Đảm bảo món ăn được ra lò đúng thời gian, giữ được độ nóng và hương vị tiêu chuẩn trước khi chuyển đến tay khách hàng.Trực tiếp chế biến các món nóng (kho, xào, nấu, chiên, nướng...) theo thực đơn,...
. Chế biến món ăn, hướng dẫn bếp chế biến thực phẩm. Nấu món theo menu,fast food.... Bảo quản các trang thiết bị trong nhà bếp, báo cho bộ phận sửa chữa khi có sự cố.. Đứng quầy nướng Seafood, BBQ....
Đảm bảo và Duy trì môi trường làm việc chuyên nghiệp, sạch sẽ & ngăn nắp.Lên thực đơn món Hoa (Cantonese, Hong Kong, Dim Sum) phù hợp với định hướng ẩm thực và khách hàng của SBG.Phối hợp cùng...
Kiểm tra lần cuối để chắc chắn các hệ thống bếp như đèn, quạt, thông gió, tủ lạnh, tủ mát và một số thiết bị khác trong tình trạng ổn định. Tắt tất cả các thiết bị điện không cần thiết nếu là ca cuối...
· Đào tạo, huấn luyện và tư vấn hiệu quả cho các nhân viên bếp cấp dưới và tiến hành đào tạo tại chỗ cho tất cả nhân viên bếp./ Trains, coaches and counsels junior members of kitchen staff...
- Work in the main kitchen- Prepare and present menu items showing variety and flair, within the cost margins specified by the hotel- Prepare ingredients and make sure to follow the recipe- ...
• Tiếp đón, tư vấn dịch vụ và chăm sóc khách hàng• Đảm bảo khu vực lễ tân luôn gọn gàng, chuyên nghiệp.• Tiếp nhận điện thoại, xử lý thông tin và đặt lịch hẹn.• Thực hiện các công việc khác theo sự...
Trực tiếp chế biến các món ăn theo khu vực được phân công.Hỗ trợ setup món và kiểm soát chất lượng món ăn trước khi đưa ra phục vụ.Đảm bảo khu vực bếp phụ trách luôn sạch sẽ, gọn gàng, đầy đủ dụng...
• Giới thiệu, tư vấn và bán các sản phẩm – dịch vụ của công ty .• Phối hợp triển khai các chương trình khuyến mãi, sự kiện, hợp tác đối tác.• Tìm kiếm và chăm sóc khách hàng.• Thực hiện các công việc...
- Follow food safety and hygiene standards at all times.- Ensure the cleanliness and organization of the kitchen area, equipment, and utensils.- Prepare ingredients and support basic cooking tasks...
Chịu trách nhiệm chuẩn bị nguyên liệu, chế biến các món ăn Ấn theo tiêu chuẩn của khách sạnĐảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh môi trường cũng như sự sạch sẽ và ngăn nắp của nhà bếp như quy định của Khách...
Strictly follow food safety and hygiene regulations.Cắt, lọc, chia khẩu phần thịt đúng định lượng và yêu cầu món ăn.Hỗ trợ các bộ phận bếp khác khi cần thiết.Đảm bảo nguyên liệu luôn tươi, đạt chất...
Tham mưu & chiến lược vận hànhTham mưu BGĐ về chiến lược vận hành và định hướng phát triển Bộ phận Bếp. Xây dựng kế hoạch hoạt động ngắn hạn, dài hạn phù hợp tiêu chuẩn khách sạn 4–5 sao. Quản...
Kiểm tra tủ lạnh và các sản phẩm để tránh hư hỏng.Đảm bảo tất cả sự sản xuất và chuẩn bị đúng thời gian.Giữ gìn vệ sinh tiêu chuẩn trong thời gian làm việc.Tham khảo ý kiến Bếp phó về bất kỳ thay đổi...
• Maintains Health and safety standards in the kitchen• Oversees the food preparation, production and implementation of menus which are designed to deliver innovative, safe food and does so by...
Supervise and oversee the preparation of Japanese food items per guest orders or as assigned by kitchen management in accordance with production requirements and quality standards while maintaining a...
Công ty cổ phần đầu tư phát triển thương mại dịch vụ đỉnh phong
Xem nhanh
Chuẩn bị và chế biến món ăn.Quản lý và đào tạo nhân viên.Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách hàng.Kiểm tra và giám sát vận hành.Đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm.Điều hành công việc.
Performs other duties required to provide the service brand behavior and genuine hospitality Maintains a favorable working relationship with all other hotel employees to foster and promote a co-...
Theo dõi số lượng thức ăn được chuẩn bị.Đảm bảo phần ăn, cách bày trí và món trang trí thức ăn được phục vụ đúng cách.Thông báo cho nhân viên phục vụ Thực phẩm & Đồ uống về các món đặc biệt và...
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động trong khu vực bếpEnsure food safety, hygiene, and kitchen safety standards are strictly followedPhân công và giám sát công việc của CommisAssign...
Đảm bảo các món ăn được chế biến đúng theo công thức, quy trình định sẵn.Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến và trình bày.Giám sát và kiểm tra...
Mô tả công việcTrách Nhiệm Công ViệcChuẩn bị & chế biến món ăn:Đảm bảo tất cả món ăn đều có hương vị và hình thức nhất quán.Chuẩn bị nguyên liệu, thực hiện nấu nướng theo công thức và tiêu chuẩn của...
Đảm bảo khu vực làm việc luôn sạch sẽ, gọn gàng theo quy định vệ sinh an toàn.Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc chế biến các món Âu theo hướng dẫn.Hướng dẫn và đào tạo phụ bếp thực hiện công việc theo...
NHIỆM VỤ CHÍNH:- Quản lý trang thiết bị bộ phận bếp- Phối hợp điều hành mọi hoạt động của bộ phân cùng bếp trưởng- Chế biến món ăn- Phối hợp lên menu cùng bếp trưởng- Tuyển dụng, đào tạo, bồi...
• Maintains all work areas, kitchen equipment and utensils to the high standards of cleanliness and hygiene required by the hotel in conjunction with Hygiene Officer.• To work closely with Hygiene...
Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm đảm bảo đầy đủ cho: set menu, buffet, alacarte.Kiểm tra sổ giao ca, số lượng khách, menu, lượng khách sẽ sử dụng ẩm thực của bếp trong ca làm việc, sắp xếp, giám sát...
Food Preparation & Cooking: Prepare and cook dishes according to approved recipes, portion control, and presentation standards.Follow opening, closing, and cleaning procedures at all...
OVERVIEW OF POSITION:The Chef de Partie is responsible for managing the Cook and Steward team, overseeing daily kitchen operations, and creating menus for daily service, weekly/monthly rotations, and...
The Sous Chef is responsible to assist the Chef de Cuisine in managing his / her assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction, through...
