• Được quản lý trực tiếp bởi Tổ trưởng bếp bánh, chuẩn bị bột và nguyên liệu khác để làm bánh.Directly managed by pastry Captain, prepare flour and other ingredients to make pastries.• Chuẩn bị...
Đảm bảo chất lượng món ănTrực tiếp cùng bếp trưởng quản lý hàng hoá của bếpHỗ trợ bếp trưởngQuản lý nhân sự bếpĐảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn vệ sinh thực phẩm và an toàn PCCCĐiều hành công việc...
Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known.Tham gia họp giao ban hàng ngày để đảm bảo nắm rõ các hoạt động đang diễn ra trong bộ phận cũng như trong...
Train and guide junior kitchen staff in pastry techniques and kitchen operations/Đào tạo và hướng dẫn nhân viên bếp bánh về kỹ thuật làm bánh và quy trình làm việc.Maintain cleanliness and hygiene in...
GIỚI THIỆU CÔNG TY Địa điểmHồ Chí MinhMiyama (美山 – Beautiful Mountain) được ra đời từ khát vọng mang tinh thần của một Tokyo Restaurant Cafe hiện đại đến giữa nhịp sống sôi động của Sài Gòn. Từ những...
• Ensuring that kitchen activities operate in a timely manner;• Developing new menu options based on seasonal changes and customer demand;• Resolving customer problems and concerns personally;•...
Sản xuất & chế biến• Hỗ trợ Chef de Partie trong việc lên món mới, thử món, hoàn thiện công thức.• Chuẩn bị nguyên vật liệu, phối trộn, nướng, trang trí theo đúng quy trình kỹ thuật.• Trực tiếp...
• To ensure all “quality ingredients” are accurately ordered, received and stored following F.I.F.O. rotation/ Đảm bảo tất cả các nguyên liệu chất lượng được đặt hàng, nhận và lưu trữ một cách chính...
Theo dõi số lượng thức ăn được chuẩn bị.Xác định cách thức trình bày thức ăn và tạo ra những màn trình diễn thức ăn trang trí.Thông báo cho nhân viên phục vụ Thực phẩm & Đồ uống về các món đặc...
Chi nhánh garrya mù cang chải - công ty cổ phần phát triển du lịch xanh minh đức
Xem nhanh
As a member of our team, you are not simply performing a job — you are shaping journeys, elevating traditions, and bringing our brand philosophy to life in every interaction. From behind- the- scenes...
Quản lý quy trình vận hành, phối hợp với các bộ phận liên quan.Chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện các món Á cho thực đơn gọi món, buffet, tiệc và sự kiện.Phân công công việc, hướng dẫn và hỗ trợ nhân...
- Đảm bảo vận hành Bếp bánh hiệu quả- Thường xuyên giám sát việc kiểm tra hàng tồn kho và đặt hàng cần thiết để đáp ứng nhu cầu của khách sạn.- Tính tình hòa đồng, nhanh nhẹn- Đảm bảo chất lượng...
• To assist in the absence of the de partie• To be jointly responsible for the preparation of the market list.• To follow the grooming standards and checking junior staff to follow• To prepare every...
Đảm bảo việc nhận yêu cầu kịp thời và được sắp xếp hợp lý trong khu vực lưu trữ tương ứngKiểm tra kho nguyên liệu hàng ngày trước mỗi ca làm việc để đảm bảo dự trữ đúng số lượng nhằm tránh hết hàng...
Theo dõi việc ghi chép, lưu mẫu, quản lý hạn sử dụng và tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.Kiểm tra, bảo quản và quản lý nguyên liệu – hàng tồn kho, đề xuất nhập hàng, đảm bảo luôn đủ...
Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng tiêu chuẩn của khách sạnĐảm bảo khu vực làm việc luôn sạch sẽ, tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩmKiểm tra, bảo quản trang thiết bị bếp, đảm bảo vận...
Đảm bảo chất lượng món ăn: trình bày, khẩu phần, hương vị và nhiệt độTham gia đào tạo, họp và hỗ trợ các nhiệm vụ theo yêu cầuPhối hợp với các bộ phận để đảm bảo vận hành trơn truHỗ trợ Giám sát...
Directs and controls all subordinate kitchen staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met.Hướng dẫn và kiểm soát tất cả nhân viên cấp...
Chạy menu room serviceGiám sát, đảm bảo vệ sinh chung của khu bếpKiểm tra món ăn trước khi phục vụ kháchGiám sát tài sản chung trong khu vực bếpChạy menu đồ ăn cho RooftopThực hiện một số công việc...
Chuẩn bị nguyên liệu, vật dụng phục vụ công việc nấu ănChịu trách nhiệm về hoạt động của bếp (về chất lượng, định lượng, thẩm mỹ)Đảm bảo thực hiện tốt các quy trình về vệ sinh an toàn thực phẩmNấu...
• Giám sát và hướng dẫn nhân viên: Hỗ trợ giám sát, hướng dẫn và đào tạo các nhân viên bếp khác như Commis Chef (đầu bếp phụ) để đảm bảo mọi công việc đều được thực hiện đúng cách và theo quy trình...
Đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.Train and guide new staff according to Asian kitchen standards.Hỗ trợ quản lý tồn kho, kiểm kê và đặt hàng nguyên vật liệu.Control...
Establishes and maintains effective employee working relationshipsCommunicates politely and display courtesy to guests and internal customersAdhere to local regulations concerning health, safety, or...
- Ưu tiên những nhân viên có hiểu biết them về món Á như : Thái lan, Trung Quốc,…- Siêng năng, chăm chỉ, chịu khó học hỏi các kiến thức mới.- Biết chuẩn bị nguyên liệu & chế biến các món Việt...
Hỗ trợ Chef de Partie trong việc điều hành khu vực bếp được giao.Tuân thủ nội quy, quy trình và tiêu chuẩn vận hành của bộ phận bếp và khách sạn/nhà hàng.Kiểm soát phần định lượng và chất lượng món...
