Trưởng Phòng Mua Hàng - Mảng F&B

- Hoạch định chiến lược mua hàng phù hợp với kế hoạch kinh doanh của Công ty

- Nhận phiếu yêu cầu mua hàng (Oder) hoặc đề xuất từ các bộ phận có liên quan trong nhà hàng; xác định rõ yêu cầu và nhu cầu thu mua,
- Thường xuyên theo dõi để đánh giá, cập nhật nhà cung cấp đạt chuẩn theo yêu cầu
- Định kỳ theo quy định phối hợp với bộ phận Kế Toán, Bếp & BKS tiến hành khảo sát giá các mặt hàng thường xuyên biến động về giá; lập báo cáo chi tiết trình BGĐ
- Trình hồ sơ về các thông tin liên quan đến nhà cung cấp để BKS & BGĐ xem xét và phê duyệt
- Lập kế hoạch mua hàng phù hợp với kế hoạch kinh doanh của công ty Xây dựng hệ thống quy trình mua hàng
- Lập ra list danh sách các nhà cung cấp tiềm năng, đáp ứng được yêu cầu hàng hóa cần thu mua
- Chủ động liên lạc với nhà cung cấp liên quan để cập nhật đúng và đủ tình hình biến động giá của hàng hóa so với giá thị trường.
- Báo cáo công việc và kế hoạch hàng tuần với BGĐ
- Tham mưu với BGĐ về công tác mua sắm; chiến lược giá cả; ngân sách và chi tiêu mua sắm
- Giám sát, huấn luyện và hỗ trợ công việc cho nhân viên
- Hàng ngày cập nhật giá các loại mặt hàng biến động theo ngày vào Danh sách báo giá hàng ngày trên nhóm (nhóm được chia sẻ đến các bộ phận liên quan )
- Thực hiện tìm kiếm và đánh giá các nhà cung cấp hàng hóa, nguyên vật liệu cho nhà hàng theo tiêu chuẩn: giá tốt- chất lượng hàng hóa đảm bảo- thời gian giao hàng nhanh.
- Thực hiện các yêu cầu khác theo sự phân công của cấp trên

- Tốt nghiệp đại học trở lên chuyên ngành kinh tế, ngoại thương, Thương mại ...
- Khả năng phân tích, dự đoán
- Quản lý rủi ro và thời gian
- Sự nhạy bén trong kinh doanh
- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong mảng F&B...
- Có kiến thức và khả năng quản lý ngân sách
- Kỹ năng đàm phán

- Được hưởng đầy đủ các chế độ nghỉ phép, nghỉ Lễ Tết theo quy định của nhà nước
- Được đánh giá tăng lương định kỳ.
- Du lịch, tham gia các hoạt động của công ty
- Thưởng Lễ Tết, sinh nhật, lương tháng 13...
- Đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.

Cập nhật gần nhất lúc: 2023-11-30 01:40:11