Quản Lý Nhà Hàng

Triển khai kế hoạch hoạt động kinh doanh & Marketing
- Tổ chức thực hiện các chương trình giải trí, các sự kiện theo yêu cầu của khách hàng (sinh nhật, tiệc công ty, event)
- Sắp xếp và giám sát thực hiện các hoạt động marketing, chương trình khuyến mãi, ưu đãi.
Quản Lý nhân viên, giám sát tiêu chuẩn phục vụ
- Kiểm tra và giám sát tình hình chấp hành quy chế, nội quy của nhân viên trong bộ phận.
- Phân công, sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên
- Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới.
- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.
Chăm sóc khách hàng
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách hàng
- Đưa ra các chương trình khảo sát sự hài lòng của khách hàng cho chất lượng dịch vụ
Quản lý hàng hóa, tài sản
- Thực hiện các công việc về quản lý tài sản và các trang thiết bị của nhà hàng.
- Tư vấn và dự trù việc mua sắm tài sản nhà hàng; quản lý việc sử dụng các hàng hoá và vật tư.
- Quản lý chi phí vận hành ở mức tối ưu theo KPI
- Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của bộ phận Bar trong nhà hàng.
Báo cáo và phối hợp các bộ phận khác
- Đảm bảo các vấn đề về an ninh, an toàn trong nhà hàng.
- Liên hệ chặt chẽ với các bộ phận khác (Bếp, Thu mua, Marketing) để mang đến chất lượng thực phẩm và dịch vụ cao nhất cho khách hàng, với chi phí tối ưu
- Hàng ngày nhận báo cáo thu- chi từ các bộ phận và theo dõi, giám sát các báo cáo đó.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên.

- Kỹ năng sử dụng máy vi tính
- Trung thực, cầu tiến, có tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc cao Classification: Internal
- Kỹ năng giao tiếp tốt, linh hoạt, kỹ năng xử lý tình huống tốt
- Giao tiếp tiếng Anh tốt
- Có ít nhất 03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Bằng cấp: Cao đẳng trở lên các ngành Quản lý Nhà hàng- Khách sạn
- Kỹ năng quản lý, đào tạo, giám sát và phát triển đội ngũ
- Nhanh nhẹn, có tư duy logic, phẩm chất tốt
- Am hiểu thị trường F&B, đối thủ cạnh tranh
- Kỹ năng lập kế hoạch,

- 04 ngày nghỉ hàng tháng
- Các quyền lợi khác theo quy định của công ty
- Thưởng sinh nhật, hiếu hỉ
- Hỗ trợ tiền gửi xe
- Lương: thoả thuận
- Phụ cấp cơm 730.000/Tháng
- Thưởng doanh thu theo KPI

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-11-25 22:15:02