Assistant Outlet Manager / Trợ lý Quản lý Nhà hàng (Gấp)

Mô tả công việc:
MAIN RESPONSIBILITIES:

Đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động trong Outlet.
Hỗ trợ vận hành và giám sát toàn bộ hoạt động của nhà hàng trong ca làm việc: phục vụ, vệ sinh, setup, quy trình đặt món – thanh toán,…
Kiểm soát chất lượng dịch vụ, đảm bảo nhân viên phục vụ đúng quy trình, tác phong chuyên nghiệp.
Hỗ trợ Quản lý Outlet trong việc lập kế hoạch, báo cáo doanh thu, kiểm soát chi phí, đặt hàng và kiểm kê.
Hướng dẫn, đào tạo và hỗ trợ nhân viên mới; truyền đạt thông tin, chính sách từ cấp quản lý đến nhân viên.
Giải quyết các khiếu nại của khách hàng một cách chuyên nghiệp và hiệu quả.
Phối hợp với bếp và các bộ phận liên quan để đảm bảo món ăn, thức uống được phục vụ đúng tiêu chuẩn, đúng thời gian.
Theo dõi và đề xuất các phương án cải thiện chất lượng dịch vụ, quy trình làm việc.
Thực hiện các công việc khác theo phân công của Quản lý Outlet hoặc Quản lý Ẩm thực.
Assist the Outlet Manager in planning, sales reporting, cost control, ordering, and inventory management.
Monitor service quality and ensure staff deliver professional and consistent guest service.
Recommend improvements to enhance service quality and streamline operations.
Perform other duties as assigned by the Outlet Manager or Food & Beverage Manager.
Handle guest complaints and feedback in a prompt, professional, and effective manner.
Assist in training, coaching, and supporting new team members; communicate hotel policies and procedures clearly to staff.
Support in managing and supervising daily outlet operations, including service, cleanliness, table setup, ordering, and billing processes.
Ensure compliance with food safety, hygiene, and workplace safety regulations.
Coordinate with the kitchen and other departments to ensure food and beverages are served on time and up to standard.

YÊU CẦU CÔNG VIỆC:
Strong leadership, communication, and problem- solving skills.
Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống và lãnh đạo nhóm tốt.
Proactive, flexible, and able to work under pressure and on rotating shifts.
Good command of English; experience in international hotel or restaurant environments is a plus.
At least 2 years of experience in a supervisory or similar position in the restaurant/hospitality industry.
Diploma or degree in Hospitality Management, Tourism, or related field.
Giao tiếp tiếng Anh tốt; ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc trong môi trường quốc tế.
Năng động, chủ động, chịu được áp lực cao, linh hoạt thời gian làm việc.
Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng/Đại học ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Du lịch hoặc liên quan.
Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát nhà hàng hoặc tương đương.

Quyền lợi được hưởng:

- The benefits only at Sun Group: Suncare Insurance, entertainment mode for yourself and your family in the Sun Group’s entertainment system in country (Hon Thom/ Ba Na/ Fansipan cable car/ Sun World Da Nang Wonder...)
Quyền lợi chỉ có ở Sun Group: Bảo hiểm Suncare, tận hưởng và thư giãn cùng với gia đình tại các hệ thống giải trí trong nước (Hòn Thơm/ Bà Nà/ Cáp treo Fansipan/ Sun World Da Nang Wonder...)
- Social Insurance as per Vietnamese Law
Được tham gia đầy đủ các loại bảo hiểm theo luật Việt Nam
- Holiday/ New Year bonus. 13th month salary
Thưởng nghỉ lễ/năm mới. Tháng lương thứ 13, theo qui định công ty.
12 đêm nghỉ dưỡng từ thương hiệu Rosewood.
- 12 comlimentary room nights
- Birthday Day
Ngày nghỉ trong tháng sinh nhật.
- Other benefits of Sun Group
Các quyền lợi khác của SunGroup
- Phụ cấp vùng Phú Quốc hàng tháng 882k/tháng.
Phu Quoc monthly allowance VND 882,000/month.
- Các quyền lợi khác dành cho công đoàn viên.
Other benefits for union members

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-07-10 15:20:03