Quản lý Nhà hàng- Cơ sở vật chất, Ca làm việc, Vận hành
Hub Hội An đang tìm kiếm một Quản lý F&B tài năng để dẫn dắt mô hình quán cà phê lành mạnh của chúng tôi và hỗ trợ quản lý vận hành và cơ sở vật chất ở các đơn vị kinh doanh khác. Chúng tôi đang tìm kiếm một cá nhân năng động với niềm đam mê đối với thực phẩm lành mạnh, kinh nghiệm quản lý cơ sở vật chất/bảo trì và kỹ năng giao tiếp. Nếu bạn có kinh nghiệm trong vận hành F&B, quản lý cơ sở vật chất, đào tạo nhân viên và có thể cả quản lý hàng tồn kho, chúng tôi rất mong muốn bạn trở thành một mảnh ghép của đội ngũ nhân viên Hub Hội An!
Trách nhiệm công việc
Quản lý nhân viên dọn dẹp, an ninh và bảo trì, QA và các ca làm việc của họ
Hỗ trợ các công việc giấy tờ, kế toán, SOPs
Làm việc với chủ sở hữu và nhà thầu để đơn giản hóa việc quản lý ca làm việc và các hoạt động khác.
Xác định các vấn đề về cơ sở vật chất và làm việc với đội ngũ vận hành để giải quyết.
Thuê đầu bếp, tạo thực đơn cho mô hình bát lành mạnh (pokebowl, buddha bowl)
Nếu cần thiết, tham gia trực tiếp vào mọi loại công việc F&B
Làm việc với các nhà thầu và nhân viên để cải thiện cơ sở vật chất, khu vực vườn, v.v. trong tất cả các khu vực kinh doanh.
Giai đoạn 2: Khai trương và Quản lý Quán cà phê Lành mạnh với Tầm nhìn Tự nhiên (Đơn vị F&B)
Chuẩn bị và xây dựng bố trí chỗ ngồi cho quán cà phê có tầm nhìn tự nhiên (với chủ sở hữu và có thể là nhà thiết kế)
Chịu trách nhiệm cho SOPs F&B, kiểm soát chất lượng F&B
Tuyển dụng, đào tạo & quản lý nhân viên F&B
Giám sát quản lý hàng tồn kho
Giai đoạn 1: Tập trung vào cơ sở vật chất và các hoạt động cơ bản F&B/dọn dẹp/vận hành trong tất cả các đơn vị kinh doanh
Hỗ trợ quản lý chung về mặt vận hành trong các đơn vị kinh doanh khác
Yêu cầu công việc
Sắp xếp nhiệm vụ của bản thân và của đội ngũ một cách có tổ chức
Chủ động và độc lập trong việc nhận biết & giải quyết vấn đề
Khả năng cải thiện liên tục hiệu suất và tối ưu hóa quy trình
Kinh nghiệm lãnh đạo nhân viên, lý tưởng nhất là nhân viên doanh nghiệp nhỏ (F&B hoặc khách sạn)
Tiếng Việt bản ngữ
Tự tin trong việc chịu trách nhiệm cho cơ sở vật chất được bảo trì tốt, làm việc với các nhà thầu cho bất kỳ công việc bảo trì nào.
Kỹ năng tốt trong quản lý hàng tồn kho, kiểm soát chất lượng và xuất sắc trong vận hành
Có khả năng nói một chút tiếng Anh (tốt nhất là thông thạo)
Kinh nghiệm làm việc chặt chẽ với nhân viên: đào tạo, phân công nhiệm vụ, lắng nghe, theo dõi, v.v.
Quyền lợi
Cơ hội thăng tiến lên vị trí quản lý chi nhánh hoặc tổng quản lý
Cơ hội dẫn dắt các chi nhánh khác khi chúng tôi mở rộng
Lương cạnh tranh: 11- 18 triệu (lương cơ bản + thưởng lợi nhuận)
Cơ hội giúp chúng tôi xây dựng nhiều thứ mới (tạo + mở quán cà phê với chúng tôi, v.v.)
Hưởng lợi trực tiếp từ tăng trưởng lợi nhuận; lương của bạn sẽ tăng khi lợi nhuận tăng
Tiêu chuẩn cao của doanh nghiệp nước ngoài với nhiều cơ hội học hỏi/phát triển
Đội ngũ trẻ, năng động và quốc tế, nói tiếng Anh & tiếng Việt
Vì sao làm việc với Hub Hội An?
Khách hàng của chúng tôi chủ yếu là những người làm việc từ xa: tri thức và thân thiện.
Thái độ ăn uống lành mạnh & sống khỏe đối với khách hàng và nhân viên
Chúng tôi được đánh giá 4,9 sao, mức độ phổ biến cao và đang phát triển (có kế hoạch mở rộng)
Chúng tôi có một cộng đồng khách hàng quốc tế độc đáo, những người ở lại với chúng tôi trong thời gian dài (2 tuần- 2 tháng).
Khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp & view cánh đồng lúa
Chúng tôi tuyển dụng liên tục, vì vậy bạn nộp đơn càng sớm, cơ hội được nhận việc càng cao. Hãy ứng tuyển ngay hôm nay, chúng tôi sẽ sớm liên hệ lại với bạn!
