Trưởng Nhóm FnB

Phụ trách các hoạt động liên quan đến F&B, đảm bảo hiệu quả vận hành toàn chuỗi cửa hàng:
· Thực hiện các nhiệm vụ được cấp trên giao trong phạm vi công việc và quyền hạn của mình.
· Tham gia các khóa đào tạo và tìm hiểu về đối thủ để cải thiện các kỹ năng.
· Cải thiện & phát triển kỹ năng, kỹ thuật cho nhân viên cửa hang.
· Báo cáo hằng ngày, hàng tháng về tiến độ công việc từng hạng mục.
· Trực tiếp đi kiểm tra tại các cửa hàng để đảm bảo các cửa hàng trên toàn hệ thống vận hành đúng theo yêu cầu và đạt hiệu quả.
· Lập kế hoạch sản xuất & quy trình sản xuất theo kế hoạch kinh doanh hàng tháng từ bộ phận Mua hàng (Merchandiser)
· Tổ chức các kỳ sát hạch, thi kỹ năng đánh giá nhân viên.
· Cải tiến & đề xuất cải tiến sản phẩm trên các khía cạnh như trưng bày, chất lượng, trang thiết bị/ dụng cụ sản xuất
· Đào tạo nhân viên mới.
· Kiểm tra, giám sát công thức chế biến món ăn, chất lượng sản phẩm, cách trưng bày của cửa hàng.
· Lên ý tưởng concept sản phẩm mới, viết công thức món ăn mới.
· Đề xuất các sáng kiến mới, trào lưu tiêu dùng, trào lưu thị trường mới
· Hỗ trợ công tác khai trương các Siêu thị mới.
· Theo dõi quy trình sản xuất, vòng đời của sản phẩm.
Lưu ý: UV ứng tuyển sẽ có 30% thời gian làm việc onsite tại các Siêu thị trong chuỗi AVC

- Nhạy bén với thị trường & các xu hướng về ẩm thực, bán lẻ
- Ưu tiên ứng viên có bằng cấp/ chứng chỉ về nghề chế biến thực phẩm hoặc bằng ĐH chuyên ngành liên quan tới FnB.
- Kỹ năng vi tính văn phòng cơ bản
- Yêu thích chăm sóc khách hàng
- Chăm chỉ, cẩn thận, cầu tiến
- Bằng Trung cấp nghề trở lên
- Kỹ năng giao tiếp, truyền đạt tốt
- 4 năm kinh nghiệm trong ngành bán lẻ hoặc lĩnh vực liên quan trực tiếp đến nghề chế biến thực phẩm, nhà hàng
- Yêu thích & có mong muốn phát triển trong ngành bán lẻ

Laptop, Chế độ bảo hiểm, Đồng phục, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2024-04-03 11:12:59