[WYNDHAM GARDEN SONASEA VÂN ĐỒN] Nhân viên Pha chế

NHIỆM VỤ CHUNG
•Là một phần tích cực của quy trình bán hàng.
•Tuân thủ các tiêu chuẩn Thực phẩm để đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng cao nhất
•Hỗ trợ khách bằng mọi cách có thể để đảm bảo khách trải nghiệm sự độc đáo và sự hài lòng tối đa ở F&B
•Bảo đảm dịch vụ và chuẩn bị đồ uống phục vụ cho khách hàng
TRÁCH NHIỆM VÀ NGHĨA VỤ
•Có kiến thức tốt về thực phẩm và đồ uống, thực đơn và đồ uống
•Tuân thủ các tiêu chuẩn về diện mạo tác phong của khách sạn & quy định nội bộ của khách sạn.
•Giao tiếp hiệu quả, cả bằng lời nói và văn bản, để cung cấp hướng dẫn rõ ràng cho nhân viên
•Duy trì mức độ tuyệt vời của dịch vụ đối với khách hàng nội bộ và bên ngoài
•Giao tiếp hiệu quả, cả bằng lời nói và văn bản, để cung cấp hướng dẫn rõ ràng cho nhân viên
•Báo cáo lỗi cho quản lý
•Tránh những thách thức pháp lý bằng cách tuân thủ các qui đinh của đất nước
•Đảm bảo giao tiếp đầy đủ với đội ngũ bếp
•Cung cấp một cách giao tiếp 2 chiều và nuôi dưỡng một môi trường sở hữu với sự nhấn mạnh trong động lực và tình thần đồng đội
•Xác định nhu cầu của khách hàng và chủ động trả lời tất cả các mối quan tâm của khách
•Thực hiện theo các chính sách và thủ tục
•Sáng tạo và có thể đề xuất đề xuất về các loại cocktail mới
•Có kiến thức sâu rộng cụ thể về các mặt hàng đồ uống & cocktail từ thực đơn hoặc ngoài thực đơn
TRÁCH NHIỆM HÀNH CHÍNH
•Yêu cầu dự trữ bất về bất cứ hạng mục cần thiết nào.
•Duy trình hàng tồn kho của mình
•Duy trì mức PAR đầy đủ của kho dự trữ
•Thực hiện chính xác theo quy trình
TRÁCH NHIỆM KỸ THUẬT
•Hỗ trợ khách thanh toán
•Thành lập tốt mối quan hệ với tất cả các khách hàng.
•Luôn luôn áp dụng các kỹ thuật dịch vụ một cách chính xác mọi lúc và phục vụ nhiệt tình các mặt hàng Thực phẩm & Đồ uống.
•Có thể lường trước mọi nhu cầu bất ngờ của khách và phản ứng kịp thời và khéo léo.
•Thiết lập quầy theo hàng hóa tồn.
•Duy trì đồ thủy tinh sạch khi không sử dụng bởi khách hàng
•Báo cáo cho quản lý và bộ phận liên quan khác về bất kỳ lỗi nào
•Ghi lại sự cố vỡ của dụng cụ thủy tinh và đưa ra biện pháp phòng ngừa để ngăn chặn.
•Ghi lại giao dịch / đơn hàng trong hệ thống Điểm bán hàng tại thời điểm đặt hàng
•Chuẩn bị thanh “mise en Pace” theo nhu cầu kinh doanh.
•Ghi lại bất kỳ sự phá vỡ hoặc lãng phí hàng hóa
•Đóng góp vào hiệu quả hoạt động chung bằng cách thực hiện các nhiệm vụ liên quan theo sự phân công.
•Tôm trọng nghi thức điện thoại
•Chào hỏi và tư vấn cho khách hàng
•Duy trì sự sạch sẽ của khu vực làm việc
•Đảm bảo sự sạch sẽ và giữ gìn các khu vực tổ chức tiệc tring nhà & ngoài trời, phía sau hoặc phía trước
•Tổng hợp dự trữ hang hóa từ kho tổng theo quy trình
•Hỗ trợ giao các mặt hàng thực phẩm cho khách hàng nếu cần thiết
•Nhận đơn đặt hàng thực phẩm và đồ uống nếu cần thiết
•Báo cáo trung thực phản hồi của khách
•Chuẩn bị các mặt hàng đồ uống theo tiêu chuẩn và công thức nấu ăn được cung cấp bởi quản lý, số lượng bảo hiểm yêu cầu được tôn trọng.
•Tham gia và giao tiếp tích cực với khách hàng về văn hóa địa phương, các hoạt động địa phương hoặc hoạt động của khách sạn.
•Giám sát dịch vụ khách liên tục, đảm bảo rằng mọi lúc đều đạt sự hài lòng tối đa của khách dù khách không chú ý hoặc yêu cầu.
TRÁCH NHIỆM THƯƠNG MẠI
•Áp dụng các kỹ thuật bán hàng tối đa.
•Đảm bảo rằng tất cả các bộ phận nhận được thông tin đầy đủ về các hoạt động đầu ra của họ.
•Duy trì danh tiếng tốt cho khách sạn và hỗ trợ để tăng lợi nhuận chung của khách sạn
•Hiểu được các chương trình khuyến mãi và truyền đạt về nó một cách tích cực với khách hàng và đồng nghiệp.
TRÁCH NHIỆM NGUỒN NHÂN SỰ
•Tham gia tích cực vào đào tạo bộ phận
•Có mối quan hệ làm việc tốt với tất cả các đồng nghiệp và nhân viên khách sạn
MỐI QUAN HỆ
•Báo cáo trực tiếp cho Tổ trưởng/ Người giám sát/ Trợ lý nhà hàng/ Quản lý
•Hỗ trợ duy trì mối quan hệ làm việc chặt chẽ với tất cả các Bộ phận của Khách sạn & các nhà quản lý cửa hàng khác
NHIỆM VỤ TẠM THỜI VÀ THAY THẾ
•Luôn sẵn sàng và chịu trách nhiệm thực hiện bất kỳ nhiệm vụ nào khác theo chỉ định hoặc yêu cầu của Quản lý theo thời gian.
•Hỗ trợ các cửa hàng khác nếu cần thiết.
•Linh hoạt và sẵn sàng khi được yêu cầu hỗ trợ bất kỳ khu vực nào cần thiết để giúp đỡ trong trường hợp khẩn cấp hoặc khó khăn do Quản lý giao hoặc yêu cầu

CÁC TIÊU CHÍ CHUNG
Hiếu khách: Luôn sẵn sàng chào đón và giúp đỡ khách; nét mặt luôn vui vẻ và thường trực nụ cười trên môi;
Có các Kỹ năng cơ bản như: Kỹ năng giao tiếp, ứng xử, hợp tác, chia sẻ, làm việc nhóm và l uôn suy nghĩ tích cực;
Kỷ luật: Luôn tuân thủ quy trình, quy chuẩn và nội quy lao động. Chịu được áp lực công việc;
Cam kết: Cống hiến và làm việc lâu dài.
TRƯỞNG/ PHÓ BỘ PHẬN
Kinh nghiệm tối thiểu từ 2 năm trở lên ở vị trí tương đương tại các khách sạn 4- 5 sao.
Đảm bảo hoạt động của bộ phận hiệu quả về tài chính, về chỉ số hài lòng của khách hàng và của nhân viên;
Có kỹ năng quản lý con người, quản lý tài sản, quản lý thông tin, và quản lý các hoạt động;
Tốt nghiệp Cao đẳng/ Đại học chuyên ngành khách sạn hoặc các ngành tương ứng
Tiếng Anh thành thạo cả 3 kỹ năng (Trình độ C trở lên)
Hiểu và triển khai được SOPs/ Quy trình của các nghiệp vụ tương ứng;
Hiểu và sử dụng thành thạo các phần mềm văn phòng cũng như phần mềm hỗ trợ trực tiếp đến chuyên ngành;
NHÂN VIÊN
Được đào tạo chuyên môn ngành khách sạn khi vào làm việc tại Khách sạn Wyndham Garden Sonasea Vân Đồn.
Ưu tiên người có kinh nghiệm ở các vị trí tương đương.
Có khả năng giao tiếp Tiếng Anh là một lợi thế.
Thành thạo các phần mềm văn phòng và các phần mềm chuyên môn là một lợi thế.

• Môi trường làm việc chuyên nghiệp – năng động – minh bạch.
• Cơ hội thăng tiến, phát triển nghề nghiệp bền vững.
• Hưởng đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
• Chính sách phúc lợi đầy đủ theo quy định Công ty.
• Tối thiểu 12 ngày phép/năm.
• Thu nhập cạnh tranh, tương xứng với năng lực và kinh nghiệm.
• Làm việc trong môi trường Resort chuyên nghiệp cao cấp, thân thiện, đạt chuẩn
• Bố trí Ký túc xá + ăn ca 3 bữa/ ngày cho lao động không phải người địa phương.
• Du lịch, team building,
• Quà Sinh nhật, Lễ tết

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-12 17:40:03