Quản Lý Nhà Hàng

Nhân sự:

- Điều hành quản lý đội ngũ nhân viên trong nhà hàng gồm:
+ Tuyển dụng
+ Giờ giấc làm việc
+ Đánh giá hiệu suất làm việc (đào thải, tuyển dụng mới đáp ứng công việc)
+ Tác phong, đồng phục
+ Giải quyết các vấn đề liên quan đến nhân viên
+ Đào tạo nhân sự theo quy trình văn hóa, nghiệp vụ NH
- Đào tạo nhân sự cận kề của cơ sở: Tổ Trưởng, Trợ lý, Giám sát
Kế hoạch Giám sát tiêu chuẩn công việc của nhân sự và các bộ phận khác:
- Kiểm soát chất lượng đầu ra của món ăn
- Kiểm soát các điểm nóng đảm bảo mọi hoạt động trong nhà hàng diễn ra trơn tru trong lúc vận hành
- Báo cáo hoạt động nhà hàng, vệ sinh, chất lượng nhân sự cơ sở trong quá trình hoạt động
- Xây dựng checklist công việc cho từng bộ phận và vị trí hằng ngày, hằng tuần, hằng tháng
- Điều hành kiểm soát các nhóm làm việc của cơ sở
- Kế hoạch họp, báo cáo:
+ Họp nhân sự, các bộ phận triển khai khắc phục các vân đề còn tồn đọng (Theo lịch, đột xuất)
+ Làm báo cáo tuần, kế hoạch làm việc tuần, họp các bộ phận cấp cao cơ sở
Giao tiếp lấy vấn đề và xử lý:
- Tương tác và giải quyết các vấn đề nội bộ trong lúc vận hành
- Ứng xử, giao tiếp, xử lý các vấn đề khiếu nại của khách hàng đảo bảo độ hài lòng, tin cậy của khách
- Lấy vấn đề trong lúc vận hành
Khác:
- Tối ưu sáng tạo phương án mới để thúc đẩy hiệu suất công việc của các bộ phận
- Kiểm soát tài sản của nhà hàng
- Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của cấp trên.

- Khả năng giao tiếp trình bày
- Tính cách: Trung thực, quyết đoán, có tinh thần chịu trách nhiệm cao
- Tác phong, ngoại hình: Nhanh nhẹn phù hợp với môi trường dịch vụ
- Chịu được áp lưc cao
- Kỹ năng chuyên môn: 1 Năm trở lên

- Lương Tháng 13
- Ngoài ra còn các chế độ đãi ngộ khách xứng đáng với năng lực và những đóng góp cho công ty
- Được tham gia BHXH, BHYT và các phúc lợi của Công Ty
- Tham gia các hoạt động phong trào và cập nhật kiến thức với các khóa học nâng cao nghiệp vụ chuyên môn phát triển bản thân và đội nhóm
- Thưởng các ngày LỄ/TẾT
- Được làm trong môi trường chuyên nghiệp, nhiệt tình, năng động, cơ hội học hỏi và lộ trình phát triển rõ ràng

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-02-29 06:05:34