Chuyên Viên Kế Toán - Kiêm Admin Hành Chính Bếp

Kiểm soát hàng hóa thường nhật, theo dõi tồn kho, kiểm soát nguyên liệu, hàng hóa, tài sản, Công cụ Dụng cụ (CCDC) của Bếp Nhà hàng.
Kiểm soát xuất- nhập- tồn kho bếp: Đối chiếu số liệu kho bếp hàng ngày, tuần, tháng, phát hiện kịp thời chênh lệch bất thường.
Phối hợp với Bộ phận Bếp Nhà hàng thực hiện công tác kiểm soát định mức nguyên vật liệu, giá thành món ăn.
Quản lý báo cáo & chi phí: Thực hiện tổng hợp số liệu, theo dõi cost, định lượng.
Theo dõi chi phí thực phẩm: Kiểm soát tỷ lệ hao hụt, thất thoát, đảm bảo Food Cost nằm trong ngân sách phê duyệt.
Thực hiện các báo cáo thường nhật: Phòng Kế toán (Báo cáo ăn sáng kèm phiếu ăn sáng, báo cáo Captain order, phiếu yêu cầu xuất vật tư- hàng hóa, nhập báo cáo kiểm kê trên phần mềm); Bộ phận Kho/Thu mua (Báo cáo phát sinh, đề nghị bổ sung nguyên vật liệu).
Tổng hợp báo cáo doanh thu, chi phí, hiệu quả kinh doanh định kỳ theo yêu cầu.
Hỗ trợ mua sắm & nhà cung cấp: Phối hợp với các bộ phận Mua hàng đặt nguyên liệu, hàng hóa, tài sản, CCDC theo yêu cầu của bếp/nhà hàng.
Phối hợp với Bộ phận Bếp xây dựng và so sánh với giá thành định mức cùng Bộ phận Bếp và điều chỉnh định mức khi có thay đổi nguyên liệu, menu hoặc quy trình chế biến.
Báo cáo Quản lý về tình hình tồn kho và lên danh sách mua bổ sung.
Công tác vận hành Bếp: Kiểm tra đơn hàng tồn đọng trên hệ thống phần mềm.
Hỗ trợ việc hành chính- văn phòng cho Bộ phận Bếp nhà hàng.
Kiểm kê hàng tồn kho định kỳ, đợt xuất theo yêu cầu.
Giám sát sử dụng nguyên vật liệu: Theo dõi việc tuân thủ định lượng trong quá trình chế biến, cảnh cáo các trường hợp vượt định mức.
Lập đơn PR mua hàng, trình Bếp trưởng duyệt và Theo dõi đơn hàng, hợp đồng, báo giá, thanh toán với nhà cung cấp, đảm bảo tiến độ giao hàng.
Kiểm tra đối soát đơn.

Thời gian làm việc: 6 ngày/tuần.
Ngoại hình: Ưa nhìn. Nam cao từ 1m68 / Nữ cao từ 1m60.
Khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm.
Có tối thiểu 01 năm kinh nghiệm kế toán hoặc hành chính bếp (Liên quan trong mảng nhà hàng, du lịch, khách sạn, sân Gôn).
Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên.
Có Kiến thức về F&B.
Độ tuổi: 22- 40 tuổi.

Xe đưa đón Cán bộ nhân viên (CBNV) từ Hà Nội về Hà Nam (với Ứng viên từ Hà Nội về địa phương làm việc).
Hỗ trợ 1 bữa ăn ca theo ngày.
Nghỉ phép 12 ngày/năm.
Dải lương: Upto 12 triệu Gross + service charge.
Thưởng lễ Tết, lương tháng 13 theo quy định của Công ty.
Khám sức khỏe, nhà lưu trú, suất ăn theo quy định của Công ty.
Đóng Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm y tế, Bảo hiểm thất nghiệp đầy đủ sau thời gian thử việc.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-04 06:50:02