp chuẩn bị các món bánh theo đơn đặt hàng.Đảm bảo nơi làm việc luôn sạch sẽ, ngăn nắp.Thường xuyên đánh giá và đề xuất thay đổi bánh (nếu có)Chuẩn bị tất cả các loại bánh kemThực hiện những...
Quản lý, giám sát hoạt động của bếp bánh- Phụ trách/ hướng dẫn nhân viên trang trí quầy bánh buffet, tiệc sao cho thật đẹp mắt, phù hợp với không gian ẩm thực.- Kiểm soát chất lượng nguồn nguyên...
Mô tả công việc:- Rửa rau- Làm canh mì miến- Gói bánh, chiên bánh- Các công việc khác theo sự phân công của quản lýThời gian làm việc:- Ca làm: 7h – 17h; 11h30- 21h30Thông tin về công ty:- ...
Tham gia vào quá trình đào tạo và phát triển kỹ năng cho nhân viên.Phối hợp với Ca trưởng trong việc phân công công việc và quản lý nhân viên, trực tiếp sản xuất các loại bánh, đảm bảo theo các tiêu...
• Maintain kitchen hygiene and cleanliness.• Set up section as required by supervisor and to be checked by supervisor before service.• Taste and examine food prepared for freshness and required...
Hỗ trợ Head Chef, Chef De Partie trong quá trình làm việc. Assisting Head Chef, Chef De Partie during operation time.Rửa và sát khuẩn công cụ, dụng cụ, dao, khu vực bếp và bàn. Washing and sanitizing...
Giải quyết kịp thời các sự cố sảy ra trong quá trình chế biến, báo ngay cho cấp trên những tình huống vượt tầm kiểm soát.Kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào đảm bảo chất lượng. Tiếp nhận thực đơn...
Chuẩn bị nguyên liệu - Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu cần thiết theo yêu cầu và công thức- Chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu cần dùng trong quá trình làm bánh- Kiểm tra chất lượng nguyên...
- Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu cần thiết theo yêu cần và công thức.- Xác định số lượng, chủng loại bánh để lên kế hoạch làm bánh.- Kiêm tra hàng tồn để lên kế hoạch đặt hàng nguyên, vật...
Chuẩn bị nguyên liệu, cân- đong- đo- đếm theo công thức, kiểm tra nguyên vật liệu trước khi chế biến.Kiểm tra, bảo quản nguyên vật liệu , lập báo cáo nguyên liệu hằng ngày với Trưởng bộ phận bếp...
Nhiệm vụ chungGiám sát và thực hiện sản xuất tất cả các sản phẩm bánh, đảm bảo số lượng và chất lượng ổn định theo tiêu chuẩn của nhà hàng/khách sạn. Phân công công việc cho nhân viên cấp dưới (nếu...
- Đánh bột, tạo hình, ủ và nướng 1 số loại bánh sandwich, salad.- Làm các công việc của bếp Sandwich, salad từ sơ chế đến thành phẩm.- Sản xuất chế biến sản phẩm theo đúng công thức, xử lí các...
