Nhân Viên Pha Chế

Kiểm soát hàng hóa- nguyên vật liệu trong Bar
● Tổ chức nhận hàng và thực hiện việc bảo quản đúng cách
● Hàng ngày, kiểm soát số lượng hàng trong bar, lên danh sách nguyên vật liệu và yêu cầu mua hàng phục vụ cho công việc bộ phận quầy bar
Phụ trách chính trong công việc pha chế theo menu đồ uống
● Pha chế đồ uống theo menu của nhà hàng
● Xin ý kiến đánh giá khách hàng về những đồ uống mới và điều chỉnh cho phù hợp với khách nếu có yêu cầu
Vận hành hoạt động quầy bar
● Giải quyết những thắc mắc, phàn nàn của khách hàng về đồ uống của quầy Bar
● Đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) đối với thức uống phục vụ
● Đầu ca làm việc, thực hiện việc kiểm tra công tác chuẩn bị (về nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ…) đảm bảo sẵn sàng phục vụ khách
● Kiểm tra thức uống trước khi ra đồ cho khách
● Thử thức uống trước khi phục vụ khách, nếu không đáp ứng tiêu chuẩn thì phải pha chế lại
● Hỏi thăm- trò chuyện với khách về chất lượng thức uống, thái độ nhân viên phục vụ…
Công việc khác
● Thực hiện các yêu cầu công việc theo sự chỉ đạo của quản lý trực tiếp và Ban giám đốc.
● Được phép đóng góp ý kiến xây dựng- chỉnh sửa các quy trình làm việc của quầy Bar.

● Có trách nhiệm với công việc;
● Ưu tiên ứng viên học tập trong ngành dịch vụ;
● Có kỹ năng điều phối, lên kế hoạch tốt;
● Đặc biệt sạch sẽ, ý thức bảo quản công cụ dụng cụ làm việc tốt;
● Đúng giờ, nhanh nhẹn, cẩn thận, tỉ mỉ;
● Có kinh nghiệm tại vị trí tương đương từ 1- 2 năm.
● Có đam mê với ngành F&B và phục vụ quầy Bar;
● Giao tiếp tiếng Anh cơ bản;

Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Phụ cấp, Đồng phục, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Phụ cấp thâm niên, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-08-28 08:10:02