MÔ TẢ CÔNG VIỆC Điều hành Bếp: Quản lý và điều hành toàn bộ quy trình sản xuất suất ăn hàng ngày (từ 1,000 suất/ngày) tại cơ sở, đảm bảo công suất và chất lượng.Quản lý Chất lượng & VSATTP:Chịu trách...
Quản lý, điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động của canteen, đảm bảo hiệu quả và chất lượng vận hànhTuyển dụng, đào tạo và quản lý đội ngũ nhân viên, đáp ứng nhu cầu khách hàng.Đảm bảo an toàn vệ...
Mô tả công việc‒ Quản lý, điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động của canteen, đảm bảo hiệu quả vàchất lượng vận hành.‒ Lên kế hoạch và triển khai các chiến lược cải tiến chất lượng dịch vụ.‒ Chịu...
- Chịu trách nhiệm kiểm soát chất lượng, dinh dưỡng và chi phí nguyên liệu đầu vào, góp phần tối ưu hóa cost vận hành, nâng cao chất lượng dịch vụ và uy tín thương hiệu Công ty trong lĩnh vực suất...
Phát triển thị trường & khách hàngNghiên cứu, phân tích thị trường suất ăn học đường theo khu vực, phân khúc trường (công lập, tư thục, quốc tế).Tìm kiếm, tiếp cận và xây dựng mối quan hệ với:Hội phụ...
- Kiểm tra, giám sát các quy trình thực hiện các khâu từ sơ chế, chế biến, phục vụ, vệ sinh,...- Đặt hàng theo dõi nhập hàng, làm dự trù, lưu mẫu, ghi sổ 3 bước;- Quản lý , kiểm tra giám sát, phân...
- Kiểm tra nguyên vật liệu đầu vào, quá trình sơ chế, chế biến, chia suất,... để phục vụ khách hàng một cách tốt nhất.- Đối ứng trả lời báo cáo khách hàng khi có sự cố do mình phụ trách.- Chịu...
- Quản lý , kiểm tra giám sát, phân công và hướng dẫn nhân viên làm việc theo quy trình trong căn tin;- Kiểm tra, giám sát các quy trình thực hiện các khâu từ sơ chế, chế biến, phục vụ, vệ...
Công ty tnhh dịch vụ thương mại và ẩm thực hà thành
Xem nhanh
Nhiệm vụ chính:Điều phối công việc giữa các bộ phận trong bếp: sơ chế, bếp nấu, chia suất, rửa chén, vệ sinh...Đào tạo, hướng dẫn quy trình làm việc, tiêu chuẩn món ăn cho nhân viên.Kiểm tra định kỳ...
· Giám sát quy trình sơ chế – nấu – chia suất – giao nhận, đảm bảo VSATTP, an toàn và vệ sinh.· Xây dựng, điều chỉnh thực đơn, tính cost món ăn, kiểm soát ngân sách và chất lượng suất ăn.· Kiểm soát...
Kiểm tra, giám sát và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếpPhối hợp với phụ bếp, nhân viên sơ chế và các vị trí liên quan trong quá trình nấu ăn.Thực hiện kiểm kê nguyên vật liệu, quản...
- Kiểm tra các hóa đơn thanh toán thực phẩm, gia vị, Đề xuất các giải pháp cải thiện thực đơn, định lượng suất ăn, khẩu vị món phù hợp- Chịu trách nhiệm các vấn đề hoạt động Bếp ăn tập thể và...
- Kiểm tra, giám sát các quy trình thực hiện các khâu từ sơ chế, chế biến, phục vụ, vệ sinh,...- Làm việc theo ca- Quản lý , kiểm tra giám sát, phân công và hướng dẫn nhân viên làm việc theo quy...
- Quản lý nhân sự bếp, tuyển dụng, đào tạo, đánh giá và duy trì tinh thần làm việc nhóm.- Xây dựng, điều chỉnh thực đơn, tính cost món ăn, kiểm soát ngân sách và chất lượng suất ăn.- Tổ chức, điều...
Chuẩn bị nguyên vật liệu, thực phẩm chế biến hàng ngày theo thực đơn bán hàngThực hiện công việc chế biến món mới, thử món, lên menu mớiSắp xếp lịch làm việc và các công việc trong tổ bếpQuản lý các...
Tổ chức, điều hành và giám sát toàn bộ hệ thống bếp ăn công nghiệpLập kế hoạch sản xuất – cung ứng suất ăn hằng ngày, đảm bảo tiến độ, chất lượng và ngân sách.Xây dựng, chuẩn hoá thực đơn, công thức,...
Ca làm (6 ngày/tuần):17:30 – 2:00 sáng15:30 – 00:00 sáng16:30 – 01:00 sángĐảm bảo vệ sinh khu vực bếp và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.Phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo hoạt động...
Làm việc tại các khu công nghiệp và khu chế xuất (phù hợp theo nhu cầu);Đặt hàng theo dõi nhập hàng, làm dự trù, lưu mẫu, ghi sổ 3 bước;Làm việc theo caQuản lý , kiểm tra giám sát, phân công và hướng...
CÔNG VIỆC CÂN LÀMRà soát và chuẩn bị nguyên liệu, xử lý thực phẩm.Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩmBảo quản thiết bị và không gian bếpChế biến và trình bày món ănNgoài các công việc trên, đầu bếp...
Cắt thái, trình bày món ăn đẹp mắtChế biến sushi đúng quy trình, công thức và tiêu chuẩn nhà hàng.Cải tiến và phát triển các món ăn mớiVệ sinh khu vực làm việc, bảo quản dụng cụ và nguyên liệu đúng...
• Đảm bảo các order được phục vụ đúng thứ tự và đúng thông tin• Đảm bảo món ăn đạt chất lượng cao nhất, trình bày đẹp và phục vụ đúng thời gian quy định.• Chuẩn bị thực phẩm/nguyên liệu/gia vị sẵn...
Mục tiêu công việc:- Hỗ trợ Tập đoàn trong việc lập kế hoạch chiến lược, kế hoạch năm/tháng,đồng thời theo dõi, đánh giá và báo cáo hiệu suất thực hiện KPI của các đơn vị và cá nhân. Đảm bảo kế...
- Kiểm tra/ đảm bảo số lượng, chất lượng và tình trạng an toàn vệ sinh thực phẩm.- Thực hiện công việc theo đúng quy trình công ty đề ra.- Giữ gìn dụng cụ, thiết bị, kho lạnh & nơi làm việc luôn...
Báo cáo cho: Bếp trưởngTiếp nhận và kiểm tra nguyên liệu thực phẩm, đảm bảo đúng chất lượng và VSATTP.Giám sát phụ bếp trong quá trình chuẩn bị và nấu ăn.Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và tuân...
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tài sản, vật dụng- Tổ chức lưu mẫu thực phẩm hàng ngày theo quy định của pháp luật.- Theo dõi, hướng dẫn nhân viên thực hiện việc sử dụng, bảo quản tài sản, trang...
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tài sản, vật dụng- Tổ chức lưu mẫu thực phẩm hàng ngày theo quy định của pháp luật.- Theo dõi, hướng dẫn nhân viên thực hiện việc sử dụng, bảo quản tài sản, trang...
Kiểm soát chất lượng thi côngPhát hiện, xử lý và theo dõi các lỗi kỹ thuật, sai lệch hoặc không phù hợp (NCR – Non- Conformance Report).Giám sát và kiểm tra chất lượng vật liệu, thiết bị và quá trình...
Chi nhánh công ty tnhh mtv bca -thăng long tại tphcm
Xem nhanh
Lập, nghiệm thu hợp đồng giao khoán nhân công; bóc tách, kiểm soát khối lượng vật tư và công việc ngoài công trường.Phối hợp xử lý các sự cố, khiếu nại của Chủ đầu tư liên quan đến chất lượng; đề...
Công ty tnhh mtv bca - thăng long xí nghiệp đại việt
Xem nhanh
Mục đích công việcĐảm bảo tất cả các hoạt động thi công, lắp đặt và vật tư thiết bị thuộc hệ thống PCCC của dự án Nhà máy Nhiệt điện tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn kỹ thuật, quy chuẩn, quy định...
