- Work with the Executive Pastry Chef and the culinary team to create new pastry menu items, seasonal specials, and dessert options.- Manage pastry inventory and procurement, including stock level...
Job summary: Assist in the preparation, production duties and responsibilities of the food requirements for the kitchen operation.Maintaining Standards• Must possess knowledge of all menu items in...
Direct and control all subordinate kitchen staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met.Hướng dẫn và kiểm soát tất cả nhân viên cấp dưới...
Làm việc cùng với Tổ Phó/ Tổ Trưởng bánh ngọt để hỗ trợ tất cả các Chương trình khuyến mãi ẩm thực và tạo ra Khoảnh khắc sáu giác quan đáng nhớ độc đáo.Bạn sẽ hỗ trợ Tổ Phó/ Tổ Trưởng bánh ngọt trong...
• Be familiar with the use of all electrical and mechanical equipment in the kitchen and observe safety precautions when handling them• Apply necessary precautions concerning the hotel food safety...
Trao đổi với nhân viên bếp những công việc sẽ diễn ra trong ngày, lập kế hoạch công việc và giám sát việc thực hiện công việc của nhân viên bếp bánh. Đảm bảo tất cả mọi nhân viên nắm được tiêu chuẩn...
Có khả năng vận hành thiết bị nhà bếpChuẩn bị nguyên vật liệu để làm bánhGiữ gìn nơi làm việc sạch sẽ, đúng với tiêu chuẩn vệ sinh đặt raNắm và hiểu rõ các loại bánh, định mức, thành phần, các tiêu...
• Maintains Health and safety standards in the kitchen• Oversees the food preparation, production and implementation of menus which are designed to deliver innovative, safe food and does so by...
Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known;Clean and/or break down work station and complete closing duties including transporting dirty pots to the...
- Cung cấp dịch vụ khách hàng theo chuẩn resort- Kiểm soát, giữ gìn vệ sinh nơi làm việc- Cung cấp các loại bánh và thức ăn tráng miệng cho khách hàng đảm bảo công thức và tiêu chuẩn- Các công...
Đầu bếp bánh phải đảm bảo tính thẩm mỹ, vệ sinh của các món bánh trước khi đến với khách hàng.Xác định số lượng, chủng loại bánh để lên kế hoạch làm bánh.Chuẩn bị đầy đủ nguyên, vật liệu cần thiết...
Tuân thủ công thức, định lượng, kỹ thuật chế biến được giao.Hỗ trợ chuẩn bị các loại bánh ngọt, bánh mì, tráng miệng theo thực đơn của khách sạn.Bảo quản nguyên liệu, thành phẩm đúng quy trình.Thực...
· Tuân thủ các tiêu chuẩn về việc chuẩn bị thực phẩm và các bước trình bày để đảm bảo cung cấp sản phẩm ẩm thực một cách nhất quán cho khách.· Duy trì chất lượng của sản phẩm và thực hiện theo tiêu...
- Chịu trách nhiệm chuẩn bị và trình bày các món ăn chất lượng cao để mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho Khách.- Chuẩn bị sẵn sàng tất cả mọi thứ từ nguyên liệu tới dụng cụ và góp phần thực hiện...
Mô tả công việcTuân thủ tất cả các chính sách và quy trình của công ty, bao gồm an toàn và bảo mật; báo cáo tai nạn, thương tích và điều kiện làm việc không an toàn cho quản lý; hoàn thành đào tạo và...
- Đảm bảo vận hành Bếp bánh hiệu quả- Thường xuyên giám sát việc kiểm tra hàng tồn kho và đặt hàng cần thiết để đáp ứng nhu cầu của khách sạn.- Tính tình hòa đồng, nhanh nhẹn- Đảm bảo chất lượng...
- Đồng hành cùng với bếp trưởng, góp ý và sáng tạo để đưa ra các thực đơn mới dựa trên các tiêu chuẩn và phù hợp với định hướng của nhà hàng.- Quản lý tồn kho nguyên liệu, đặt hàng khi cần thiết và...
Basic Purpose of Position/ Mục tiêu cơ bản của vị tríHợp tác chặt chẽ với Bộ phận Bán hàng để phát triển các ứng dụng, công thức, giải pháp hiệu quả nhằm hỗ trợ khách hàng phát triển kinh doanh và...
Hỗ trợ phân công công việc và chịu trách nhiệm phối hợp với tỗ trưởng Bếp về mọi hoạt động của tổHỗ trợ lên ý tưởng thực đơn mới khi Bếp trưởng, bếp phó yêu cầuChịu trách nhiệm về chất lượng, số...
Maintains personal hygiene.Inspect the sanitation, operation and cleanliness of all tools, equipment and supplies, including ovens & alert management of potentially serious issues;Requisition...
Lập kế hoạch, tổ chức & sắp xếp bộ phận Bếp bánh. Giám sát công việc của nhân viên trong bộ phận.Plans, organizes & sets up the Pastry & Bakery Department. Supervises the work of the...
This position is responsible for the production of all pastries, desserts, breads and other baked products.Vị trí này chịu trách nhiệm cho việc chuản bị đồ ngọt, tráng miệng, bánh mì và các sản phẩm...
- Phối hợp và truyền đạt thông tin hiệu quả giữa các bộ phận.- Giám sát, đào tạo và hướng dẫn nhân viên phụ bếp, thực tập sinh và các nhân sự trong tổ bếp bánh.- Quản lý hiệu quả nguyên liệu, quy...
Sáng tạo, phát triển các công thức bánh mới.Chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện các món bánh theo thực đơn.Đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ làm...
Prepare before starting to work- Chuẩn bị các công việc vào ca- Prepare raw materials according to assignment of superiorThực hiện sơ chế các loại nguyên vật liệu theo sự phân công của cấp trên- ...
