Quản Lý Nhà Hàng

Thử và giám sát dịch vụ và tiêu chuẩn ẩm thực tại bộ phận. Làm việc với các Trợ lý quản lý, đầu bếp phó, quản lý bếp để có hành động khắc phục khi cần thiết.
Lên kế hoạch và thực hiện các chương trình đào tạo hiệu quả cho nhân viên phối hợp với quản lý đào tạo và chuyên viên đào tạo của bộ phận.
Tối đa năng suất nhân viên thông qua việc sử dụng đa kỹ năng, đa nhiệm vụ và linh hoạt để đáp ứng mục tiêu tài chính của doanh nghiệp cũng như sự mong đợi của sự khách hàng.
Duy trì tích cực các mối quan hệ tương tác tốt với khách hàng và đồng nghiệp.
Chuẩn bị với đội ngũ nhà hàng, đưa ra kế hoạch chiến lược tiếp thị bán cho cả năm, dựa trên cơ sở kế hoạch năm F&B.
Tuyển dụng và lựa chọn của tất cả các nhân viên ẩm thực. Tuân thủ hướng dẫn của công ty khi tuyển dụng và sử dụng một cách tiếp cận dựa trên năng lực để lựa chọn nhân viên.
Xử lý tất cả các khiếu nại của khách hàng và yêu cầu một cách lịch sự và hiệu quả, thông qua vấn đề được giải quyết thỏa đáng.
Đảm bảo rằng tất cả các nhân viên cung cấp dịch vụ theo lời hứa thương hiệu và dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.
Đạt mục tiêu doanh thu hàng tháng và hàng năm của nhà hàng mình.
Dành thời gian ở nhà hàng (trong giờ cao điểm) để đảm bảo các bạn nhân viên được giám sát làm việc như mong đợi.
Tự tin cho khách hàng biết rằng nhà hàng luôn mang đến dịch vụ tốt nhất.

Kỹ năng giám sát nhân viên giỏi.
Phải có kiến thức về đồ ăn & thức uống.
Biết sử dụng vi tính văn phòng.
Thành thạo ngôn ngữ bản địa (nói và bằng những hình thức giao tiếp khác). Thành thạo tiếng Anh là điều kiện ưu tiên.
Có đầu óc tổ chức, đáp ứng được nhiều yêu cầu công việc khác nhau, chú trọng tiểu tiết, có khả năng giải quyết vấn đề phát sinh.
Có trên 1 năm kinh nghiệm trong ngành Nhà hàng ở vị trí này.
Thành thạo trong cách sắp xếp đa nhiệm vụ.

- Lương + thưởng + Tips.
- Thời gian làm việc: 8 giờ/ngày, 06 ngày/tuần.
- Thưởng Lễ/Tết, lương khi làm lễ và tăng ca sẽ được tính theo Luật Lao động.
- Đánh giá năng lực và xem xét điều chỉnh lương hằng năm.
- Được đào tạo bởi các Quản lý Cấp cao từ các Khách sạn & Nhà hàng 5 sao.
- Được tham gia đầy đủ bảo hiểm bắt buộc, các cấp quản lý được tham gia bảo hiểm Chăm sóc sức khỏe 24/7 và hưởng các chế độ như Luật Lao động quy định.
- ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT 20% KHI SỬ DỤNG DỊCH VỤ TẠI CÁC NHÀ HÀNG THUỘC HỆ THỐNG D1 CONCEPTS.
- Phụ cấp ca gãy, phụ cấp cơm & gửi xe.
- Được tham gia các hoạt động nội bộ và hoạt động dã ngoại.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-07-20 05:40:03