Quản lý chất lượng đồ uốngTrực tiếp pha chế khi được yêu cầuKiểm tra chất lượng đồ uống trước khi phục vụXây dựng, chuẩn hóa công thức pha chếNghiên cứu và phát triển menu mới theo định hướng kinh...
Quản lý nguyên liệu và chi phí quầy bar- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu từ nhà cung cấp và giám sát quy trình bảo quản nguyên liệu- Tối ưu chi phí pha chế bằng cách giảm lãng phí và điều chỉnh...
Yêu cầu : có kinh nghiệm ở vị trí bar trưởng, có trách nhiệm và chịu được áp lực công việc... 👉Mức lương thoả thuận theo năng lực Công việc cụ thể trao đổi khi phỏng vấn
* Thực hiện công việc theo đúng vị trí được phân công.* Tuân thủ nội quy, quy trình làm việc của nhà hàng.* Phối hợp với các bộ phận để mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.* Đảm bảo chất...
Đảm bảo trang thiết bị dụng cụ phục vụ và khu vực làm việc luôn phải sạch sẽ và sẵn sàng phục vụ kháchPhối hợp với bộ phận nhà hàng để phục vụ đồ uống theo yêu cầu của kháchPhân ca làm việc cho nhân...
Chịu trách nhiệm hướng dẫn, đào tạo chuyên môn, nghiệp vụ cho nhân viênĐảm bảo trang thiết bị dụng cụ phục vụ và khu vực làm việc luôn phải sạch sẽ và sẵn sàng phục vụ kháchChịu trách nhiệm về việc...
Quản lý vận hànhPhối hợp với bếp và các bộ phận liên quan trong quá trình phục vụ kháchTổ chức, giám sát hoạt động hàng ngày của quầy barKiểm soát chất lượng đồ uống, vệ sinh an toàn thực phẩm và an...
- Kiểm tra và đánh giá chất lượng đồ uống trước khi phục vụ khách- Kiểm soát nguyên liệu, vật dụng, tài sản được giao tại các bar, và theo dõi chi phí giá vốn;- Chịu trách nhiệm về đào tạo chuyên...
Tóm tắt công việc: Chịu trách nhiệm tổ chức và triển khai thực hiện toàn bộ các món trong menu, set up các sự kiện theo khu vực quầy bar/lounge trên du thuyền, đảm bảo kiểm tra dịch vụ cao cấp theo...
Hỗ trợ việc cung cấp các thông tin về đồ uống khi được khách hàng yêu cầu.Phối hợp đổi mới menu thức uống cho phù hợp với thời tiết, nhu cầu của khách hàng.Tiếp nhận và nhanh chóng giải quyết các yêu...
MAIN DUTIES- RESPONSIBILITIESOPERATIONQuality Control and Assurance of BespokesCheck guest feedback for continuous improvement.Make sure every drink gets tasted before sending it out to guests.Make...
Maintaining positive and effective working relationships with the restaurant team.Providing exceptional customer service to ensure a positive guest experience.Overseeing all business aspects,...
Lên danh sách mua hàng phục vụ kháchDuy trì việc quản lý và quan hệ với các nhân viên thông qua các cuộc họp và thảo luận.Giám sát việc chế biến và trình bày đồ uống, đảm bảo đúng với các tiêu...
Về chuyên môn:- Am hiểu về Bia thủ công- Có kinh nghiệm Set up và vận hành quầy BarQuản lý nhân sự:- Theo dõi hiệu suất làm việc, hỗ trợ giải quyết mâu thuẫn trong ca.- Phân công ca làm việc, hỗ...
Trực tiếp pha chế trong giờ cao điểm và hỗ trợ giải quyết phản hồi của khách.Phối hợp xây dựng menu theo mùa và đề xuất sản phẩm mới.Đào tạo kỹ năng pha chế, kỹ thuật máy và quy trình vận hành cho...
- Đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên mới- Quản lý, điều hành hoạt động hàng ngày của tổ Bar- Thực hiện kiểm kê, báo cáo tồn kho bar định kỳ- Tiếp nhận và xử lý các tình huống phát sinh...
Manage all the bar/lounge operations of the hotel to ensure the achievement of established beverage quality and guest service quality standards and departmental revenue and profit goals. Adhere to...
TASKS OVERVIEWINGHỗ trợ Quản lý Ẩm thực trong việc điều hành hoạt động của tất cả các quầy Bar trong resort. Vị trí này chịu trách nhiệm xây dựng chương trình đồ uống đẳng cấp, quản lý đội ngũ hiệu...
WHAT’S THE JOB?To manage the operation of the bar Ink360 to ensure the achievement of established food and beverage quality and quality of guest service standards and to maximise a departmental...
A. Vận hành & Chất lượngQuản lý hoạt động hằng ngày của hệ thống quầy barGiải quyết sự cố vận hànhĐảm bảo chất lượng đồ uống, công thức pha chế và tiêu chuẩn trình bàyKiểm soát vệ sinh, an toàn...
Operations ManagementEnsure proper setup, cleanliness, and maintenance of the bar area (counter, equipment, outdoor seating)Coordinate with related departments (Kitchen, Service, Engineering) to...
Organize internal training on mixology, wine knowledge, and soft skills to align with 5- star SOPs.Develop creative beverage promotions, happy hours, and seasonal menus tailored to each outlet’s...
Hiring and training staff to provide excellent service to patrons.Creating effective schedules and quickly resolving conflicts to ensure that bar is well staffed during peak hours.Diffusing tense...
• Order operating supplies when required, monitor bar transfers and ensure the outlet maintains a minimum stock.• Control costs whilst ensuring the hotel’s guest gets expectation are exceeded....
Quản lý nhân sự: • Sắp xếp lịch làm việc, phân công công việc cho nhân viên quầy bar.• Tạo động lực và duy trì tinh thần làm việc tích cực cho nhân viên.• Đánh giá hiệu suất làm việc, đưa ra phản hồi...
Complete work orders for maintenance repairs.Monitor Bar outlet for seating availability, service, safety, and well- being of guests.Inspect grooming and attire of staff, and rectify any...
- Đảm bảo sự hài lòng và nâng cao trải nghiệm khách hàng.- Đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh, an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn khách sạn.- Điều hành hoạt động quầy bar: phân công công việc,...
