Quản Lý/ Giám Sát Nhà Hàng (Chuỗi F&B)

Hỗ trợ các bộ phận, khu vực trong nhà hàng trong mọi tình huống.
Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe.
Phân tích, lập kế hoạch bán hàng theo chỉ tiêu và có lợi nhuận.
Chịu trách nhiệm thực hiện việc kinh doanh tại nhà hàng của công ty.
Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của các bộ phận trong nhà hàng.
Kiểm soát COL, COG,...
Lập và thực hiện kế hoạch làm việc của nhân viên trong nhà hàng.
Kiểm tra, giám sát việc sắp xếp các ca làm việc của các bộ phận trong nhà hàng.
Tuyển chọn, đào tạo, phát triển và khuyến khích nhân viên.
Sắp xếp, thực hiện các hoạt động marketing, sự kiện, chương trình khuyến mại...
Điều hành, phối hợp nhân sự đảm bảo sự vận hành hoàn hảo trong nhà hàng.
Báo cáo cuối ca, tuần, tháng các nội dung: Nhân sự, thực phẩm, doanh thu, hoạt động...

Yêu thích công viên liên quan đến ngành nhà hàng
Có hiểu biết chuyên sâu về ẩm thực.
Có ít nhất 2 – 3 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí trợ lý/ quản lý/ giám sát.
Có tinh thần trách nhiệm cao.
Kỹ năng lãnh đạo.
Kỹ năng lập kế hoạch.
Kỹ năng giao tiếp.
Kỹ năng tổ chức và giám sát công việc.
Kỹ năng phân tích, tổng hợp, báo cáo.
Có khả năng chịu được áp lực công việc.

Nhiều chế độ đãi ngộ hấp dẫn khác
Chế độ trợ cấp, phụ cấp
Chế độ bảo hiểm
Các khóa đào tạo phát triển chuyên môn
Chế độ lương và khen thưởng

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-11-14 16:10:04