[AEON Hà Đông] Trưởng nhóm chế biến Sushi

Địa điểm làm việc: Trung tâm chế biến thực phẩm Aeon- Aeon Hà Đông

Địa chỉ: Khu dân cư Hoàng Văn Thụ, Phường Dương Nội, Q. Hà Đông, TP. Hà Nội

MÔ TẢ CÔNG VIỆC TRƯỞNG NHÓM CHẾ BIẾN THỰC PHẨM- SUSHI

Quản lý hàng hóa
– Quản lý backroom ngăn nắp, phân loại theo tiêu chuẩn VSATTP, 5S của AEON. Tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc FIFO đối với vật liệu.
– Báo cáo, liên lạc và xin ý kiến cấp trên kịp thời khi có phát sinh bất thường.
– Quản lý tồn kho và mức tồn kho, đặt hàng mua nguyên vật liệu để luôn có đủ hàng tồn kho cho sản xuất.
– Tiếp nhận danh sách đơn hàng sản phẩm từ các cửa hàng và bộ phận liên quan, lập và điều phối kế hoạch sản xuất hàng ngày, triển khai sản xuất đáp ứng số lượng đơn hàng.
– Chuẩn bị và điều phối hoạt động kiểm kho, đảm bảo nguyên vật liệu luôn sẵn sàng, tránh thất lạc hàng trong quá trình kiểm kho.
Quản lý phi hàng hóa
– Thực hiện đúng quy trình PCCC.
– Tuân thủ các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm và kiểm soát chất lượng theo chính sách của công ty.
– Đảm bảo các thiết bị vận hành, ánh sáng và đồ đạc cố định (gondola, xe, kệ, v.v.) luôn trong tình trạng tốt và được vệ sinh sạch sẽ.
– Đảm bảo khu vực làm việc và backroom sạch sẽ, ngăn nắp theo tiêu chuẩn 5S.
Quản lý nhân lực
– Đề xuất kế hoạch nhân sự phù hợp với kế hoạch sản xuất của tổ có xét đến năng suất và hiệu quả.
- Theo dõi hiệu suất của nhóm, xác định điểm yếu của từng nhân viên và đề xuất với Trưởng quầy để tăng cường đào tạo.
– Lập kế hoạch ca và lịch làm việc hàng ngày cho nhóm phụ trách.

- Giám sát nhân viên trong việc tuân thủ các quy định của công ty và chấn chỉnh hành vi của họ.

LƯU Ý: Làm việc theo ca 8h/ca- có ca đêm và ca sáng sớm từ 3h00

- Kỹ năng làm việc nhóm: Tích cực phát huy tinh thần làm việc nhóm
- Có it nhất một năm kinh nghiệm liên quan trong môi trường kinh doanh bán lẻ hoặc siêu thị
- Tinh thần trách nhiệm hoàn thành nhiệm vụ được giao
- Khả năng hiểu và hành động theo các quy tắc và quy định
- Kỹ năng giao tiếp, giải quyết vấn đề tốt
- Tốt nghiệp trung cấp trở lên
- Có kinh nghiệm quản lý nhóm từ 5 nhân viên trở lên

Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Phụ cấp, Đồng phục, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2023-12-08 13:35:24