Quản Lý Chất Lượng Cấp Cao ( QC - Chuỗi Cửa Hàng)

Thực hiện các công việc QC:
- Thực hiện chấm KPI tại các cửa hàng của công ty và tổng hợp KPI của cơ sở;
- Hỗ trợ, hướng dẫn cơ sở khắc phục các vấn đề thực hiện sai quy trình chế biến, bảo quản nguyên vật liệu, bán thành phẩm và vệ sinh, 5S;
- Kiểm tra trực tiếp cơ sở về việc thực hiện vệ sinh, 5S;
- Kiểm tra, giám sát cơ sở qua camera về việc tuân thủ quy trình chế biến, pha chế, bảo quản nguyên vật liệu bán thành phẩm;
- Ghi nhận và báo cáo của các phòng ban về vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm, các vấn đề phát sinh trong quá trình kiểm tra cơ sở.
- Kiểm tra các hồ sơ, giấy tờ của cơ sở theo quy định;
- Tiếp nhận và xử lý thông tin phản hồi, khiếu nại về chất lượng sản phẩm, vệ sinh ATTP của cửa hàng;
- Theo dõi việc thực hiện, khắc phục của cơ sở theo biên bản KPH;
- Thực hiện các công việc phát sinh theo sự chỉ đạo của ban lãnh đạo;
- Cập nhật, nhận thông tin các văn bản pháp luật liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm;
- Lập kế hoạch kiểm tra cơ sở theo tuần, tháng dựa theo kế hoạch chung của Chuỗi;
- Lập biên bản KPH (không phù hợp) khi cơ sở không tuân thủ các quy trình chế biến, pha chế, bảo quản;
- Kiểm tra trực tiếp cơ sở về việc tuân thủ các quy trình, pha chế, bảo quản nguyên vật liệu;
Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng:
- Xây dựng các tiêu chuẩn, quy trình, quy định liên quan hoạt động quản lý chất lượng cửa hàng;
- Báo cáo tình hình hoạt động hàng tháng cho Ban Giám đốc;
- Tham gia đào tạo kỹ năng, nghiệp vụ chuyên môn về quản lý chất lượng khi được yêu cầu.
- Xây dựng tài liệu đào tạo liên quan quản lý chất lượng cửa hàng;

- Có thể di chuyển liên tục giữa các cơ sở trong thành phố và công tác các tỉnh theo yêu cầu. Có phương tiện di chuyển và laptop cá nhân;
- Tự tổ chức và triển khai công việc;
- Tốt nghiệp cao đẳng trở lên chuyên ngành công nghệ thực phẩm hoặc chuyên ngành liên quan;
- Có kiến thức về các hệ thống quản lý chất lượng trong lĩnh vực thực phẩm như GMP, HACCP, ISO 22000, GlobalGAP, ...Ưu tiên các ứng viên có chứng chỉ QC/QA;
- Nắm vững các văn bản pháp luật liên quan ATTP, môi trường tại các Chuỗi cửa hàng;
- Nắm vững và hiểu biết về ATTP;
- Có tối thiểu 3- 5 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương, ưu tiên đã làm QC mô hình chuỗi ngành F&B;
- Sự trung thực và mức độ tín nhiệm;
- Kỹ năng giao tiếp tốt, tư duy logic, có khả năng phân tích, quản lý thời gian, điều hành và giải quyết vấn đề.
- Hiểu biết về các phương pháp kiểm tra chuỗi cửa hàng;

Thưởng hiệu quả công việc, thưởng các ngày lễ, Tết, chế độ nghỉ phép, nghỉ lễ, chế độ tham quan du lịch hàng năm...;
Thời gian thử việc: 02 tháng (có thể rút ngắn theo hiệu quả công việc);
Được làm việc trong môi trường năng động, sáng tạo, cơ hội học tập, thăng tiến, nhiều chế độ đãi ngộ và quan tâm người lao động. Công ty có quy chế, chế độ chính sách lương thưởng rõ ràng đối với người lao động;
Các quyền lợi khác theo quy định của Công ty.
Được tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Nhà nước. Xét tăng lương hàng năm nếu đủ điều kiện;
- Mức lương hấp dẫn: thỏa thuận khi phỏng vấn trực tiếp với Giám đốc

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-11-27 07:25:02