Tại Chồ, một station không chỉ cần người “đứng bếp”.Chồ cần một người đủ vững để giữ tiêu chuẩn, đủ bản lĩnh để dẫn dắt team nhỏ của mình và đủ nghiêm túc để chịu trách nhiệm cho từng món ăn đi ra...
Kiểm tra, bảo quản trang thiết bị bếp, đảm bảo vận hành tốtHỗ trợ hướng dẫn, đào tạo nhân viên bếp dưới quyềnHỗ trợ Chef de Partie trong việc quản lý và điều phối hoạt động bếpTrực tiếp chế biến món...
Theo dõi tình hình sử dụng nguyên liệu, tránh hao hụt, lãng phí.Hỗ trợ Giám sát bếp trong việc tổ chức, phân công công việc cho nhân viên bếp.Báo cáo tình hình hoạt động bếp, nhân sự và sự cố phát...
Quản lý, giám sát hoạt động của bếp bánh- Phụ trách/ hướng dẫn nhân viên trang trí quầy bánh buffet, tiệc sao cho thật đẹp mắt, phù hợp với không gian ẩm thực.- Kiểm soát chất lượng nguồn nguyên...
A Chef de Partie (CDP) – Western at Green Bay is responsible for managing a specific kitchen station, ensuring high- quality food preparation, plating, and consistency. The role includes supervising...
- Ensure meals are prepared according to Work Order timings and are black chilled accordingly- Ensure personal and food hygiene practices are followed accordingly standards- Prepare meal as...
Vận hành bếp | Kitchen OperationsAssist the Executive Sous Chef in managing daily Western kitchen operationsĐảm bảo món ăn được chế biến đúng tiêu chuẩn về chất lượng, định lượng và trình bàyMonitor...
• Perform other reasonable duties assigned by the assigned by the Management• Perform yield testing, product identification and ensure that rotation and labelling adhere to written guidelines for...
Nhaan resort & spa hoi an tapestry collection by hilton
Xem nhanh
The Team Member Kitchen Demi Chef assists in the Team Member Kitchen, contributing to its overall success in accordance with the hotel’s standards and financial goals.With thousands of hotels in over...
Tasks in the pre- opening phaseKey 1: Build a strong kitchen team:Establish a training plan, able to train new employees, provide ongoing training for subordinate employeesAssist the Operation...
JOB SUMMARY/NHIỆM VỤ CHUNG• The Pastry Chef is responsible for the overall operation of the pastry and bakery section. This role oversees the creation, development, and presentation of all baked...
RESPONSIBILITIES AND MEANS- Supervise the function of all kitchen employees, facilities and costs, hence contributes to maximizing the overall Food & Beverage department profit.- Control and...
BASIC FUNCTION:Chịu trách nhiệm các hoạt động hằng ngày của bộ phận bếp. Thể hiện tài năng ẩm thực, hướng dẫn nhân viên và quản lý tất cả thực phẩm liên quan. Liên tục cải tiến mang lại sự hải lòng...
GENERAL MISSION/ NHIỆM VỤ CHUNG• Assign work and take responsibilities along with Executive Chef, Sous Chef or Chef Assistant for the operations of the team.Phân công công việc và chịu trách nhiệm...
Xử lý các vấn đề phát sinh trong ca làm việc và báo cáo kịp thời cho cấp trên.Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, tuân thủ quy định về VSATTP và an toàn lao động.Phối hợp với Sous Chef/Head Chef trong...
BASIC FUNCTION:To perform all types of food preparation in good production and performance. Guideline for staff communication and hygiene.DUTIES AND RESPONSIBILITIESNHIỆM VỤ VẬN HÀNH (OPERATIONAL...
- Spends time observing employees to guests / employee to employees’ interactions. Ensuring these are always appropriate and coach employees when necessary.- Constantly evaluates local, national...
BASIC FUNCTION:Demi Chef de Partie is responsible to prepare a consistent, high- quality food product, ensure courteous, professional, efficient and flexible service and Hotels operational standards....
Là một Chef de Partie, bạn sẽ tổ chức hoạt động trong bếp, chuẩn bị và phục vụ nhiều món ăn khác nhau, đồng thời giám sát các thành viên cấp dưới trong đội ngũ bếp. Bạn sẽ tuân thủ các quy định địa...
BASIC FUNCTION:Chịu trách nhiệm hỗ trợ Bếp Trưởng và Bếp Phó trong khu vực Bếp bận rộn của khách sạn để cung cấp nguồn ẩm thực có chất lượng một cách đồng nhất, xử lý các đơn đặt hàng và đảm bảo...
Cook and process food according to menu groups that the team is in charge of or to Executive Chef’s requests.GENERAL MISSION/ NHIỆM VU CHUNGBảo đảm tốt tình hình vệ sinh trong khu vực bếp, bảo quản...
- Hỗ trợ Bếp trưởng đảm bảo hoạt động hàng ngày trong nhà hàng- Kiểm soát và giám sát chi phí bộ phận liên tục để đảm bảo hiệu suất so với ngân sách- Hành động dựa trên bất kỳ phản hồi nào của...
BASIC FUNCTION:Chịu trách nhiệm các hoạt động hằng ngày của Bếp Bánh. Thể hiện tài năng ẩm thực, hướng dẫn nhân viên và quản lý tất cả thực phẩm liên quan. Liên tục cải tiến mang lại sự hài lòng cho...
JOB SUMMARY/NHIỆM VỤ CHUNG• The Junior Sous Chef will support the Sous Chef and Executive Chef in overseeing the daily operations of the kitchen at our resort. This role involves supervising and...
- Quản lý hàng hóa trong bếp• Kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản cho phù hợp.• Quyết định việc hủy thực phẩm không đảm bảo chất...
MỤC TIÊU CHÍNH CỦA VỊ TRÍ | MISSION OF THE POSITIONServe the needs of the business, our guests, and our colleagues by leading the overall kitchen operations of the Resort.Phục vụ nhu cầu kinh doanh,...
Điều hành công việc hàng ngày của bộ phận chế biến thức ăn/ Giúp việc Bếp trưởng/ Thay thế Bếp trưởng khi người này không có mặtADMINISTRATIVE RESPONSIBILITIES/ TRÁCH NHIỆM HÀNH CHÍNHGENERAL MISSION/...
Support to Chef De Partie ensure good hygiene in kitchen area, preserve food exported or used within the day, ensure the compliance of food hygiene safety in the groupĐứng nấu và chế biến thức ăn...
- Thực hiện các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và nội quy an toàn lao động trong bếp.- Có chuyên môn tốt về các loại Pizza tươi và sauce- Thực hiện các công đoạn đảm bảo bánh thành phẩm đạt...
- Am hiểu ẩm thực Châu Âu- Địa Trung Hải- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình của Khách sạn- Thực hiện các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và nội quy an toàn lao động trong bếp- ...
