Nhân viên Bếp Âu/Nhật

Chuẩn bị và Chế biến món ăn
- Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm theo tiêu chuẩn của bếp.
- Chế biến món ăn nhanh chóng, chính xác theo order, đảm bảo hương vị và chất lượng đồng nhất.
- Thường xuyên kiểm tra chất lượng nguyên liệu và thành phẩm trước khi phục vụ.
- Nắm vững công thức, quy trình chế biến các món.
Vệ sinh và An toàn thực phẩm
- Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng và ngăn nắp.
- Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến, bảo quản và lưu trữ nguyên liệu.
- Vệ sinh dụng cụ, thiết bị bếp sau khi sử dụng.
- Báo cáo kịp thời cho Bếp trưởng về bất kỳ vấn đề nào liên quan đến vệ sinh hay an toàn thực phẩm.
Phối hợp công việc
- Chủ động học hỏi, trao đổi kinh nghiệm để nâng cao kỹ năng nấu nướng.
- Phối hợp chặt chẽ với các nhân viên khác trong bếp để đảm bảo công việc diễn ra suôn sẻ, đặc biệt trong giờ cao điểm.
- Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc kiểm kê hàng hóa, bảo quản thực phẩm và kiểm soát định mức nguyên liệu.

- Có kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Sẵn sàng làm việc theo ca, kể cả các ngày cuối tuần và ngày lễ.
- Nhanh nhẹn, trung thực, có tinh thần trách nhiệm và chịu được áp lực công việc.
- Nắm vững kỹ thuật chế biến các món ăn.
- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
- Tinh thần ham học hỏi, cầu tiến và có thái độ làm việc tích cực.

Chế độ bảo hiểm, Phụ cấp, Đào tạo, Tăng lương, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-09-30 23:35:03