Trợ Lý Quản Lý Nhà Hàng

Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
Lập danh sách nhân viên, lên lịch nghỉ phép, tóm tắt, họp F&B, đào tạo nhân viên liên tục và giám sát mọi khía cạnh của hoạt động nhà hàng.
Dự đoán khối lượng kinh doanh.
Đảm bảo nhân viên có kiến ​​thức hiện tại về các dịch vụ, sản phẩm, dịch vụ, cơ sở vật chất, sự kiện, giá cả và chính sách của cửa hàng.
Đảm bảo rằng các thiết bị bẩn hoặc hư hỏng không được đưa vào sử dụng, đặc biệt chú ý đến các đĩa bị sứt mẻ hoặc nứt, khăn trải giường bị hỏng.
Kiểm tra việc bảo trì tất cả các thiết bị được đặt hoặc sử dụng trong các khu vực do họ giám sát và yêu cầu sửa chữa ngay lập tức khi cần thiết.
Ngăn ngừa và loại bỏ lãng phí vật tư tiêu hao cũng như gia vị góp phần vào tổng chi phí.
Đảm bảo tất cả các quy trình dịch vụ tiêu chuẩn được tuân thủ và thực hiện chi tiết.
Giám sát việc sử dụng thiết bị.
Giám sát các khu vực được kiểm soát để đảm bảo chúng không trở nên hỗn loạn và việc bán đồ uống có cồn được duy trì ở mức độ trang nghiêm.
Ngăn ngừa mất mát hoặc hư hỏng tất cả các thiết bị của nhà hàng.
Giám sát công việc của tất cả nhân viên trong nhà hàng.
Phân công công việc cho nhân viên.
Đảm bảo rằng tất cả nhân viên đều đúng giờ, chỉn chu và không đi chệch khỏi đồng phục đã quy định.
Đảm bảo tất cả thực phẩm và đồ uống được bán đều được tính đúng theo giá đã định.
Thông thạo đầy đủ các quy trình an toàn.
Theo dõi và ghi lại các khiếu nại về dịch vụ và phản hồi từ khách hàng để đảm bảo sự hài lòng về cả thực phẩm và dịch vụ.

Trình độ học vấn: Tốt nghiệp Cao đẳng hoặc Đại học, ưu tiên chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Khách sạn,...
Kinh nghiệm làm việc: Có 2 năm kinh nghiệm làm việc ở cùng vị trí.
Kỹ năng máy tính: MS Office (Word, Excel, Power Point, Outlook)
Kỹ năng ngôn ngữ: Tiếng Anh nói và nghe tốt.
Các yêu cầu cụ thể khác:
Kinh nghiệm phục vụ ăn uống cho nhóm vừa và nhỏ.
Duy trì mối quan hệ tốt với khách hàng.
Nghiệp vụ giám sát và đào tạo.
Kỹ năng giao tiếp, lắng nghe, đàm phán
Kỹ năng lập kế hoạch

Tham gia đầy đủ chế độ bảo hiểm xã hội cho nhân viên theo quy định của pháp luật.
Đánh giá năng lực hằng năm.
Lộ trình thăng tiến rõ ràng cho từng vị trí.
Tham gia bảo hiểm sức khỏe PTI 24/7 cho các vị trí quản lý trở lên.
Lương + Thưởng + Tip
Lương tháng 13 + Du lịch- Teambuilding.
Đào tạo chuyên môn từ Quản lý nhiều năm kinh nghiệm tại các khách sạn 5 sao.
Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp.

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-10-14 11:35:05