Job DescriptionLead and manage all culinary operations of the hotel, ensuring 5- star culinary quality according to international standards.Address issues related to food quality, service, and guest...
Control food cost, inventory, and kitchen budgets.Train and supervise kitchen staff and culinary teams.Lead kitchen operations and culinary strategy development.Design menus and ensure food quality...
The amayen - handwritten collection & ibis phu yen tuy hoa beach resort
Xem nhanh
- Ensure consistency in food quality, presentation, taste, and portion control across all outlets.- Collaborate closely with Food & Beverage and other operational departments to ensure seamless...
Tuyệt vời! Dưới đây là phần "Mô tả công việc" được tái cấu trúc chuyên nghiệp, rõ ràng và hấp dẫn hơn, dựa trên các ý tưởng mà bạn đã cung cấp:MÔ TẢ CÔNG VIỆCVới vai trò là Giám đốc Ẩm thực tại Khách...
Primary ResponsibilitiesBusiness Performance• Set periodical budget & forecast• Analyze monthly P&L and month- end reports, identify deviation from business plan goals• Participate in...
Work closely with executive steward to ensure cleanliness and organization of kitchen areas through weekly inspectionsXây dựng và cập nhật sổ tay quy trình vận hành chuẩn của bộ phận, bao gồm tiêu...
- Chịu trách nhiệm về các đề xuất mua hàng của bộ phận, đảm bảo tiết kiệm chi phí và đúng thẩm quyền phê duyệt.- Tổ chức triển khai thực hiện các kế hoạch hành động, kế hoạch định kỳ của Bộ phận;- ...
The Executive Pastry Chef requires solid leadership qualities, organizational and administrative talent, and is fully responsible for his outlet operation. Plan, organize, control, and direct the...
Proactively communicates guidelines for staff that shapes the unparalleled standards expected./ Chủ động giao tiếp với những người hướng dẫn nhân viên trực tiếp để định hình những tiêu chuẩn xuất sắc...
Operation / Hotel ManagementPerform all kitchen tasks (including general staff) as needed.Contact customers, communities, company representatives, partners, schools, and schools as needed.Review...
MÔ TẢ CÔNG VIỆCVới vai trò là Executive Sous Chef tại Hyatt Regency Halong Bay, bạn sẽ là cánh tay đắc lực của Bếp trưởng, chịu trách nhiệm chính trong việc điều hành, quản lý toàn bộ hoạt động bếp...
Mô tả công việcThư ký Bếp / Kitchen Coordinator chịu trách nhiệm hỗ trợ Executive Chef trong các công việc hành chính, điều phối và tổ chức vận hành văn phòng Bếp, đảm bảo thông tin, hồ sơ, lịch làm...
Theo dõi cue thay trang phục và hỗ trợ nghệ sĩ/diễn viên trong quá trình biểu diễn khi cần.Quản lý kho đạo cụ, trang phục; thực hiện kiểm kê, bảo quản và theo dõi tình trạng sử dụng.Đảm bảo tuân thủ...
Quản lý nhân sự bếp, bao gồm phân công ca làm việc, đào tạo và đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên.Hỗ trợ Bếp trưởng điều hành mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo chất lượng và hiệu quả.Quản...
Thay mặt Tổng Bếp Trưởng điều hành khi được ủy quyềnHỗ trợ Tổng Bếp Trưởng trong việc điều hành toàn bộ hoạt động bếp (nóng, lạnh, bánh…)Giám sát chất lượng món ăn, đảm bảo đúng tiêu chuẩn về hương...
- Kiểm soát chi phí thực phẩm, định mức, hao hụt.- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.- Xây dựng thực đơn, định hướng concept ẩm thực theo tiêu chuẩn khách sạn.- Phối hợp cùng các bộ...
Business Performance• Analyze monthly P&L and month- end reports, identify deviation from business plan goals• Set periodical budget & forecast• Participate in management meetings to review...
MISSION OF THE POSITION | MỤC TIÊU CÔNG VIỆC- The Executive Chef directs the activities of all food preparation and service functions onboard in accordance with the Menu and Recipe Guide and ensures...
This position is open to VIETNAMESE candidates only.Location: The Secret Côn Đảo (08 Ton Duc Thang St., Con Dao Special Zone, HCMC)About the RoleThe Executive Chef is responsible for the overall...
RESPONSIBILITIES- Change and refresh the menu monthly- quarterly- annually or according to actual projects.- Perform other reports and statistics as required- In charge of other tasks as...
Responsible for professional staffing within the limits of the staffing guide.Controls costs in aspects to purchasing, storing, production, waste etc.Constantly creates new products and maintains...
Duy trì nghiêm ngặt VSATTP, 5S, an toàn lao động, kiểm tra định kỳ khu vực bếp.Điều hành toàn bộ hoạt động bếp: tổ chức ca kíp, phân công, giám sát kỷ luật – an toàn.Báo cáo định kỳ về vận hành, chất...
- Manages all functions of the Food Production and Stewarding operations to achieve the optimum departmental profitQuản lý toàn bộ chức năng hoạt động của bộ phận chế biến món ăn và vệ sinh sau phục...
- Manages all functions of the Food Production and Stewarding operations to achieve the optimum departmental profitQuản lý toàn bộ chức năng hoạt động của bộ phận chế biến món ăn và vệ sinh sau phục...
Kitchen Operations Management:Assign work schedules, shifts, and staff to ensure timely and high- quality food preparation.Supervise food hygiene, safety, and kitchen cleanliness.Train, guide, and...
Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the associates and managing all food related functions. Works...
Job summary:Accountable for the overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food- related...
