Vị trí này có trách nhiệm hoàn thành các nhiệm vụ ẩm thực được giao một cách an toàn và chuyên nghiệp.• Duy trì chất lượng và sự trưng bày thức ăn bằng cách làm theo công thức nấu ăn.• Có khả năng...
Nhiệm vụ 1: Công việc đầu ca - Chuẩn bị công, dụng cụ phục vụ cho việc chế biến thức ăn theo như phân công của cấp trên.- Thực hiện SOP/Checklist- Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công...
Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ, thiết bị và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, HACCP. / Maintain cleanliness of the work area, utensils, and equipment while ensuring compliance...
• Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.• Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ đúng quy định.• Sơ chế thực phẩm theo hướng dẫn của Bếp chính• Hỗ trợ chế biến và trình bày món...
Sơ chế nguyên vật liệu hàng tươi sống,rau củ quả theo đúng tiêu chuẩnVệ sinh CCDC, Trang thiết bị, Khu vực được đảm nhận hằng ngàyThực hiện được các món đơn giản theo điều phối từ cấp trênThực hiện...
Chuẩn bị nguyên liệu để nấu ăn, bao gồm chia phần, cắt, và trữ thực phẩm. Rửa và gọt vỏ trái cây và rau tươi. Cân, đong đếm và trộn nguyên liệu. Chuẩn bị và nấu ăn theo công thức, tiêu chuẩn về chất...
Theo dõi hàng nhập – xuất – tồn trên sổ sách và trên thẻ;Thực hiện đúng các quy trình, quy định đã được hướng dẫnSử dụng và bảo quản cẩn thận các thiết bị, dụng cụ trong quá trình làm việc;Thực hiện...
• Hỗ trợ chế biến và trình bày món ăn.• Sơ chế thực phẩm theo hướng dẫn của Bếp chính .• Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ đúng quy định.• Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực...
- Hỗ trợ bếp chính, nhân viên bếp và các phụ bếp khác trong khi chế biến món ăn- Kiểm tra hệ thống ga, đèn, quạt,... trước khi kết thúc ca làm việc- Chuẩn bị đầy đủ gia vị cần thiết- Chế biến món...
Thực hiện các công việc đầu ca:- Chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu để bán hàng- Tập hợp tất cả các loại thịt và nguyên vật liệu khu vực mình làm việc- Chuẩn bị các loại bát, đĩa để đựng...
- Rửa bát, dọn dẹp khu vực bếp và nhà hàng.- Đảm bảo khu vực nhà hàng luôn sạch sẽ, gọn gàng.- Lau bàn ghế, quầy bếp, sắp xếp đồ dùng ngăn nắp.- Hỗ trợ chuẩn bị và phục vụ bữa sáng cho khách.
MỤC TIÊU CHÍNH CỦA VỊ TRÍ | MISSION OF THE POSITIONTo follow duties as assigned by supervisors and to assist in all food preparation and operation in a concerned section efficiently.Thực hiện các...
Chuẩn bị nguyên liệuChuẩn bị đầy đủ nguyên liệu trước giờ phục vụ để đảm bảo hoạt động của bếp diễn ra liên tục.Sơ chế rau, củ, thịt và các nguyên liệu khác theo đúng quy trình.Nhận và kiểm tra...
Thực hiện các công việc đầu ca:- Tập hợp tất cả các loại thịt và nguyên vật liệu khu vực mình làm việc- Chuẩn bị các loại bát, đĩa để đựng món.- Hỗ trợ thực hiện món ăn- Trong quá trình...
• Làm việc theo mô hình bếp mở• Chế biến món ăn theo hướng dẫn• Chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn• Giữ gìn khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàngTất cả đều sẽ được training bởi đầu bếp người Nhật
GIỚI THIỆU CÔNG TY Địa điểmHà NộiCông ty Takahiro hiện sở hữu loạt chuỗi nhà hàng Nhật Bản nổi tiếng có thể kể đến như: Sushi Hokkaido Sachi, Som Tum Thai, Basta Hiro… Cùng với sự phát triển không...
Hàng ngày, kiểm kê và báo cáo hàng tồn, hạn sử dụng hàng của hàng hóa.Kiểm soát nguyên vật liệu, hàng hóa, không gây lãng phí.Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các công cụ dụng, tủ đông, tủ mát, lò...
MÔ TẢ CÔNG VIỆC:Sơ chế nguyên liệu tươi sống: cá, hàu, hải sản, thịt và rau củ theo đúng quy chuẩn của nhà hàng cao cấp.Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp và đảm bảo các dụng cụ luôn sạch sẽ sau mỗi ca...
Trang trí món ăn.Sắp xếp và kiểm tra nguồn nguyên vật liệu.Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các loại dụng cụ, tủ đông, tủ mát, lò, bếp và các dụng cụ sử dụng hàng ngày trong khu vực làm việc.Đảm bảo...
Hỗ trợ Head Chef, Chef De Partie trong quá trình làm việc. Assisting Head Chef, Chef De Partie during operation time.Rửa và sát khuẩn công cụ, dụng cụ, dao, khu vực bếp và bàn. Washing and sanitizing...
Tuyển nhân viên giao hàng (Xăng xe công ty, KHÔNG thử việc, giờ hành chính, có đóng bảo hiểm đầy đủ. Tuyển dụng trực tiếpBên mình là công ty về phụ kiện bếp, cần người giao hàng cho các cửa hàng của...
• Làm việc theo mô hình bếp mở• Chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn• Giữ gìn khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng• Chế biến món ăn theo hướng dẫnTất cả đều sẽ được training bởi đầu bếp người Nhật
• Làm việc theo mô hình bếp mở• Chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn• Giữ gìn khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng• Chế biến món ăn theo hướng dẫnTất cả đều sẽ được training bởi đầu bếp người Nhật
• Chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn• Giữ gìn khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng• Làm việc theo mô hình bếp mở• Chế biến món ăn theo hướng dẫnTất cả đều sẽ được training bởi đầu bếp người Nhật
Công ty cổ phần quản lý khách sạn và khu nghỉ dưỡng lynn times
Xem nhanh
Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ bếp và tuân thủ quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.Sắp xếp, bảo quản nguyên liệu đúng quy định; đảm bảo nguyên tắc FIFO/FEFO.Thực hiện các công việc sơ...
- Chuẩn bị dụng cụ, công cụ phục vụ cho việc chế biến món ăn.- Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, gia vị theo yêu cầu của món ăn.- Chuẩn bị bát, đĩa, vật dụng trang trí để lên món.- Theo dõi, kiểm tra...
