ĐÔNG DƯƠNG QUÁN TUYỂN DỤNGGIA NHẬP ĐỘI BẾP NĂNG LƯỢNG CÙNG CHÚNG TÔI! 🔥 Bạn yêu thích bếp núc? Muốn làm việc trong môi trường thân thiện, vui vẻ và chuyên nghiệp? Đông Dương Quán đang tìm đồng đội...
Giám sát việc tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn vận hành của bếp.Phối hợp với Bếp trưởng/Ban Quản lý trong việc xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm bánh và tráng...
TỔNG QUANQuản lý và thực hiện các hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo mang tới trải nghiệm ẩm thực tốt nhất cho khách hàng.MÔ TẢ CÔNG VIỆCĐiều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếpTổ chức các...
Điều hành, kiểm soát công việc trong bộ phận bếpQuản lý nhân sự bếpQuản lý công cụ, dụng cụ, tài sản trong bếpLên thực đơn, đưa ra công thức chế biến, chất lượng món ănĐảm bảo tiêu chuẩn về vệ sinh,...
Quản lý và điều hành bếp:- Lập kế hoạch đặt hàng, kiểm soát quy trình làm việc.- Tổ chức họp đầu ca, phổ biến quy định, quy trình và phân công công việc.Lên thực đơn và đảm bảo chất lượng món ăn:- ...
Xây dựng & triển khai thực đơn:· Lên thực đơn định kỳ hàng tuần và cho các sự kiện đặc biệt của Sales Gallery· Phối hợp với bộ phận liên quan để đảm bảo thực đơn phù hợp với ngân sách và nhu cầu...
Nhiệm vụ chínhPhát triển món mới định kỳ theo mùa & theo chiến lược kinh doanh.Xây dựng menu ăn sáng & ăn trưa: món Việt – Á – Âu theo định hướng thương hiệu.Điều hành toàn bộ hoạt động bếp...
Sở hữu hơn 4 thương hiệu nhà hàng bao gồm nhãn Bò Tơ Quán Mộc, Bánh Tráng An Vũ, Lẩu Hấp Thủy Nhiệt HongKong LongWang, Lẩu Bò Tươi Triều Châu Tian Long,... Công ty Aladdin đang ngày càng mở rộng phát...
· Tổ chức hoạt động bếp.Phân công, hướng dẫn và kiểm soát công việc hàng ngày của đội ngũ bếp chính, phụ bếp.Đảm bảo vận hành bếp đúng quy trình, đúng thời gian và vệ sinh an toàn thực phẩm.· Lên...
Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp&039;- Tổ chức các cuộc họp đầu ca theo quy định- Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng,sau đó phân chia công việc cho các vị trí liên quan- Kiểm soát...
Quản lý & vận hành bếp tại All Day 2- 55 Hàng Bún- Điều phối hoạt động của đội ngũ bếp (bếp chính, phụ bếp)- Kiểm tra chất lượng chế biến, trình bày món ăn, VSATTP và vệ sinh khu vực bếp- ...
- Điều hành và kiểm soátcông việc trong bộ phận bếp- Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn- Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp- Quản lý nhân sự bộ phận bếpĐảm...
Sở hữu hơn 4 thương hiệu nhà hàng bao gồm nhãn Bò Tơ Quán Mộc, Lẩu Hấp Thủy Nhiệt HongKong LongWang, Lẩu Bò Tươi Triều Châu Tian Long, Nướng BBQ & Chill G.Master... .. Công ty Aladdin đang ngày...
- Thực hiện nghiêm túc các quy định về vệ sinh cá nhân, đồng phục và giờ giấc làm việc cho nhân viên bếp. Tổ chức cho nhân viên thực hiện việc vệ sinh khu vực làm việc, các công cụ dụng cụ, thiết bị...
- Giám sát tình hình vệ sinh trong khu vực tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động, nhân sự ca kíp....- Lên định lượng và giá thành cho các món ăn. Kiểm soát chi phí thực phẩm...
GIỚI THIỆUVin Nexus Center là một dự án giáo dục đặc biệt do Tập đoàn Vingroup và Hệ thống Giáo dục Vinschool xây dựng, với sứ mệnh nâng cao chất lượng cuộc sống cho học sinh có nhu cầu giáo dục đặc...
Công ty cổ phần quản lý khách sạn và khu nghỉ dưỡng lynn times
Xem nhanh
Kiểm soát chi phí thực phẩm (food cost), định lượng và hạn chế hao hụt nguyên vật liệu.Đảm bảo chất lượng món ăn về hương vị, hình thức, tiêu chuẩn trình bày và tính đồng nhất.Lập kế hoạch nhập hàng,...
Quản lý và vận hành khu bếp bánh- Tổ chức, điều hành hoạt động của bếp bánh/pastry section trong resort.- Lên kế hoạch sản xuất các loại bánh, món tráng miệng phục vụ buffet sáng, tiệc, nhà...
Lập kế hoạch cho bộ phận: xác định số lượng nguyên liệu cần thiết, lên kế hoạch để đảm bảo rằng món ăn được phục vụ đúng thời gian và theo chất lượng mong muốn.Kiểm tra chất lượng: đảm bảo mọi món ăn...
Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình vận hành của khách sạnĐào tạo, hướng dẫn nhân viên mới và nâng cao tay nghề đội ngũ hiện tạiLên kế hoạch sản xuất, đảm bảo chất...
Nhiệm vụ chínhDuy trì khu vực nấu ăn sạch sẽ và ngăn nắp, đồng thời tuân thủ các tiêu chuẩn về sức khỏe và an toàn.Kiểm tra chất lượng nguyên liệu và tình trạng của các thiết bị, dụng cụ dùng để nấu...
NHIỆM VỤ CHÍNH:Hỗ trợ đào tạo: Hướng dẫn nhân viên phụ bếp hoặc thực tập sinh về kỹ năng nấu món Trung.Chế biến món ăn: Nấu các món ăn truyền thống và hiện đại của ẩm thực Trung Hoa (Dim sum, Tứ...
- Phối hợp với bộ phận kinh doanh, F&B và các bộ phận khác trong khách sạn xây dựng kế hoạch và chiến lược, chương trình để phát triển thương hiệu và doanh thu của khách sạn- Xây dựng menu và...
Novotel living saigon south - ibis saigon south hotel
Xem nhanh
Monitor market trends, guest preferences, and competitor activities to continuously improve offerings and maintain competitivenessPlan, execute, and evaluate food promotions to drive revenue and...
Giám sát buffet: tổ chức trình bày quầy buffet theo chủ đề; kiểm tra tính chuẩn hóa món ăn, đảm bảo đúng concept và tiêu chuẩn thương hiệu.Kiểm soát recipe & thực đơn: kiểm tra, xác suất giám sát...
Tham mưu & chiến lược vận hànhTham mưu BGĐ về chiến lược vận hành và định hướng phát triển Bộ phận Bếp. Xây dựng kế hoạch hoạt động ngắn hạn, dài hạn phù hợp tiêu chuẩn khách sạn 4–5 sao. Quản...
RESPONSIBILITIES AND MEANS• Responsible for the daily organization of the section.Chịu trách nhiệm tổ chức hàng ngày của bộ phận.• Making revenue of section.Tạo doanh thu cho bộ phậnADMINISTRATIVE...
