Bartender - Nhân viên pha chế

Tích cực tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề, kỹ năng.
Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp.
Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.
Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng phải báo cáo ngay với Bar trưởng để giải quyết.
Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, rượu, syrup…
Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc.
Báo cáo với quản lý khi có sự cố xảy ra.
Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong bộ phận khi đông khách.
Giới thiệu rõ ràng về các nguyên liệu được dùng để pha chế cho khách hàng được biết.
Giới thiệu cho khách hàng những thức uống ngon, theo mùa mà nhà hàng – khách sạn đang phục vụ.
Chủ động đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến những kỹ thuật pha chế.
Rửa sạch các vật dụng dùng để pha chế vào cuối ca làm việc và bảo quản vị trí thích hợp.
Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách
Phối hợp với nhân viên phục vụ, bar trưởng, quản lý xử lý khi khách yêu cầu hủy đồ uống.
Phối hợp lên ý tưởng menu thức uống cho nhà hàng – khách sạn.
Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
Tư vấn cho khách hàng chọn loại thức uống phù hợp với sở thích.
Xử lý các phàn nàn của khách đúng cách để khách hài lòng
Lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy bar phải sạch sẽ.Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt.
Với những Bartender có kỹ năng biểu biễn pha chế thì phải đảm bảo quy trình trình diễn được thực hiện hoàn hảo, không ảnh hưởng gì đến khách hàng.
Gọt hoa quả, cắt tỉa đồ trang trí, chuẩn bị các loại nước ép.
Thực hiện các nhiệm vụ khác của Trưởng phòng

- Tốt nghiệp PTTH trở lên- Có sức khỏe tốt và làm việc theo ca
- Có ít nhất 1- 2 năm kinh nghiệm tại vị trí tuyển dụng

* Các chế độ đãi ngộ khác dành cho các dịp đặc biệt, bảo hiểm cho người lao động... sẽ trao đổi cụ thể với ứng viên khi liên hệ tuyển dụng qua điện thoại hoặc phỏng vấn.
* Môi trường công việc cởi mở, đề cao tinh thần đồng đội
* Khoản trợ cấp hàng tháng trong thời gian khu căn hộ chưa khai trương.
* Tham gia BHXH, BHXH, BHTN theo quy định của luật bảo hiểm.
* Hưởng 100% lương trong thời gian thử việc
* Tham gia các chương trình đào tạo kỹ năng nghề, kiến thức sử dụng hóa chất an toàn, cơ hội phát triển nghề nghiệp và thăng tiến.
* Lương tháng, thưởng theo kết quả kinh doanh hàng tháng, lương tháng thứ 13.
* Hỗ trợ bữa ăn ca, đồng phục.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-06-27 16:20:02