Giám sát chất lượng của tất cả các món ăn được chế biến trong bếp dưới sự giám sát của Bếp trưởng Điều hành. Kiểm tra liên tục về hương vị, nhiệt độ và hình thức bên ngoài. Đảm bảo rằng tất cả các...
Công việc chuyên mônĐảm bảo món ăn đúng công thức, định lượng, trình bày đẹp mắt và ổn định chất lượng.Trực tiếp đứng bếp, chế biến các món Nhật (Sushi, Sashimi, Tempura, Ramen, Set menu…) theo tiêu...
In the absence of Banquet Chef de Cuisine, conduct shift briefing to ensure hotel activites and operational requiremnent are known• Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: Prepares...
As the Sous Chef Pastry, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:• Assist in inventory taking.• Participate actively in quality initiatives such as daily...
Trực tiếp chế biến và đảm bảo chất lượng, trình bày món ăn đúng tiêu chuẩn.Kiểm soát nguyên liệu, bảo quản thực phẩm và vệ sinh khu vực làm việc.Đảm bảo tuân thủ quy trình an toàn vệ sinh thực...
Công việc chuyên mônĐảm bảo món ăn đúng công thức, định lượng, trình bày đẹp mắt và ổn định chất lượng.Trực tiếp đứng bếp, chế biến các món Nhật (Sushi, Sashimi, Tempura, Ramen, Set menu…) theo tiêu...
Mô tả công việcQuản lý, kiểm soát hàng tồn kho và các loại tài sản, thiết bị trong bếp, lập kế hoạch đặt hàng nguyên vật liệu khi cần thiết.Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc xây dựng, phát triển thực đơn...
Mô tả công việcPhối hợp chặt chẽ với Bếp trưởng trong việc nghiên cứu, phát triển thực đơn bánh mới, thử nghiệm các công thức sáng tạo và độc đáo nhằm nâng cao trải nghiệm của khách hàng.Trực tiếp...
Địa điểm:143 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Xuân Hòa, TP. HCMTÓM TẮT CHUNG:Bếp phó là người chỉ huy thứ hai trong bếp, hỗ trợ Bếp trưởng trong mọi khía cạnh quản lý bếp. Vai trò này rất quan trọng để đảm...
As Sous Chef, you will be required to conduct your duty in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is...
Ensure strict adherence to food safety and hygiene standards.Develop new and creative dishes that meet customer requirements.Manage ingredients, control quality, and monitor inventory levels.Stand in...
• Am hiểu ẩm thực vùng miền và các món Âu• Kiểm soát và đánh giá chất lượng NCC sau giao hàng• Tiếp nhận, xử lý và giải quyết các phản nàn hoặc khiếu nại của khách hàng.• Quản lý công tác vận hành...
- Thực hiện công việc phục vụ theo yêu cầu của Bếp trưởng- Chi tiết công việc trao đổi cụ thể khi phỏng vấn .- Giám sát, đào tạo nhân viên bếp- Làm việc 5 ngày/ tuần, nghỉ thứ 7, CN
JOB SUMMARYAccountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions....
Hỗ trợ kiểm kê hàng quý và đảm bảo hàng tồn kho được sử dụng theo nguyên tắc "nhập trước, xuất trước" để tránh hư hỏng. Kiểm tra tất cả các khâu để đảm bảo thiết lập, vệ sinh, dự trữ theo dự báo...
Chế biến, nấu các món ăn theo thực đơn và công thức đã được hướng dẫn.Báo cáo với cấp trên về các vấn đề phát sinh trong quá trình làm việc.Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình làm...
The Sous Chef – Banquet is responsible for supporting the Chef de Cuisine in the leadership and daily operations of the Banquet and Events kitchen. In the absence of the Chef de Cuisine, this role...
Apply Six Senses Vision and Values in all tasks and uphold brand standards in communication and service.Work cross- functionally with departments such as F&B, Finance, and Front Office. Promote...
JOB SUMMARYExhibits culinary talents by personally performing tasks while assisting in leading the staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee...
You will always lead your team by example in a healthy work environment to provide our Guests with uniquely Regent moments.To work directly with all support departments, Engineering, Stewarding and...
Manages the day- to- day operation of the Food Production and Stewarding sections and inform the Executive Chef of any decision taken which did not require his action and any other relevant...
RoleThe Executive Sous Chef is responsible for assisting the Executive Chef in the overall kitchen operations, including menu planning, food cost control, kitchen team members management, and...
Checks operating costs and determines spending limits through cost or revenue analysisIdentify market research in your category and identify new product needsSupervise the quality and speed of...
JOB SUMMARYEnsuring Culinary Standards and Responsibilities are MetManaging and Conducting Human Resource ActivitiesLeading Canteen Kitchen OperationsMaintaining Culinary GoalsAccountable for overall...
This position is responsible for the production of all pastries, desserts, breads and other baked products.Vị trí này chịu trách nhiệm cho việc chuản bị đồ ngọt, tráng miệng, bánh mì và các sản phẩm...
Work closely with HR and other departments to forecast meal quantitiesPhối hợp với HR và các bộ phận để nắm số lượng suất ănĐảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn VSATTP (HACCP)Oversee the daily operations of...
Ensure that all safety, health, security and loss control policies and procedures and Government legislation are adhered toWork closely with Executive Sous Chef or Executive Chef in determining...
