Chế biến món ăn và phục vụ học sinh:Thực hiện nấu ăn hàng ngày theo thực đơn đã được phê duyệt, đảm bảo đúng khẩu phần và chất lượng.Đảm bảo món ăn ngon miệng, trình bày đẹp, hợp vệ sinh.Chia đồ ăn...
Chế biến và đảm bảo chất lượng sản phẩmThực hiện chế biến các loại bánh theo menu (theo phân công của bếp trưởng/giám sát bếp).Đảm bảo đúng công thức (RCP), định lượng, quy trình chế biến và tiêu...
Trực tiếp đứng bếp nướngQuét dọn bếp đảm bảo an toàn khi chế biếnSơ chế nguyên vật liệu, pha chế nước chấm, sốt ướp theo công thức quy định.Quản lý tồn kho, bảo trì bảo dưỡng thiết bị bếpTham gia...
Không ngừng học hỏi & đóng góp ý tưởng để nâng cao tay nghề, đổi mới thực đơn.Chịu trách nhiệm về chất lượng và décor hình ảnh của món ăn đảm bảo phù hợp tiêu chuẩn yêu cầu.Vệ sinh sạch sẽ dụng...
- Báo cáo với cấp trên khi có các sự cố liên quan đến nguyên vật liệu cũng như dụng cụ nấu nướng để kịp thời xử lý.- Đảm bảo luôn đủ các nguyên, vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn.- Dọn dẹp và...
Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm trước khi nấu.Kiểm tra và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp.Kiểm soát nguyên vật liệu, tránh hao hụt và lãng phí.Báo cáo tình hình hoạt động...
Tuân thủ quy trình kiểm thực 3 bước, 5S bếp ăn và bếp một chiều.Chuẩn bị, sơ chế, chế biến món ăn đúng thực đơn, khẩu phần và tiêu chuẩn dinh dưỡng của trường mầm non.Giữ gìn vệ sinh an toàn thực...
- Phụ trách thực hiện món ăn theo menu và công thức của nhà hàng;- Khuyến khích sáng tạo và chủ động đề xuất về việc thay đổi hoặc điều chỉnh món ăn- menu, công thức nấu để phù hợp với thị hiếu...
TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN PARTTIME- ĐỒ ĂN TAKE AWAYNhận đơn, giao đơn theo hệ thốngTính toán lượng tồn, xuất của thực phẩm, đặt hàng, bán hàngPhụ trách sơ chế, chuẩn bị, chế biến món ăn, đóng gói theo...
Nhiệm vụ chính:• Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm mỗi ngày theo kế hoạch.• Kiểm soát số lượng suất ăn theo đơn hàng trong ngày (từ 300 suất tùy tình hình).• Trực tiếp chế biến các món ăn: món...
LaFuong Pastry là thương hiệu bánh ngọt cao cấp được sáng lập bởi Head Chef LaFuong, tập trung vào dòng bánh lạnh entremet• Chuyên làm về dòng bánh lạnh entremet- mousse hoặc kỹ thuật decor sô- cô-...
- Thực hiện công tác vệ sinh bếp ăn theo lịch và quy định.- Giữ gìn, bảo quản đồ dùng thiết bị cơ sở vật chất trong bếp.- Hỗ trợ Bếp chính trong công tác nấu suất ăn cho học sinh và cán bộ Nhân...
Trực tiếp chế biến, nấu các món ăn theo yêu cầu của khách hàng và đảm bảo chất lượng, hương vị.Theo dõi và báo cáo tình hình sử dụng nguyên vật liệu, đề xuất các giải pháp để giảm thiểu lãng phí.Phối...
Tham gia và hỗ trợ cho trưởng nhóm trước và trong quá trình phục vụ.Đảm bảo cách thức trình bày món ăn đúng và đẹp.Đảm bảo các thiết bị và dụng cụ được sử dụng để chế biến phải vệ sinh sạch sẽ theo...
Theo dõi tình trạng máy móc, dụng cụ chuyên dụng (bamboo steamer, tủ hấp…), báo cáo khi có hư hỏng.Giám sát quy trình vận hành khu vực dimsum: hấp, chiên, luộc, tạo hình…Hỗ trợ đào tạo kỹ năng dimsum...
địa điểm kinh doanh-công ty tnhh ẩm thực mặt trời vàng
Xem nhanh
Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng công thức và tiêu chuẩn của nhà hàngTuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao độngKiểm soát nguyên liệu trong ca làm việc, hạn chế thất...
- Tham mưu đề xuất các vấn đề liên quan đến bếp- Phối hợp công việc với NV bộ phận khác, thực hiện các công việc do quản lý phân công.- Đảm bảo chất lượng, số lượng món ăn, hình thức trang trí...
Công việc chuyên mônKiểm soát chất lượng nguyên liệu trước và trong quá trình chế biến.Phối hợp với các vị trí khác trong bếp để đảm bảo tiến độ ra món.Sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu theo phân công của...
- Thời gian làm việc:Thứ Bảy: 7h00- 15h00Từ Thứ Hai- Thứ Sáu: 5h30- 15h30- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của trường; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực...
Thế là được.Chuẩn bị thực đơn các món đồ Âu, cụ thể là ÝPhối hợp với Nhân viên phục vụ, đảm bảo ra đúng món khách yêu cầu, ngoài ra biết đảm bảo an toàn vệ sinh Thực phẩm, tiết kiệm nguyên vật liệu,...
Quản lý và kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, tồn kho thực phẩm.Tổ chức, giám sát hoạt động bếp, phân công công việc cho phụ bếp.Đào tạo và hỗ trợ nhân viên bếp khi cần thiết.Kiểm tra chất lượng...
Định mức tiêu hao thực phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm;Chuẩn bị thực phẩm theo định mức quy định;Tiếp nhận, bảo quản thực phẩm, đảm bảo chất lượng và độ tươi mới của thực phẩm;Chế biến món ăn theo...
Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm trước khi nấu.Quản lý và hướng dẫn phụ bếp, đảm bảo tiến độ phục vụ đúng giờ.Kiểm tra và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp.Phối hợp với bộ...
Chế biến và sáng tạo món ăn:Thiết kế và sáng tạo các món ăn hải sản a la carte hấp dẫn, đáp ứng tiêu chuẩn của nhà hàng.Đảm bảo hương vị, chất lượng, quy cách và thẩm mỹ cho từng món ăn.Quản lý...
Trước ca:- Kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm số lượng và chất lượng;- Vệ sinh khu vực bếp, công cụ dụng cụ, các thiết bị liên quan tại khu vực bếp, sắp xếp công cụ dụng cụ gọn gàng;- ...
Trực tiếp chế biến bữa phụ sáng và chiều (chè, sinh tố, ...) cho NCT và bữa trưa cho nhân viên theo thực đơn có sẵn tại trung tâm (chỉ sơ chế, chế biến, phân chia suất ăn và dọn dẹp sau chế biến (có...
- Hỗ trợ vệ sinh dọn dẹp khu vực bếp sau khi đóng ca;- Hướng dẫn nhân viên Phụ bếp thực hiện các công việc chuẩn bị và các thao tác làm món đơn giản;- Phụ trách thực hiện món ăn theo menu và công...
- Chế biến món ăn theo thực đơn hàng ngày- Kiểm tra danh sách thực phẩm nhập vào theo đúng tiêu chuẩn về chất lượng và đủ số lượng hàng ngày- Vệ sinh sạch sẽ khu vực chế biến món ăn, các dụng cụ...
Thực hiện công việc kiểm tra sự hoàn thành các công việc vệ sinh, set- up chuẩn bị đón khách vào đầu mỗi ca,trước giờ phục vụ kháchKiểm soát việc nhận và bảo quản hàng hóa đúng tiêu chuẩn.kết chất...
Sáng tạo công thức bánh mới, cải tiến chất lượng và hình thức trình bày món bánh.Phối hợp cùng các bộ phận Bếp nóng, Bếp lạnh, Nhà hàng, Tiệc... khi có yêu cầu phục vụ bánh hoặc set menu đặc...
