Quản Lý Nhà Hàng - Chang Modern Thai Cuisine Hà Nội (13-15 Triệu +++)

Quản lý hàng hóa & Nhân sự:
- Điều động, bố trí, xếp lịch làm việc của nhân viên phù hợp với tình hình kinh doanh tại nhà hàng cũng như kế hoạch bán hàng được phê duyệt.
- Tham gia xây dựng môi trường văn hóa làm việc rõ ràng, trung thực và gắn kết cho nhân viên.
- Lập kế hoạch và thực hiện đặt hàng hóa theo ngày, tuần và tháng để đảm bảo số lượng hàng hóa đạt mức vừa đủ với doanh thu bán hàng dự kiến.
- Quản lý việc kiểm đếm hàng hóa theo định kỳ (theo ngày, theo tuần, theo tháng)
- Xây dựng, thực hiện kế hoạch đào tạo và phát triển nhân sự.
- Kiểm tra, theo dõi chặt chẽ xuất nhập hàng hóa theo đúng phiếu đặt hàng, tiêu chuẩn chất lượng, số lượng.
- Tuyển dụng và tham gia vào quá trình đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên mới.
Quản Lý Tài Chính, Tài Sản & Doanh thu nhà hàng:
- Thực hiện hoạt động tăng cường doanh thu và hình ảnh thương hiệu của nhà hàng.
- Thực hiện vai trò của Quản lý ca và xử lý các vấn đề phát sinh trong ca bán hàng.
- Kiểm tra số chất lượng, số lượng, hạn sử dụng của hàng hóa trong ca nhằm tránh việc thất thoát hàng hóa và tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm đúng quy định.
- Kiểm tra, theo dõi tình hình tài sản, công cụ dụng cụ, trang thiết bị tại nhà hàng để nhà hàng luôn trong tình trạng sẵn sàng phục vụ. Đề xuất kế hoạch xử lý các trường hợp liên quan.
- Tìm hiểu đối thủ cạnh tranh, tiếp xúc thường xuyên với khách hàng để nắm rõ thị hiếu, nhu cầu của khách hàng để góp phần mở rộng nguồn khách hàng cho nhà hàng.
- Phối hợp cùng Marketing xây dựng kế hoạch bán hàng và thực hiện triển khai kế hoạch để đạt chỉ tiêu doanh số đã đề ra
- Thực hiện báo cáo doanh thu và báo cáo quỹ chung. Quản lý sổ sách báo cáo tài chính tại nhà hàng theo đúng quy định của Công ty.

- Có khả năng phân tích và giải quyết vấn đề.
- Kỹ năng truyền đạt, giao tiếp tốt
- Thành thạo Word, Excel.
- Có từ 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong ngành nhà hàng, thức uống. Ưu tiên đã từng làm trong ngành F&B dạng chuỗi.
- Có kỹ năng dẫn dắt và quản lý đội nhóm.

- Đánh giá, thăng tiến hàng năm theo năng lực.
- Ký hợp đồng lao động, các chế độ phúc lợi đầy đủ theo Luật Lao động. Nghỉ phép theo quy định, có thêm chế độ Bảo hiểm sức khỏe cho nhân viên và toàn bộ gia đình (vợ/chồng & con).
- Lương cơ bản (từ 12- 14.5 triệu) + Phụ cấp cơm, xe + Phụ cấp ngoài giờ + Thưởng doanh thu + Thưởng tháng 13. Tổng thu nhập 13- 16 tr ++/Tháng
- Thường xuyên tham gia các khóa đào tạo nâng cao chuyên môn Quản lý tại QSR Vietnam.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-11-16 00:30:03