Lập kế hoạch sản xuất:
Xây dựng kế hoạch sản xuất chi tiết dựa trên nhu cầu sản phẩm, yêu cầu của khách hàng và mục tiêu kinh doanh của công ty.
Phân bổ nguồn lực, máy móc, và nhân công hợp lý để đảm bảo tiến độ sản xuất.
Đảm bảo các quy trình sản xuất được triển khai hiệu quả và đúng lịch trình.
Giám sát quy trình sản xuất:
Quản lý và theo dõi toàn bộ quy trình sản xuất từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, sản xuất, đến đóng gói sản phẩm.
Đảm bảo chất lượng sản phẩm đạt chuẩn và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Phối hợp với các bộ phận liên quan (như kho, kế toán, kỹ thuật, và quản lý chất lượng) để giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình sản xuất.
Quản lý nhân sự trong bộ phận sản xuất:
Đảm bảo môi trường làm việc an toàn, sạch sẽ và thân thiện.
Phân công công việc, điều phối nhân sự sản xuất theo kế hoạch và tình hình thực tế.
Giám sát, đánh giá hiệu suất làm việc của nhân viên, đề xuất đào tạo hoặc điều chỉnh nhân sự nếu cần.
Quản lý vật tư, nguyên liệu:
Kiểm soát và quản lý việc sử dụng nguyên liệu, vật tư để đảm bảo không lãng phí và đáp ứng đủ cho sản xuất.
Phối hợp với bộ phận kho để đảm bảo tồn kho luôn ở mức hợp lý, tránh tình trạng thiếu hụt hoặc dư thừa.
Lập kế hoạch và đề xuất mua nguyên liệu, vật tư khi cần thiết.
Kiểm soát chất lượng sản phẩm:
Đảm bảo rằng tất cả các sản phẩm đều đạt tiêu chuẩn chất lượng trước khi xuất xưởng.
Kiểm soát chất lượng trong từng giai đoạn sản xuất, từ nhập nguyên liệu đến thành phẩm.
Xử lý các sự cố liên quan đến lỗi sản phẩm, đề xuất biện pháp khắc phục và ngăn ngừa.
Tối ưu hóa quy trình sản xuất:
Đề xuất và triển khai các công nghệ mới, máy móc thiết bị hiện đại nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất.
Đưa ra các giải pháp cải tiến để nâng cao năng suất, giảm thời gian sản xuất và tăng chất lượng sản phẩm.
Nghiên cứu và áp dụng các biện pháp tối ưu hóa quy trình sản xuất để giảm thiểu chi phí, nâng cao hiệu suất làm việc.
Báo cáo và phân tích:
Lập các báo cáo định kỳ về tình hình sản xuất, tiến độ và hiệu quả công việc của bộ phận sản xuất.
Báo cáo các vấn đề phát sinh trong sản xuất và đưa ra giải pháp xử lý kịp thời.
Phân tích số liệu sản xuất, đưa ra các đề xuất cải thiện và báo cáo lên ban lãnh đạo.
Đảm bảo an toàn lao động:
Đảm bảo thiết bị, máy móc và môi trường sản xuất luôn an toàn.
Đào tạo nhân viên về quy tắc an toàn và quy trình phòng ngừa tai nạn lao động.
Giám sát việc tuân thủ các quy định về an toàn lao động trong xưởng sản xuất.
