BẮC NINH - Nhân viên bếp bánh

Chuẩn bị
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá trình làm bánh.
Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu cần thiết theo yêu cầu và công thức.
Kiểm tra chất lượng nguyên, vật liệu khi nhập hàng
Kiểm tra hàng tồn để lên kế hoạch đặt hàng nguyên, vật liệu
.2.Kiểm tra thực đơn:
Chuẩn bị đầy đủ nguyên, vật liệu cần thiết cho tiệc hoặc thực đơn hằng ngày của khách sạn Thực hiện chế biến các món bánh có trong thực đơn.
Xác định số lượng, chủng loại bánh để lên kế hoạch làm bánh.
Phối hợp các hoạt động làm bánh:
Làm các loại bánh: Bánh mì, bánh kem, bánh ngọt, các loại bánh tráng miệng,…
Đề xuất tất cả các sản phẩm bánh, các loại bánh tự chọn và quầy bánh ngọt mang tính sáng tạo và định hướng theo khách hàng, tiêu thụ.
Trợ giúp bếp trưởng.

Có văn bằng/ chứng chỉ liên quan đến nghề .

* Có kiến thức cơ bản về quy trình sản xuất, chế biến món ăn, quy tắc bảo quản nguyên liệu, thực phẩm và bán thành phẩm.
* Có đạo đức nghề nghiệp, chịu khó, ham học hỏi và tuân thủ.

Tham gia cộng đồng làm việc trẻ trung, nhiệt huyết và nhiều cơ hội thăng tiến.
Được hưởng đầy đủ các chế độ bảo hiểm & phúc lợi theo quy định của Nhà nước.
Thu nhập hấp dẫn, được thỏa thuận khi phỏng vấn.
Thưởng lễ tết, tương tháng thứ 13++ theo năng lực hoàn thành công việc & mức độ cống hiến cho Công ty.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-11 11:25:34