TUYỂN DỤNG QUẢN LÝ NHÀ HÀNG

QUẢN LÝ NHÀ HÀNG BẾP CHÚ TỄU
Xây dựng kế hoạch, tổ chức thực hiện , điều hành hoạt động nhà hàng đảm bảo thực hiện các mục tiêu.
- Xây dựng được một đội ngũ nhân sự: tham gia tuyển dụng, đào tạo và chủ trì các chương trình phát triển nhân viên. Quản lý công tác đào tạo, huấn luyện đội ngũ nhân viên kế thừa.
- Đảm bảo được chất lượng sản phẩm, dịch vụ đến với các khách hàng
- Kiểm soát công tác bảo trì, bảo dưỡng định kỳ các loại máy móc, thiết bị trong nhà hàng và tổ chức sửa chữa khi có hư hỏng phát sinh.
- Xây dựng hệ thống tài liệu (quy trình, quy định) đảm bảo hoạt động thông suốt, nhất quán trong toàn hệ thống, xây dựng bộ tiêu chuẩn chất lượng, quy trình phục vụ, ...
- Đại diện nhà hàng làm việc với cơ quan nhà nước, các tổ chức ở địa phương liên quan đến nhà hàng.
- Thường xuyên theo dõi việc thu mua hàng hóa, đảm bảo định mức tồn kho tối thiểu cho nhà hàng, điều chỉnh định mức sử dụng cho phù hợp
- Giải quyết thỏa đáng các khiếu nại khách hàng.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan xây dựng và thực hiện các kế hoạch Marketing, truyền thông cho nhà hàng.
- Chịu trách nhiệm về việc đổi mới, bổ sung các trang thiết bị, máy móc, nội thất, công cụ- dụng cụ… phục vụ cho hoạt động kinh doanh của nhà hàng
- Thực hiện các báo cáo định kỳ
- Xây dựng định biên nhân sự, mô tả công việc, … cho tất cả các nhân viên trong hệ thống chuỗi nhà hàng phụ trách.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-09-22 16:35:03