Job Summary:The Junior Sous Chef supports the Executive Sous Chef, Chef de Cuisine and Executive Chef in overseeing daily kitchen operations. This role involves food preparation, supervising kitchen...
• Perform other tasks as assigned by the Chef/ Executive Sous Chef.• Being mainly responsible for cooking in outlets.• Collaborate with Chef/Executive Sous Chef and positions related to new menus,...
Ensures manpower and staffing ratios are accurate per shift, must maintain a consistent high level of product quality and productivity./ đảm bảo được nhân lực và tỷ lệ nhân viên được chia đúng theo...
Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be...
Các nội dung chi tiết sẽ được trao đổi thêm trong buổi phỏng vấnThay mặt Bếp trưởng lên kế hoạch và chỉ đạo việc chuẩn bị món ăn khi cần thiếtDuy trì thái độ tích cực và chuyên nghiệp với đồng nghiệp...
• Hỗ trợ Sous Chef trong việc điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động bếp, đặc biệt trong các ca làm việc được phân công.• Thực hiện và giám sát quy trình chế biến các món ăn cao cấp, đảm bảo tuân...
Hỗ trợ Sous Chef và Bếp trưởng trong quá trình vận hành bếp, phục vụ Buffet, à la carte (Âu & Á), room service và các sự kiệnĐảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại khu vực bếp, nhà hàng và kho...
- Đảm bảo chất lượng món ăn đúng tiêu chuẩn về chất lượng và hình ảnh.- Chịu trách nhiệm trong việc Quản lý hàng hóa/thực phẩm.- Kiểm soát việc thực hiện tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm- ...
As Sous Chef, you will be required to conduct your duty in a courteous, safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is...
POSITION SUMMARYAssist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company policies and...
Position contributes to ensuring guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget.Entry level management position that focuses on successfully accomplishing the daily objectives...
As the Junior Sous Chef, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:Với tư cách là Trợ lý Bếp phó, bạn sẽ chịu trách nhiệm thực hiện các nhiệm vụ sau theo...
Attend Head of Department and Operations meetings in the absence of the Executive Chef.Supervise kitchen staff to ensure compliance with policies and procedures, and take corrective actions when...
GENERAL MISSION:Perform other duties as assigned by Executive ChefMaintain the Hotels cuisine concepts and standards for food preparation and presentation.Assist the Executive Chef in being...
Phát triển các ý tưởng, sáng kiến mới, đảm bảo nâng cao doanh số, tiết kiệm chi phí."3. Phối hợp với bếp trưởng Nhà Hàng và quản lý cấp trên xây dựng menu mới, menu chương trình khuyến mãi cho nhà...
Công việc chuyên mônĐảm bảo món ăn đúng công thức, định lượng, trình bày đẹp mắt và ổn định chất lượng.Trực tiếp đứng bếp, chế biến các món Nhật (Sushi, Sashimi, Tempura, Ramen, Set menu…) theo tiêu...
Công việc chuyên mônĐảm bảo món ăn đúng công thức, định lượng, trình bày đẹp mắt và ổn định chất lượng.Trực tiếp đứng bếp, chế biến các món Nhật (Sushi, Sashimi, Tempura, Ramen, Set menu…) theo tiêu...
Giám sát chất lượng của tất cả các món ăn được chế biến trong bếp dưới sự giám sát của Bếp trưởng Điều hành. Kiểm tra liên tục về hương vị, nhiệt độ và hình thức bên ngoài. Đảm bảo rằng tất cả các...
- Phối hợp với các phòng ban liên quan ra thực đơn.- Báo cáo trực tiếp với Ban Lãnh Đạo về kết quả hoạt động theo định kì được đề ra- Đóng góp ý kiến để điều chỉnh menu phù hợp với mục tiêu kinh...
- Quản lý hoạt động bếp: Phối hợp Bếp trưởng tổ chức, phân công và giám sát công việc hàng ngày trong bếp.+ Giải quyết các sự cố phát sinh trong quá trình chế biến và phục vụ.+ Theo dõi quá trình...
Thực hiện chế biến thực phẩmĐảm bảo chất lượng và kiểu cách trình bày của các món ăn do mình chế biến.Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định...
• Kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập (bao gồm cả số lượng và chất lượng)• Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên...
Key Responsibilities:• Assist the Executive Chef in overseeing daily kitchen operations, ensuring food quality, presentation, and hygiene meet 5- star standards.• Support menu planning, staff...
Duties and Responsibilities:Maintain food cost by ensuring that proper preparation, inventory, requisition, food pars and control systems are in place in all food operations areas.Conduct a...
Angsana & Dhawa Hồ Tràmtìm kiếm ứng viên vị tríBếp phó / Sous Chef. Với vai trò này, bạn sẽ chịu trách nhiệm:Phối hợp & Báo cáo: Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận liên quan và nhà cung cấp, thực...
Chi nhánh công ty tnhh thanh lễ - khách sạn the mira
Xem nhanh
Checking of preparation of salads for buffetChecking fruit and vegetables and there proper storage in fridgesMaintain Hotel standards of service quality and performance standardsPerforms related...
Trực tiếp chế biến và đảm bảo chất lượng, trình bày món ăn đúng tiêu chuẩn.Kiểm soát nguyên liệu, bảo quản thực phẩm và vệ sinh khu vực làm việc.Đảm bảo tuân thủ quy trình an toàn vệ sinh thực...
As the Sous Chef Pastry, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:• Assist in inventory taking.• Participate actively in quality initiatives such as daily...
