- Duy trì tiêu chuẩn cao về sắp xếp và trình bày các món ăn. Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và vệ sinh và hướng dẫn thực hiện.
- Giám sát hoạt động hàng ngày, đảm bảo dịch vụ suôn sẻ và hiệu quả. Giải quyết các thách thức hoạt động và thực hiện cải tiến.
- Đảm bảo cung cấp dịch vụ xuất sắc mang đến sự sự hài lòng cho khách hàng, giải quyết các vấn đề hoặc khiếu nại một cách nhanh chóng và chuyên nghiệp.
- Giám sát lập ngân sách, kiểm soát chi phí và báo cáo tài chính. Phân tích hiệu quả tài chính và thực hiện các chiến lược để đạt được mục tiêu doanh số và lợi nhuận.
- Duy trì giao tiếp rõ ràng và hiệu quả với nhân viên và khách hàng. Đảm bảo tất cả nhân viên thông thạo tiếng Anh để phục vụ khách du lịch là đối tượng khách chủ lực của nhà hàng
- Giám sát và quản lý mức tồn kho thực phẩm, đồ uống và vật dụng, đảm bảo số liệu chính xác, không thất thoát hàng hoá / vật dụng. Phối hợp với nhà cung cấp để đảm bảo giao hàng đúng hạn và chất lượng.
- Tuyển dụng, đào tạo và giám sát nhân viên nhà hàng, tạo ra một môi trường làm việc tích cực và hiệu quả. Lập kế hoạch và phân công nhiệm vụ để đảm bảo hoạt động hiệu quả.
- Phát triển và thực hiện các chiến lược tiếp thị để thu hút và giữ chân khách hàng. Lập kế hoạch và thực hiện các sự kiện và hoạt động khuyến mại.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-11-05 11:40:02