Quản lý nhà hàng (Restaurant Manager)

Kiểm soát chi phí dựa trên các tiêu chí và định mức ngân sách do công ty đề ra: Lương, Chi phí vận hành nhà hàng…
Kiểm soát, giám sát và thực hiện chỉ tiêu doanh số của nhà hàng.
Đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên phục vụ khách hàng một cách chuyên nghiệp.
Lên lịch làm việc và phân công công việc, thời gian làm việc cho toàn bộ nhân viên nhà hàng và giám sát việc thực hiện đúng.
Xây dựng, tổ chức, thực hiện các chiến lược, kế hoạch kinh doanh của nhà hàng theo mục tiêu kinh doanh ngắn hạn, trung hạn, dài hạn.
Chịu trách nhiệm tìm cách cải tiến dịch vụ của nhà hàng. Đảm bảo khách hàng hài lòng cảm thấy nhà hàng là nơi thưởng thức món ăn thú vị, tiện lợi và đội ngũ nhân viên thân thiện.
Đảm bảo khách hàng luôn luôn không bị trở ngại khi sử dụng dịch vụ tại nhà hàng.
Duy trì môi trường làm việc thân thiện và thử thách cho đội ngũ nhân viên.
Bảo đảm tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm, PCCC.. theo đúng tiêu chuẩn của khách sạn đề ra.
Đảm bảo tính sẵn có của đồ ăn, thức uống trong nhà hàng.

Kỹ năng đào tạo.
Có kinh nghiệm làm việc liên quan đến các phần mềm về quản lý nhà hàng.
Có ít nhất 5 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực F&B nhà hàng/khách sạn và 2 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương.
Tốt nghiệp cao đẳng chuyên ngành Quản trị kinh doanh, quản trị khách sạn- nhà hàng trở lên.
Kỹ năng xử lý tình huống và giải quyết phàn nàn của khách hàng.
Tiếng Anh giao tiếp thành thạo.
Kỹ năng quản lý và điều hành tốt.
Kỹ năng vi tính khá.

Thưởng vượt target hấp dẫn.
Tham gia đóng các loại bảo hiểm (BHXH, BHYT, BHTN).
Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp.
Có nhiều cơ hội giao tiếp với người nước ngoài.
Lương cơ bản + thưởng Service charge + TIP.
Thưởng tháng lương thứ 13.
Mức lương cạnh tranh.
Và các chế độ phúc lợi khác theo quy định của công ty.
Tham gia gói BH sức khỏe hàng năm cho các vị trí quản lý cấp cao.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-06-17 02:10:02