- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp- Thay mặt bếp trưởng, bếp phó xử...
- Tuân thủ các quy định về: Vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường, an toàn vệ sinh lao động và phòng chống cháy nổ.- Kiểm tra chất lượng hàng hóa lấy ra và cất vào kho tủ, bảo quản nguyên...
- Kiểm tra an toàn thiết bị, bàn giao và đóng ca.- Kiểm tra, chuẩn bị nguyên liệu, hàng hóa, dụng cụ trước ca.- Vệ sinh, sắp xếp khu vực bếp, bảo quản nguyên liệu tồn kho.- Kiểm tra nguyên liệu...
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa- Thực hiện công đoạn trang...
- Hướng dẫn và kiểm soát phụ bếp chế biến món ăn theo đúng quy trình.- Những công việc chuyên môn có liên quan.- Kiểm tra và báo cáo số lượng tài sản, công cụ hàng tháng đồng thời xử lý các trường...
- Tổ chức và điều hành bếp ăn: Lên kế hoạch, phân công công việc cho nhân viên bếp (phụ bếp, tạp vụ, nhân viên sơ chế...).- Xây dựng thực đơn: Đảm bảo khẩu phần ăn phù hợp với lứa tuổi học sinh,...
Tóm tắt công việcChịu trách nhiệm trong việc chế biến các món ăn Trung Hoa, đảm bảo đúng hương vị, tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm của nhà hàng.Nhiệm vụ chínhThực hiện các công việc đầu...
- Nhắc nhở và phối hợp cùng nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp, đồng thời nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp- Phối hợp với Bếp trưởng / Bếp phó / Trưởng ca kiểm tra...
Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ nấu ăn sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.Sơ chế, chế biến các loại thực phẩm, nguyên liệu theo yêu cầu.Kiểm tra và đảm bảo nguyên vật liệu luôn tươi ngon, đạt...
Chế biến các món ăn theo đúng công thức, tiêu chuẩn của nhà hàng, đảm bảo chất lượng, hương vị và hình thức món ăn.Tẩm ướp gia vị, trang trí món ăn theo yêu cầu, đảm bảo tính thẩm mỹ và hấp dẫn.Tiếp...
• Chế biến món ăn: • Thực hiện nấu chính các món ăn theo thực đơn hàng ngày. • Kiểm soát chất lượng món ăn: hương vị, trình bày, nhiệt độ, thời gian phục vụ. • Quản lý hoạt động bếp: • Phân công công...
Bếp chính: giới tính Nam- Sơ chế, Chế biến các món ăn Buffet, Tiệc bàn, Tiệc chiêu đãi- Làm Buffet (sáng, chiều), À la carte, cơm văn phòng2/ Phụ bếp: : giới tính Nam- Các công việc sơ chế thực...
- Kiểm tra và báo cáo số lượng tài sản, công cụ hàng tháng đồng thời xử lý các trường hợp hư hỏng mất mát tài sản, công cụ và báo cáo lên trưởng bộ phận.- Tổ chức sắp xếp nguyên vật liệu, thực phẩm...
• Công việc đầu ca:• Vệ sinh khu vực chế biến và các khu vực khác có liên quan• Kiểm tra hệ thống trong bếp• Chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu phục vụ cho quá trình chế biến• Trực tiếp chế biến món...
- Hướng dẫn và kiểm soát phụ bếp chế biến món ăn theo đúng quy trình.- Tổ chức sắp xếp nguyên vật liệu, thực phẩm và hướng dẫn phụ bếp làm theo đúng quy trình, đúng định mức tiêu hao nguyên vật liệu...
- Kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng- Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn...
Thực hiện việc dọn dẹp vệ sinh khu vực làm việc, khu vực sơ chế, vệ sinh chung của bếp.Thực hiện quy trình nhận hàng, sơ chế, bảo quản thực phẩm theo sự hướng dẫn của cấp trên.Chuẩn bị nguyên vật...
Công ty cổ phần quản lý khách sạn và khu nghỉ dưỡng lynn times
Xem nhanh
Phối hợp với bộ phận Phục vụ để đảm bảo tiến độ ra món nhanh, chính xác theo order.Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, ngăn nắp, tuân thủ quy định HACCP và tiêu chuẩn vận hành.Đảm bảo món ăn đạt tiêu...
Trực tiếp chế biến các món Âu theo menu của nhà hàng/khu nghỉ dưỡng (à la carte, set menu, buffet, tiệc…).Chuẩn bị, kiểm soát nguyên liệu, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.Đảm bảo khu...
Phối hợp cùng phụ bếp trong khâu sơ chế, chia suất ăn.Báo cáo cho Quản lý bếp về tình hình hoạt động hàng ngày.Chịu trách nhiệm nấu các món ăn theo thực đơn có sẵn cho học sinh và giáo viên.Giữ gìn...
- Kiểm tra, chuẩn bị nguyên liệu, hàng hóa, dụng cụ trước ca.- Kiểm tra nguyên liệu tồn, lên kế hoạch order hàng hóa.- Kiểm tra an toàn thiết bị, bàn giao và đóng ca.- Vệ sinh, sắp xếp khu vực...
TUYỂN BỔ SUNG NHÂN SỰ TẾT- SAU TẾT TIAN LONG- LONG WANG TẠI KHU VỰC QUẬN 10, QUẬN 3, QUẬN 1 𝐋𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠 𝐭𝐞̂́𝐭 𝐗𝟑 𝐗𝟒 𝐥𝐞̂𝐧 đ𝐞̂́𝐧 𝟏𝟏𝟕𝐤/𝐡🎯 Vị trí tuyển dụng:• Phụ bếp- KHÔNG KINH NGHIỆM >> Chấp nhận đào...
* Thời gian: 6h00- 13h00Từ thứ 2 đến thứ 7 (thứ 7 được về sớm)* Mô tả công việc:● Chịu trách nhiệm nấu các món ăn theo thực đơn có sẵn cho học sinh và giáo viên.● Đảm bảo chất lượng món ăn, khẩu vị...
* Thời gian: 6h00- 13h00Từ thứ 2 đến thứ 6 (nghỉ thứ 7,Chủ nhật)* Mô tả công việc:● Chịu trách nhiệm nấu các món ăn theo thực đơn có sẵn cho học sinh và giáo viên.● Đảm bảo chất lượng món ăn, khẩu vị...
- Chế biến các món Âu theo menu nhà hàng.- Chuẩn bị nguyên liệu trước giờ phục vụ.- Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc.- Phối hợp với các bộ phận bếp khác.- Đảm bảo chất lượng và trình bày món ăn.
Quản lý hàng hoá, đảm bảo chất lượng món ăn- Kiểm tra chất lượng thực phẩm mua vào và tồn kho để có biện pháp bảo quản kịp thời.- Kiểm tra, hướng dẫn nhân viên thực hiện đúng quy trình sơ chế rau...
- Hỗ trợ bếp trưởng kiểm tra thực phẩm trước khi đưa vào phục vụ, đảm bảo đáp ứng đúng tiêu chuẩn VSATTP.- Thực hiện kiểm tra và bảo quản tất cả các trang thiết bị.- Chi tiết công việc trao đổi cụ...
Chi nhánh công ty cổ phần du lịch thành thành công tại cần thơ - khách sạn ttc
Xem nhanh
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa- Kiểm tra hàng hóa, thực...
BẾP CHÍNH- SỐ LƯỢNG 5Mức lương: 12- 13 triệu/thángGiờ làm: 9 tiếng/ngày- 26 công/thángCơm ca tại nhà hàngThử việc 1 tháng 85% lương chính thức- Đóng BHXH sau thử việcYêu cầu:Có kinh nghiệm chuyên...
