PHÓ QUẢN LÝ NHÀ HÀNG CA ĐÊM

- Xây dựng hệ thống quản lý (SOP) cho nhà hàng:
+ Giám sát quá trình thực hiện các quy trình, tổ chức cải tiến các quy trình để nâng cao hiệu quả hoạt động cho nhà hàng.
+ Tổ chức thực hiện các quy định, nội quy, quy trình, hướng dẫn nghiệp vụ được ban hành.
+ Phối hợp cùng các bộ phận liên quan xây dựng bộ tiêu chuẩn đánh giá chất lượng món ăn- thức uống, quy trình phục vụ, vệ sinh… trong nhà hàng.
+ Xây dựng hệ thống quy định, nội quy nhà hàng; mô tả công việc, hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho các vị trí công việc trong nhà hàng.
- Điều hành – điều phối hoạt động kinh doanh:
+ Triển khai, giám sát việc sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu cho nhà hàng.
+ Đại diện cho nhà hàng làm việc, giải quyết mối quan hệ với cơ quan nhà nước, các tổ chức ở địa phương liên quan đến nhà hàng.
+ Định kỳ phối hợp với bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch hoạt động cho nhà hàng (tháng, quý, năm).
+ Phối hợp với bộ phận liên quan xây dựng, triển khai kế hoạch Marketing – Truyền thông...

* Yêu cầu về kỹ năng, chuyên môn:
- Kỹ năng sử dụng máy vi tính
- Ngoại hình ưa nhìn
- Kỹ năng đào tạo, định hướng, lãnh đạo
- Kỹ năng quản lý, lập kế hoạch, giám sát và phát triển đội ngũ
- Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống
- Giao tiếp Tiếng Anh hoặc Tiếng Hoa
* Yêu cầu về kinh nghiệm:
- Ít nhất 3 năm tại vị trí Phó quản lý nhà hàng hoặc các vị trí khác tương đương ở nhà hàng / khách sạn có quy mô từ 70 nhân sự trở lên
- Yêu thích và có định hướng gắn bó với ngành dịch vụ nhà hàng
- Có kiến thức chung về thực phẩm, đồ uống và ngành dịch vụ

• 12 ngày nghỉ phép hàng năm
• Bữa ăn giữa ca
• Lương tháng 13
• Được tham gia đào tạo hội nhập và đào tạo chuyên môn tại nhà hàng.
• 04 ngày nghỉ hàng tháng
• Các quyền lợi khác theo quy định của công ty
• BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Luật lao động
• Phí giữ xe hàng ngày

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-10 13:55:19