• To give guidance to subordinate on party and event decoration in accordance with the standard and level of the hotel and as per guest&039;s request. | Hướng dẫn cấp dưới về cách bài trí, trang trí...
- Assists the Director of Food and Beverage (DOFB) to achieve the department&039;s financial and operational objectives through planning, directing, and coordinating the resorts Restaurants and Bar...
Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp, khu vực bày đồ ănGiám sát hoạt động thu ngân, báo cáo hàng bán, kiểm soát doanh thu, các số liệu và chứng từPhối hợp với BP Kỹ thuật trong quá trình sửa...
Đề xuất giải pháp khắc phục các vấn đề tồn tại của mảng F&B để nâng cao doanh thu F&B/khách và sự hài lòng của khách hàngGiám sát hoạt động thu ngân, báo cáo hàng bán, kiểm soát doanh thu,...
Lập kế hoạch, tổ chức và giám sát toàn bộ hoạt động của bộ phận Ẩm thực, bao gồm nhà hàng, bar, tiệc và các dịch vụ ăn uống khác.Quản lý, điều hành và phát triển đội ngũ nhân viên bếp và phục vụ, đảm...
Kiểm soát chất lượng món ăn, trình bày trang trí các món ăn, cách thức phục vụ và định mức hạn mức theo tiêu chuẩnGiám sát hoạt động thu ngân, báo cáo hàng bán, kiểm soát doanh thu, các số liệu và...
Giám sát và điều phối hoạt động hằng ngày của nhà hàng/ skybar trong hệ thống.Định hướng phát triển dịch vụ F&B phù hợp với chiến lược kinh doanh chung của khách sạn/nhà hàng.Thường xuyên khảo...
Nhiệm vụ 1: Điều hành công việc của Nhà hàng- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.- Lên lịch công việc cho nhân viên hàng ngày, hàng tuần và điều chỉnh...
Công tác xây dụng hệ thống quản lý- Tham gia xây dựng các quy trình, quy định, hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho bộ phận.- Giám sát việc thực hiện các quy trình, tổ chức cải tiến các quy trình đó.- Tổ...
Trực tiếp xử lý các vấn đề phát sinh và khiếu nại của khách liên quan đến dịch vụ ẩm thực.Kiểm soát chi phí F&B, doanh thu, định mức nguyên vật liệu và hạn chế thất thoát.Quản lý, phân công và...
JOB SUMMARYPosition responsible for all the food and beverage operations, which includes all culinary, restaurant, beverage and room service operations. Oversees guest and employee satisfaction,...
- Tạo và thực hiện các chiến lược thực phẩm và đồ uống sáng tạo sẽ thúc đẩy khách sạn vượt quá sự hài lòng của khách hàng và doanh thu.- Đảm bảo nhân viên thực phẩm và đồ uống và quản lý được đào...
- Xây dựng chính sách, quy trình làm việc chuyên môn cho bộ phận F&B- Quản lý tài sản, hàng hóa của bộ phận F&B- Đảm bảo việc đào tạo và giảng dạy nhân viên cấp dưới để đảm bảo tiêu chuẩn...
JOB SUMMARYPosition responsible for all the food and beverage operations, which includes all restaurants, bars and beverage, room service and banquets and events operations. Oversees guest and...
NHIỆM VỤ CHUNG•Giám sát trong suốt thời gian phục vụ ăn uống để đảm bảo rằng tất cả các tiêu chuẩn và các bước dịch vụ được đáp ứng thông qua các tương tác của khách.•Hỗ trợ quản lý trong đội ngũ...
Công ty cổ phần quản lý khách sạn và khu nghỉ dưỡng lynn times
Xem nhanh
Kiểm soát chi phí F&B, doanh thu, định mức nguyên vật liệu và hạn chế thất thoát.Quản lý, phân công và đánh giá hiệu quả làm việc của đội ngũ nhân sự F&B.Đảm bảo tuân thủ các quy định về an...
Quản lý vận hành Tổ chức, điều hành hoạt động của các khu vực: nhà hàng, bếp, bar, tiệc, buffet… Đảm bảo dịch vụ ẩm thực vận hành đúng quy trình, tiêu chuẩn khách sạn. Xử lý các vấn đề phát sinh,...
Quản lý Vận hành Nhà hàngGiám sát hoạt động: Theo dõi và đảm bảo mọi hoạt động hàng ngày của nhà hàng diễn ra suôn sẻ, đúng quy trình và đạt tiêu chuẩn chất lượng.Kiểm tra cơ sở vật chất: Kiểm tra...
Đào tạo và bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viênLập kế hoạch và đề xuất các phương án chăm sóc khách hàngĐiều phối mọi hoạt động của bộ phận Ẩm thực, đôn đốc, kiểm tra, giám sát và đánh giá kết...
Công tác xây dụng hệ thống quản lý nhà hàng- Xây dựng các tiêu chuẩn về chất lượng món ăn, thức uống, phục vụ, vệ sinh…cho nhà hàng.- Tham gia xây dựng các quy trình, quy định, hướng dẫn nghiệp vụ áp...
Luôn sẵn sàng hỗ trợ nhân viên khách sạn trong trường hợp khẩn cấp.Thường xuyên liên hệ với các Bộ phận để đảm bảo đáp ứng mọi nhu cầu và yêu cầu của khách hàng.Tham gia và đóng góp vào các hoạt động...
Implement and maintain training systems for associate efficiency.Ensure the property is recognized as a market innovator.Prepare work and annual leave schedules within budget and legislative...
- Chịu trách nhiệm trong việc phục vụ khách hàng. Bảo đảm toàn thể nhân viên hành động theo tiêu chuẩn, quy trình của công ty đề ra, nhằm mang lại tối đa sự hài lòng của khách hàng- Kiểm soát chi...
Xây dựng quy trình chuẩn trong quản lý nhà hàngTổ chức cho nhân viên thực hiện theo đúng quy trình chuẩn đã được duyệt. Thực hiện việc thay đổi, cải tiến quy trình khi cần thiết.Xây dựng các quy...
Mô tả công việc chính:Quản trị nhân sự- Ghi nhận các góp ý phản hồi và tham mưu ngược lại với Ban giám đốc về các vấn đề quan trọng hoặc các vị trí nhân sự quan trọng trong nhà hàng.- Sắp xếp lịch...
- Tổ chức cho nhân viên thực hiện theo đúng quy trình chuẩn đã được duyệt. Thực hiện việc thay đổi, cải tiến quy trình khi cần thiết.- Giám sát việc thực hiện quy trình của nhân viên.- Tổ chức...
- Nhận diện và kiểm soát tốt các rủi ro có thể phát sinh trong công việc thuộc phạm vi quản lý.- Kiểm soát chất lượng món ăn, trình bày trang trí các món ăn, cách thức phục vụ và định mức theo tiêu...
Mục tiêu công việc:Quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động ẩm thực nhằm đảm bảo chất lượng món ăn, dịch vụ phục vụ, an toàn vệ sinh thực phẩm, hiệu quả kinh doanh và sự hài lòng của khách hàng.Nhiệm vụ...
