Quản lý Nhà hàng Phở SOL

Thông tin chung:
 Quản lý đội ngũ nhân sự BP Nhà hàng hiện tại: Trợ lý Quản lý, Giám sát, Tổ trưởng Phục vụ, Nhân viên Phục
 Các thương hiệu phụ trách: Sol Butcherant – Steak House và Phở Sol (chuỗi, 5 chi nhánh).
 Báo cáo trực tiếp: Tổng Quản lý
 Cấp bậc: Quản lý Nhà hàng
vụ và Nhân viên Thu ngân – Pha chế (Front Of House), Bếp (Back Of House)
 Phạm vi công việc: Quản lý hoạt động của bộ phận Nhà hàng.
 Công ty: Sol F&B Group
Hiện đang tuyển tại Chi nhánh Quận 1, 2, 4, 7
Công việc chi tiết:
 Đánh giá HQCV nhân viên cấp dưới, chấm công tháng cho nhân viên nhà hàng.
Quản lý nhân sự và hành chính nhà hàng
 Thực hiện các báo cáo, checklist và tổ chức các cuộc họp của nhà hàng
 Kiểm soát việc sử dụng các thiết bị,
Chịu trách nhiệm về doanh số của nhà hàng
 Giám sát, kiểm tra và phối hợp các bộ phận để đảm bảo nhà hàng sẵn sàng cho mở cửa hoạt động mỗi ngày
Quản lý chi phí của nhà hàng  Kiểm soát chi phí thực phẩm, đồ uống, nhân công
 Bảng theo dõi bảo dưỡng, mua sắm thiết bị.
 Giải quyết các sự cố và tình huống xảy ra tại nhà hàng
 Chi phí bảo trì bảo dưỡng, mua sắm thiết bị mới.
 Kiểm tra, giám sát và nhắc nhở NV để đảm bảo chất lượng phục vụ và chất lượngmón ăn đạt tiêu chuẩn
 Chủ động tìm kiếm các nguồn khách hàng  Lượng khách hàng mới
 Đảm bảo khâu chuẩn bị & đủ thực phẩm, NVL, hàng hóa, CCDC để phục vụ bánhàng và nhà hàng hoạt động.
Quản lý tài sản và thiết bị nhà hàng
Quản lý các hoạt động của nhà hàng
 Giảm chi phí, mất mát
 Kiểm soát các chi phí điện nước.
 Đề xuất kế hoạch thúc đẩy bán hàng, marketing, food promotion và triển khaithực hiện.
 Báo cáo đúng quy định..
 Tổ chức triển khai và giám sát việc thực hiện theo các quy trình, nội quy công tyhàng ngày
 Bố trí nhân sự, phân công công việc phù hợp với tình hình hoạt động kinh doanhcủa nhà hàng.
 Họp định kỳ.
 Chăm sóc, hỏi thăm ý kiến khách hàng và giải quyết các thắc mắc của khách hàng
 Kết hợp với Phòng NS tuyển dụng & đào tạo nhân viên đạt tiêu chuẩn của nhà hàng
CCDC giảm tỉ lệ hư hỏng, đổ vỡ, và mất mát toàn bộ nhà hàng
Thông tin tham khảo:
https://www.facebook.com/SolFnBCareers
https://www.facebook.com/ozzyfreshshopvietnam
https://www.facebook.com/solbutcherant
https://www.facebook.com/phosol
https://www.facebook.com/phosol.thaodien

- Có kinh nghiệm chuỗi Nhà hàng là điểm cộng
- Có trách nhiệm với công việc, đa nhiệm, linh hoạt về thời gian làm việc
- Cẩn thận, nhanh nhẹn, vui vẻ
- Ưu tiên có kinh nghiệm ngành: Nhà hàng, Cafe, Dịch vụ khách hàng
- Có kinh nghiệm 1- 3 năm

- Voucher sinh nhật, lễ, tết
- Công việc ổn định, cơ hội thăng tiến.
- Hợp đồng Lao động dài hạn
- Chế độ phép 12 ngày/ năm
- Môi trường làm việc năng động, thân thiện
- Team building du lịch hàng năm
- Chế độ BHXH/ YT/ TN

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-03 18:15:04