VỊ TRÍ CÔNG VIỆCNhân viên bếp bánh chịu trách nhiệm hỗ trợ sản xuất và chuẩn bị các loại bánh ngọt, bánh mì và món tráng miệng theo tiêu chuẩn của khách sạn/nhà hàng. Vị trí này đảm bảo chất lượng...
Điều hành nhân sự trong bếp bánh, thiết lập kế hoạch làm việc hàng tuầnĐảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩmLập kế hoạch mua nguyên liệu và dụng cụ cho hoạt động của bếp bánhHướng dẫn nhân sự mớiLàm và...
MAIN DUTIES:Assists in all bakery preparation and help to run the station that he is assigned to efficientlyRESPONSIBILITIES AND MEANSObtain requisitioned goods from the storeroom.Assist his...
Participates in the development and implementation of business strategies for the hotel which are aligned with Radisson hotel Group overall mission, vision values and strategies Participates in the...
Tuân thủ các quy định về VSATTP, tiêu chuẩn chất lượng và quy trình của bếpHỗ trợ các công đoạn chế biến bánh ngọt, bánh mặn theo sự phân công của bếp trưởngGhi chú và kiểm tra hạn sử dụng, số lượng...
Primary ResponsibilitiesOperation• Update recipe, costing and menu planning for promotions• Conduct weekly kitchen walk- through and liaise with Executive Steward to ensure that the kitchen...
Kiểm soát các phiếu hủy sản phẩm, công cụ dụng cụ, tài sản,…Kiểm soát dữ liệu doanh thu hệ thống theo tháng.Tra soát lỗi, lập biên bản và xử lý lỗi vận hành.Lập báo cáo theo định kỳ.Kiểm tra doanh...
Mục tiêu công việcQuản lý toàn bộ hoạt động kế toán – tài chính của công ty, đảm bảo hạch toán đầy đủ – chính xác – đúng hạn theo quy định pháp luật và yêu cầu quản trị nội bộ.Đặc biệt theo sát đặc...
Cảnh giác trong việc tiết kiệm năng lượng, tức là chuyển đổi gas và điện nếu cần.Giữ tủ lạnh sạch sẽ và kiểm tra khu vực làm việc của mình để tránh hư hỏng.Không bao giờ sử dụng thiết bị không sạch...
Develop, test, and cost out new recipes and menu items for the Pastry Shop/Bakery. Maintain updated and accurate recipes and costing of all products prepared.Monitor sorting of food and material...
A Pastry Chef is responsible for preparing and baking various goods, such as cakes, cookies, pies, and bread, following traditional and modern recipes. They also create new and exciting desserts to...
- Chuẩn bị nguyên liệu và sản xuất bánh mì/ bánh ngọt hàng ngày.- Tuân theo chỉ dẫn và nhiệm vụ do giám sát bộ phận giao phó- Tuân thủ nội quy, quy định của khách sạn về an toàn lao động, vệ sinh...
As Pastry Chef, we rely on you to:- Ensure consistent taste, presentation, and portion control across all pastry items.- Design, create, and prepare a wide range of desserts, pastries, and cakes...
Prepares and presents a broad array of cakes, pastries, desserts, cakes, petits fours which meet customer expectations.• Monitor pastry kitchen operations• Works with Executive Chef in the...
- Is in charge of all dessert menus and reports directly to the Head Pastry Chef.(Menus inclusive of Pastry boutique, a refined lounge, events and weddings, luxury cakes, a la carte restaurants,...
Assist in the planning and development of recipes, and ensure the correct preparation and presentation of a consistent level for all food items prepared through production and demonstration.Communica...
- Chuẩn bị nguyên liệu (Mise en place): Rây bột, tách trứng, gọt trái cây, cân đong nguyên liệu chính xác theo định lượng của công thức.- Hỗ trợ chế biến: Thực hiện các công việc đơn giản như đánh...
Develop positive attitude on his/her workstation as job skills, knowledge and creativity of the staff.Control the cost of his production.Respect the needs and individuality of the staffCheck the...
• Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá trình làm bánh• Kiểm tra hàng tồn để lên kế hoạch đặt hàng nguyên, vật liệu• Kiểm tra chất lượng nguyên liệu khi nhập hàng•...
• Tuân thủ nội quy, quy định của khách sạn về: An toàn lao động, Diện mạo vệ sinh cá nhân, ….• Tham dự các khóa đào tạo theo lịch tại Bộ phận• Tham dự buổi họp giao ban hàng ngày hoặc các buổi họp...
• Maintain kitchen hygiene and cleanliness.• Set up section as required by supervisor and to be checked by supervisor before service.• Taste and examine food prepared for freshness and required...
Pastry Chef Người có thẩm quyền bổ sung trong việc giao nhiệm vụ: General ManagerCấp trên trực tiếp: Head ChefMục tiêu của vị trí:Chịu trách nhiệm về việc chuẩn bị và trình bày các sản phẩm bánh và...
Hỗ trợ Pastry Chef trong việc sáng tạo món mới và cải tiến công thứcGiữ gìn khu vực làm việc sạch sẽ, tuân thủ quy trình bếpChuẩn bị, chế biến các loại bánh, món tráng miệng theo menu và tiêu chuẩn...
Thực hiện chế biến thực phẩmĐảm bảo chất lượng và kiểu cách trình bày của các món ăn do mình chế biến.Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định...
• Assists with the preparation and regular update of the Culinary Departmental Budget, in close co- operation with the Executive Chef ensuring targets are met and costs are effectively controlled.•...
Assists other members of the kitchen brigade in ensuring that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met.Hỗ trợ các thành viên khác của bếp trong việc đảm...
- Làm từng phần bánh theo phân công- Yêu cầu kinh nghiệm từ 6 tháng bếp bánh cán, bánh ngàn lớp- Thu nhập: Lương cơ bản 6.500.000- 7.000.000 + phụ cấp ăn 30.000/ngày công + thưởng KPI 500.000 +...
