Giám Sát Bếp - Wrap&Roll

Chuẩn bị các công việc vào ca:

Kiểm tra công cụ, dụng cụ trước giờ vào nhận ca.
Cùng các nhân viên BOHthực hiện công việc vào ca.
Phân công nhân viên BOH thực hiện công việc chuẩn bị.

Quản lý toàn bộ nhân viên BOH thuộc tầng phụ trách:

Điều động nhân viên phụ trách công việc tại khu vực bếp.
Quản lý toàn bộ nhân viên tại khu vực phụ trách.

Quản lý các công cụ làm việc của nhà hàng:

Kiểm tra máy móc thiết bị thuộc khu vực phụ trách khi vào ca.
Theo dõi việc sử dụng các công cụ trong giờ làm việc.
Đề xuất ngay các trường hợp phải sửa chữa và chuyển ngay cho bảo trì.
Lập các phiếu đề nghị xuất kho cho RGM duyệt và tổ chức nhận hàng tại kho.

Thực hiện công việc kết thúc ca và báo cáo:

Kiểm tra các công việc kết thúc ca của tầng phụ trách.
Tổ chức giao ca cho các ca sau, hoặc chốt ca.
Báo cáo công việc hàng ngày vào cuối buổi cho quản lý nhà hàng và các công việc đột xuất khác.

Có kinh nghiệm 1 năm với vị trí tổ trưởng, giám sát
Kỹ năng làm Bếp
Kỹnăng quản lý và đào tạo nhân sự
Làm việc theo ca và các ngày Lễ

Lộ trình thăng tiến rõ ràng
Ưu đãi 50% khi sử dụng dịch vụ của chuỗi nhà hàng (Wrap&Roll, BiaCraft, Quán Ụt Ụt)
Thử việc 02 tháng với mức 100% tổng lương
Được tham gia BH đầy đủ

Cập nhật gần nhất lúc: 2023-12-27 12:50:27