Trợ Lý Quản Lý Nhà Hàng (Chuỗi Buffet Lẩu - Nướng)

Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng

Giải quyết phàn nàn của khách hàng theo đường lối chính sách của công ty trong ca.
Chủ động thăm hỏi khách hàng trong quá trình phục vụ
Huấn luyện nhân viên thực hiện công việc chăm sóc khách hàng
Triển khai mục tiêu làm hài lòng khách hàng
Là hình mẫu lý tưởng cho nhân viên trong tiêu chí hết lòng với khách hàng
Triển khai kế hoạch cải thiện và nâng cao dịch vụ chăm sóc khách hàng.

Đảm bảo chất lượng

Đảm bảo sản phẩm được chuẩn bị theo đúng tiêu chuẩn của thương hiệu và các tài liệu hướng dẫn đã được ban hành trong ca.
Giám sát việc tiếp nhận, bảo quản, sử dụng và xử lý hàng hóa theo đúng tiêu chuẩn
Giám sát việc triển khai sản phẩm mới để đào tạo nhân viên và góp ý cho quản lý thông qua quá trình triển khai hoạt động.
Phản hồi cho cấp trên, các phòng ban liên quan về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm
Triển khai kế hoạch sử dụng và kế hoạch chuẩn bị hàng hóa, đảm bảo đủ lượng hàng tồn khi cần thiết, tránh tình trạng thiếu hụt sản phẩm

Quản trị nhân lực hiệu quả.

Duy trì các buổi họp đầu ca và cuối ca với nhân viên.
Phỏng vấn nhân viên nghỉ việc và xử lý kỷ luật lao động khi được quản lý nhà hàng ủy quyền.
Triển khai kế hoạch đào tạo, hướng dẫn và phát triển nhân viên theo sự chỉ đạo của quản lý.
Quan sát, tìm hiểu, phân tích năng lực cá nhân của từng nhân viên và lên kế hoạch sử dụng hợp lý
Đảm bảo các kênh thông tin bên trong và bên ngoài nhà hàng truyền đạt tới đội ngũ được xuyên suốt
Thực hiện đánh giá năng lực, áp dụng hình thức kỷ luật, khích lệ và đào tạo nhân viên
Tuyển dụng, phỏng vấn nhân viên khi được quản lý nhà hàng phân công.
Đảm bảo An toàn an ninh khu vực trong ca

Điều hành hoạt động

Luôn đảm bảo chất lượng sản phẩm và 100% sự hài lòng của khách hàng.
Thực hiện báo cáo hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng, năm khi được ủy quyền.
Hỗ trợ kiểm soát lợi nhuận và chi phí bằng cách thực hiện kiểm soát tiền mặt/ quy trình an toàn an ninh khu vực, kiểm soát hàng hóa, chi phí lao động.
Thực hiện sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên.
Điều hành nhà hàng hoạt động theo đúng quy trình quy định.
Báo cáo cho quản lý các vấn đề bất thường trong quá trình vận hành và tuân thủ phương hướng xử lý.
Thực hiện và hoàn thành thủ tục hành chình, giấy tờ theo đúng quy định và sự chính xác.

Biết sử dụng Excel
Kỹ năng giao tiếp tốt
Có ít nhất 02 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhà hàng, trong đó có ít nhất 01 năm ở vị trí tương đương tại nhà hàng mô hình buffet. Ưu tiên ứng viên đã làm việc tại các chuỗi nhà hàng.
Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc
Có năng lực quản lý, lãnh đạo
Có khả năng làm việc độc lập, chủ động, linh hoạt, sáng tạo.
Ngoại hình khá, nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ
Kỹ năng lập kế hoạch và thực hiện mục tiêu
Biết cách trình bày bằng văn bản
Nhiệt huyết, tinh thần trách nhiệm cao
Kỹ năng giải quyết vấn đề
Nam/Nữ, sinh từ năm 1992 đến 2000

Tăng lương định kỳ theo năng lực và thâm niên làm việc
Lộ trình thăng tiến rõ ràng
Được đào tạo nâng cao kỹ năng và nghiệp vụ chuyên môn
Thu nhập từ 12.000.000VNĐ đến 15.000.000VNĐ (tùy năng lực) đã bao gồm Phụ cấp ăn ca, phụ cấp nhà ở, phụ cấp điện thoại, phụ cấp xăng xe

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-07-15 17:20:02