Kiểm tra chất lượng thực phẩm hàng hóa nhập vào, hàng hóa thực phẩm còn tồn tại bếp.Kết hợp với người quản lý lập thực đơn tư vấn chất lượng món ăn phục vụ khách hàng.Đứng trực tiếp chế...
Chịu trách nhiệm tổ chức, điều hành toàn bộ hoạt động Bếp ăn Công ty (> 200 Nhân sự), đảm bảo cung cấp bữa ăn an toàn, hợp khẩu vị, đúng dinh dưỡng cho Cán bộ nhân viên mỗi ngày (bữa trưa), đồng thời...
- Triển khai và tuân thủ các chính sách CNTT và tiêu chuẩn bảo mật toàn cầu của công ty.- Hỗ trợ kiểm toán nội bộ, ISO 27001- Quản lý cơ sở dữ liệu cấu hình (CMDB), Sao lưu dữ liệu, khôi phục thảm...
Hỗ trợ hoạt động sản xuất từ giai đoạn nhận đơn hàng tới sản xuất và bàn giao.Thực hiện kiểm tra thường xuyên, đảm bảo chất lượng đối với các sản phẩm, hàng hoá cụ thể của công ty; báo cáo tiến độ,...
Mô tả công việc:- Nấu các món ăn chuẩn vị Bắc, phục vụ bữa ăn hằng ngày- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, gọn gàng khu vực bếp- Làm việc xuyên Tết Âm lịchYêu cầu:- Nam, có kinh nghiệm nấu món...
- Truyền đạt thông tin giữa các bên liên quan trong các cuộc họp- Dịch các tài liệu, hướng dẫn kỹ thuật và các tài liệu liên quan khác- Hỗ trợ giao tiếp giữa các bộ phận- Thực hiện các công việc...
Hỗ trợ quy trình tuyển dụng và tìm kiếm nhân tài.Tiến hành định hướng cho nhân viên mới, xây dựng các sáng kiến đào tạo và phát triển nguồn nhân lực.Hỗ trợ xây dựng và thực hiện chính sách hành chính...
- Nắm rõ thông tin về lô hàng đang sản xuất, đảm bảo hàng hóa sản xuất ra đạt chất lượng và đúng quy cách.- Kiểm tra nguyên vật liệu đầu vào, thành phẩm đầu ra và định kỳ kiểm tra hàng hóa lưu trữ...
Chuỗi Ẩm Thực Bắc NGON QUÁN – với 3 chi nhánh tại Quận 10, Q. Tân Phú & Q. Bình Tân – hiện đang tuyển NAM BẾP NƯỚNG cho chi nhánh Quận Bình Tân:📍 Địa điểm làm việc: 479/22/15 Hương Lộ 2, P. Bình Trị...
Vận hành- Đảm bảo món ăn đúng RCP – đúng định lượng – đúng tiêu chuẩn trình bày.- Phân công nhân sự theo ca hợp lý.- Kiểm soát tốc độ ra món giờ cao điểm.- Không để xảy ra sai sót lặp lại.- Chủ...
Công ty cổ phần tập đoàn đầu tư xây dựng và du lịch bảo sơn
Xem nhanh
Quản lý hàng hoá, nguyên vật liệu, công dụng cụ, tài sản trong bếp.Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp.Giám sát và hướng dẫn đội ngũ nhân viên bếp trong việc chế biến, trình bày và...
Chế biến và đảm bảo các tiêu chuẩnCải tiến và nâng cao chất lượng món ăn, đề xuất cho ra món ăn mới phù hợp mô hình kinh doanhSắp xếp, phân loại hàng hoá để đảm bảo gọn gàng, đảm bảo tiêu chuẩn bảo...
Quản lý vận hành bếpTổ chức, điều phối hoạt động bếp hàng ngàyPhân công ca làm việc, giám sát hiệu suất đội ngũ bếpĐảm bảo tốc độ ra món nhanh, ổn định trong giờ cao điểmChất lượng món ăn & menuKiểm...
- Trực tiếp kiểm tra món ăn trước khi phục vụ khách- Làm việc yêu cầu của Quản Lý.- Quản lý nhân viên khu vực bếp và vận hành bếp .- Đào tạo, quản lý nhân viên khu vực được phân công- Chịu trách...
- Trực tiếp tham gia chế biến đảm bảo hoàn thành nhiệm vụ công việc- Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến và trình bày- Đảm bảo các món ăn...
Chuẩn bị, sơ chế và chế biến món ăn theo đúng tiêu chuẩn, công thức của nhà hàngHướng dẫn phụ bếp, hỗ trợ khi có yêu cầuSắp xếp khu vực bếp gọn gàng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩmKiểm tra và quản...
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn.- Quản lý và điều hành hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo chất lượng món ăn và dịch vụ.- Lập kế hoạch đặt hàng nguyên vật liệu, kiểm soát chất...
Quản lý chi phí thực phẩm hiệu quả, kiểm soát tồn kho và hoạt động đặt hàng của các nhà hàng.Đảm bảo hoạt động của các bếp trong chuỗi đạt tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và hiệu...
Lên kế hoạch và trực tiếp đặt hàng nguyên vật liệu, kiểm soát chất lượng đầu vào.Chịu trách nhiệm về chất lượng món ăn, lên ý tưởng và sáng tạo các món ăn mới.Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ...
Tổ chức họp định kỳ với bộ phận bếp để triển khai công việc, thông báo những chính sách mới, truyền đạt cho nhân viên các thông tin, chủ trương, quy định mới của các cấp trên.Đảm bảo tiêu chuẩn vệ...
- Phối hợp với các phòng ban liên quan ra thực đơn.- Báo cáo trực tiếp với Ban Lãnh Đạo về kết quả hoạt động theo định kì được đề ra- Đóng góp ý kiến để điều chỉnh menu phù hợp với mục tiêu kinh...
Quản lý hoạt động bếp:Giám sát quá trình sơ chế, chế biến, trình bày và phục vụ món ăn đảm bảo đúng chuẩn hương vị Nhật Bản và tiêu chuẩn chất lượng 5 sao.Quản lý và kiểm soát chi phí nguyên vật...
· Đảm bảo và duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh tại khu vực được phân công, bầu không khí trong bếp sạch sẽ và trong lành, kiểm soát nhiệt độ phòng, độ thông thoáng và ngăn nắp./ Ensures and maintains...
Quản lý & vận hành bếpTổ chức, điều hành toàn bộ hoạt động khu vực bếp (nóng, lạnh, xào, chiên, hấp, mì…).Đảm bảo quy trình vận hành bếp thông suốt trong giờ cao điểm.Phân công ca làm việc, kiểm soát...
• Thực hiện kiểm kê, bảo quản nguyên liệu theo yêu cầu quản lý bếp.• Phối hợp với các bộ phận (phục vụ, thu ngân) để ra món nhanh, chính xác. • Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, đảm bảo an toàn thực...
