Đảm bảo khâu chế biến luôn đạt chất lượng caoGiám sát hoạt động của toàn thể nhân viên bếp bánhKiểm tra và phân tích công việcSản xuất đủ hàng, đảm bảo chất lượngGiám sát việc sản xuất các loại bánh,...
Trao đổi với nhân viên bếp những công việc sẽ diễn ra trong ngày, lập kế hoạch công việc và giám sát việc thực hiện công việc của nhân viên bếp bánh. Đảm bảo tất cả mọi nhân viên nắm được tiêu chuẩn...
Quản lý và vận hành khu bếp bánh- Tổ chức, điều hành hoạt động của bếp bánh/pastry section trong resort.- Lên kế hoạch sản xuất các loại bánh, món tráng miệng phục vụ buffet sáng, tiệc, nhà...
- Kiểm soát quy trình sản xuất từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, chế biến, nướng, hoàn thiện đến đóng gói theo đúng tiêu chuẩn.- Phối hợp với các bộ phận Kho, Mua hàng, QA/QC, R&D, Kinh doanh và...
Đề xuất hủy thực phẩm không đạt chất lượng.Bàn giao công việc và tình trạng khu vực bếp cho ca sau.Trực tiếp sản xuất, hoàn thiện hoặc hỗ trợ chế biến bánh khi cần; kiểm tra chất lượng sản phẩm trước...
Thực hiện giao ban hàng ngày, họp nhân viên hàng tuần, tư vấn và xử lý kỷ luật. Tiến hành đánh giá nhân viên tối thiểu 6 tháng một lần và phân tích nhu cầu đào tạo cho các vị trí hiện tại và thăng...
📣 𝐓𝐔𝐘𝐄̂̉𝐍 𝐏𝐇𝐔̣ 𝐁𝐄̂́𝐏 ⏰ Thời gian làm việc:Từ 7h đến 17h. Chủ nhật 7h- 15h👩 Yêu cầu: • Nữ, 30 tuổi- 45 tuổi • Siêng năng, sạch sẽ. 📍 Công việc: • Rửa khuôn bánh • Lau dọn khu vực làm bánh • Hỗ trợ...
Công ty cổ phần quản lý khách sạn và khu nghỉ dưỡng lynn times
Xem nhanh
Giám sát việc tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn vận hành của bếp.Phối hợp với Bếp trưởng/Ban Quản lý trong việc xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm bánh và tráng...
Giám sát việc tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn vận hành của bếp.Phối hợp với Bếp trưởng/Ban Quản lý trong việc xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm bánh và tráng...
Theo dõi việc ghi chép, lưu mẫu, quản lý hạn sử dụng và tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.Kiểm tra, bảo quản và quản lý nguyên liệu – hàng tồn kho, đề xuất nhập hàng, đảm bảo luôn đủ...
Bếp Trưởng sẽ chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động sản xuất của bếp bánh, đặc biệt là nhóm Viennoiserie (Croissant, Kouign- amann, Pain au Chocolat, Danish…):Quản lý & vận hành bếpXây dựng – triển...
- Quản lý công cụ, dụng cụ, tài sản của bộ phận bếp- Đảm bảo tiêu chuẩn VSATTP và các tiêu chuẩn của đơn vị- Quản lý và điều hành mọi hoạt động trong bếp, đảm bảo chất lượng bánh và hiệu quả làm...
Xây dựng, cải tiến thực đơn bánh, bánh mì, bánh ngọt, bánh tráng miệng và các sản phẩm phục vụ buffet, A la carte, tiệc.Đào tạo, hướng dẫn và phát triển đội ngũ nhân sự Bếp bánh.Đảm bảo vệ sinh an...
• Quản lý, đào tạo kỹ năng cho đội ngũ phụ bếp, phân công ca kíp, kiểm soát năng suất làm việc.• Báo cáo kết quả sản xuất định kỳ và đề xuất các giải pháp cải tiến với Ban Giám đốc.• Phối hợp với bộ...
Duy trì các tiêu chuẩn cao về chất lượng và hình thức trình bày.Maintain high standards of quality and presentation.Create and develop a variety of innovative desserts, including items for our tea...
Bếp Trưởng sẽ chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động sản xuất của bếp bánh, đặc biệt là nhóm Viennoiserie (Croissant, Kouign- amann, Pain au Chocolat, Danish...):Quản lý & vận hành bếpXây dựng –...
• Làm việc phối hợp với các bộ phận khác như Nhà hàng, Sự kiện, F&B để đảm bảo phục vụ đúng yêu cầu.• Chịu trách nhiệm điều hành toàn bộ hoạt động của bếp bánh, đảm bảo chất lượng món bánh và...
Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình vận hành của khách sạnĐào tạo, hướng dẫn nhân viên mới và nâng cao tay nghề đội ngũ hiện tạiLên kế hoạch sản xuất, đảm bảo chất...
Nhiệm vụ chínhDuy trì khu vực nấu ăn sạch sẽ và ngăn nắp, đồng thời tuân thủ các tiêu chuẩn về sức khỏe và an toàn.Kiểm tra chất lượng nguyên liệu và tình trạng của các thiết bị, dụng cụ dùng để nấu...
Công ty tnhh sản xuất kinh doanh thương mại dịch vụ milan
Xem nhanh
Đào tạo, hướng dẫn và quản lý đội ngũ nhân viên bếp bánh.Đưa ra những đề xuất cải tiến quy trình làm việc, nâng cao hiệu quả công việc của bộ phận.Sáng tạo và phát triển các dòng bánh mới, cập nhật...
• Perform other reasonable duties assigned by the assigned by the Management• Perform yield testing, product identification and ensure that rotation and labelling adhere to written guidelines for...
&039;+ Kiểm tra tình trạng nhân sự, triển khai công việc trong ca làm việc.+ Kiểm tra nhân viên vệ sinh trong khu vực làm việc, vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp.+ Trực tiếp chế biến món ăn khi cần...
Job summary:Assist in the preparation, production duties and responsibilities of the food requirements for the kitchen operation.Maintaining Standards• Trains employees in safety procedures and...
• Managing the pastry section of the resort&039;s kitchen and supervising the work of junior pastry chefs, bakers, and other support staff.• Maintaining accurate records of pastry stock levels, food...
_Đào tạo, sắp xếp và xây dựng đội ngũ nhân viên bếp._Kiểm soát nguyên liệu, chi phí và chất lượng bánh._Đảm bảo quy trình sản xuất và vệ sinh an toàn thực phẩm._Quản lý và điều hành hoạt động bếp...
JOB SUMMARYExhibits creative baking and decorating talents by personally performing tasks while leading the staff in preparing quality and consistent pastries for all areas. Works to continually...
- Trực tiếp ra các món bánh do khách yêu cầu hoặc theo sự chỉ đạo của bếp trưởng/phó;- Sơ chế nguyên liệu trước khi làm bánh;- Vệ sinh sạch sẽ dụng cụ làm bánh và sắp xếp gọn gàng khi hết ca;- ...
Trách nhiệm chính:Tuân thủ đúng công thức, định lượng và quy trình chế biến.Chuẩn bị nguyên liệu và làm bánh theo công thức.Đảm bảo tất cả các khu vực làm bánh tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực...
