Quản Lý Nhà Hàng

- Quản lý và vận hành hệ thống Nhà hàng Rita Võ Coffee & Wine (Mô hình Fusion).
- Phối hợp với Bếp trưởng thiết lập menu món ăn phù hợp với phong cách Nhà hàng.
- Chịu trách nhiệm về thúc đẩy doanh số của Nhà hàng:
· Đề xuất menu món ăn theo mùa hoặc phù hợp với các dòng nước: rượu vang/bia/nước ngọt...
· Đề xuất và phối hợp với phòng Marketing để xây dựng, thực hiện các chương trình quảng cáo nhằm thúc đẩy doanh số, phát triển nhận diện thương hiệu.
- Theo dõi cơ sơ vật chất Nhà hàng, giải trình công dụng cụ bị hư hỏng, mất mát hàng tháng và đề xuất sửa chữa, thay thế.
- Giám sát, điều phối các hoạt động điều chuyển hàng hóa, các yêu cầu xuất nhập kho.
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại khách hàng, các công việc phát sinh liên quan hàng ngày.
- Quản lý nhân sự: Tuyển dung, đào tạo, sắp xếp số lượng nhân sự đảm bảo chất lượng phục vụ khách hàng tốt nhất.
- Công việc khác theo chỉ đạo Ban Quản Lý.

- Nữ, tốt nghiệp CĐ/ĐH chuyên ngành quản lý Nhà hàng khách sạn hoặc chuyên ngành liên quan.
- Ưu tiên kinh nghiệm về thiết lập và quản lý chuỗi hệ thống nhà hàng Âu – Mỹ.
- Có ngoại hình.
- Có thể làm việc ca tối.
- Có kiến thức về Rượu vang.
- Tiếng anh giao tiếp.
- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm Quản lý nhà hàng Fine Dining/Casual Dining.

Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Phụ cấp, Đồng phục, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-05-08 19:15:03