Quản Lý Cửa Hàng

Quản lý nhân sự
Sắp xếp/điều chỉnh lịch làm việc theo tuần cho nhân viên;
Điều động nhân sự hợp lý, đảm bảo hiệu suất lao động;
Hướng dẫn, theo dõi nhân viên tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm, vệ sinh cơ sở vật chất và an toàn lao động tại cửa hàng;
Phối hợp với các Phòng ban tổ chức triển khai và giám sát quá trình thực hiện nội quy, chính sách, quy trình, quy định đã được ban hành của Công ty.
Quản lý tài chính
Hỗ trợ Quản lý Cửa hàng và các bộ phận liên quan kiểm soát gian lận tài chính.
Quản lý chi phí, doanh thu trong ca;
Kiểm soát hàng hoá, nguyên vật liệu quầy bar và trang thiết bị khu vực
Tuân thủ quy định kiểm kê định kỳ nhằm kiểm soát hàng hoá chính xác và chống gian lận;
Forecast hàng hoá thuộc quầy bar và đề xuất đặt hàng để đảm bảo hoạt động kinh doanh của cửa hàng;
Phối hơp với các bô phận liên quan theo dõi việc bảo trì, bảo dưỡng các trang thiết bị
Nhận hàng, lưu trữ hàng hoá, nguyên vật liệu trong quầy bar khoa học, tuân thủ nguyên tắc VSATTP và FIFO, hạn chế hàng huỷ;
Quản lý chất lượng dịch vụ
Xử lý các vấn đề phát sinh trong phạm vi;
Ghi nhận các phản ánh từ khách hàng để cải thiện và nâng cao chất lượng dịch vụ;
Thu thập thông tin và đánh giá của khách hàng, phân tích thị hiếu khách hàng để phục vụ phát triển kinh doanh của cửa hàng;
Hướng dẫn đội ngũ nhân viên cửa hàng tư vấn các chương trình theo quy định tại từng thời điểm;
Chủ động tìm kiếm và mở rộng nguồn khách tiềm năng cho cửa hàng.
Báo cáo
Báo cáo tháng: Hỗ trợ Quản lý Cửa hàng thực hiện báo cáo COL & COGs, báo cáo hàng hư huỷ/bể vỡ, báo cáo kiểm kê tháng;
Báo cáo hàng ngày: báo cáo doanh thu, báo cáo huỷ bill.
Báo cáo kiểm kê hàng tuần, đặt hàng;

Trình độ: Tốt nghiệp Trung cấp trở lên, ưu tiên các ngành liên quan đến Quản trị Du lịch, Khách sạn, Cửa hàng
Kinh nghiệm: Có kinh nghiệm 1- 2 năm ở vị trí tương đương, ưu tiên ngành F&B;
Độ tuổi: Từ 22 – 30 tuổi
Kỹ năng: Giao tiếp tốt, có tinh thần trách nhiệm cao; Có khả năng lãnh đạo đội nhóm; Có khả năng truyền tải thông tin mạch lạc và đào tạo đội ngũ tốt.
Phẩm chất cá nhân: Chịu áp lực tốt; Chịu khó, kiên nhẫn, tỉ mỉ, cầu toàn.

Đóng Bảo hiểm Y tế, Bảo hiểm Xã hội theo quy định của Nhà nước; Review lương hằng năm;
Chính sách giảm giá nội bộ dành cho nhân viên khi sử dụng dịch vụ tại các cửa hàng trong hệ thống.
Lương tháng 13, 14 theo tình hình kinh doanh;
Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp, đồng nghiệp thân thiện.
Được tham gia các khóa đào tạo bài bản, trang bị kiến thức chuyên môn, quy trình và chuẩn hóa trong suốt thời gian làm việc;
Sinh nhật, lễ tết, event, chế độ nghỉ dưỡng kết hợp Team Building được tổ chức thường xuyên;
Thưởng Lễ, Tết và các dịp đặc biệt;

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-10-18 09:05:03