About UsJapanese Chain Restaurants Vietnam (JCR Vietnam) is the operator of leading Japanese dining concepts including Genki Sushi, the renowned Kousoku sushi chain, and Yakiniku Like. We are...
Quản lý Bếp và Vận hành:- Phân công công việc, điều phối và quản lý nhân sự bếp.- Duy trì và kiểm tra định kỳ tình trạng hoạt động của trang thiết bị, dụng cụ bếp.- Đảm bảo chất lượng món ăn đồng...
Nhiệm vụ chínhPhát triển món mới định kỳ theo mùa & theo chiến lược kinh doanh.Xây dựng menu ăn sáng & ăn trưa: món Việt – Á – Âu theo định hướng thương hiệu.Điều hành toàn bộ hoạt động bếp...
Am hiểu về ẩm thực Hàn QuốcCông việc chuẩn bị- Kiểm tra, giám sát việc chuẩn bị nguyên liệu.- Thực hiện đề xuất mua bán hàng hóa theo quy định.Tiêu chuẩn phục vụ- Kiểm tra và giám sát chất lượng,...
JOB SUMMARYChịu trách nhiệm về sự thành công chung của hoạt động bếp hàng ngày. Thể hiện tài năng nấu nướng bằng cách tự mình thực hiện các nhiệm vụ đồng thời dẫn dắt nhân viên và quản lý tất cả các...
Tham mưu & chiến lược vận hànhTham mưu BGĐ về chiến lược vận hành và định hướng phát triển Bộ phận Bếp. Xây dựng kế hoạch hoạt động ngắn hạn, dài hạn phù hợp tiêu chuẩn khách sạn 4–5 sao. Quản...
Japanese Chain Restaurants Vietnam (JCR Vietnam) là Chuỗi nhà hàng ẩm thực Nhật Bản thuộc Tập đoàn Maxim&039;s HongKong với các thương hiệu ẩm thực Nhật Bản hàng đầu như Genki Sushi- nhà hàng phục...
Maintain kitchen Food Safety & Hygiene and safe food storage and rotation. Follows all records are met in each outletDuy trì nhà bếp An toàn vệ sinh thực phẩm và bảo quản và luân chuyển thực phẩm an...
Chế biến và sáng tạo món ăn:Đảm bảo hương vị, chất lượng, quy cách và thẩm mỹ cho từng món ăn.Thiết kế và sáng tạo các món ăn hải sản a la carte hấp dẫn, đáp ứng tiêu chuẩn của nhà hàng.Quản lý...
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để nâng cao trải nghiệm ẩm thực cho khách hàng.- Xây dựng thực đơn, kiểm soát chi phí thực phẩm và tối ưu hiệu quả vận hành bếp.- Giám sát vệ sinh an toàn thực...
Đảm bảo ATVSTP bếp ăn và kho bảo quản, luân chuyển thực phẩm an toàn. Theo dõi tất cả các hồ sơ lưu trữ đã đáp ứng trong mỗi khu vựcPhân tích và phản hồi thông tin phản hồi của khách, sự hài lòng của...
Chi nhánh công ty cổ phần đầu tư long biên - sân golf tân sơn nhất
Xem nhanh
Đào tạo, hướng dẫn, phát triển đội ngũ nhân viên bếp; xây dựng tinh thần làm việc chuyên nghiệp, sáng tạo.Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu, trang thiết bị bếp; phối hợp mua sắm, theo dõi xuất nhập...
. Chế biến món ăn, hướng dẫn bếp chế biến thực phẩm. Nấu món theo menu,fast food.... Bảo quản các trang thiết bị trong nhà bếp, báo cho bộ phận sửa chữa khi có sự cố.. Đứng quầy nướng Seafood, BBQ....
