Chịu trách nhiệm trước bếp trưởng về thực đơn, định lượng và chất lượng món ăn do tổ mình phụ trách theo đúng đề xuất ban đầu với bếp trưởng và bộ phậnTrực tiếp nấu ăn theo chuyên môn của mìnhSắp xếp...
Phân công và quản lý nhân sự bếp.- Lên lịch làm việc cho nhân viên bếp (Tổ trưởng bếp, phụ bếp) theo ca, đảm bảo đủ nhân sự trong giờ cao điểm.- Phân công công việc chi tiết cho từng vị trí trong...
- Đảm bảo chất lượng món ăn theo tiêu chuẩn của nhà hàng.- Chi tiết công việc trao đổi cụ thể khi phỏng vấn .- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ của Bếp.- Kiểm tra việc Tuân...
- Hỗ trợ các bộ phận khác khi cần thiết.- Quản lý và đảm bảo hoạt động bếp theo tiêu chuẩn của công ty.- Theo dõi và duy trì hoạt động của các thiết bị bếp, máy móc chế biến.- Quản lý nhân sự...
Chuẩn bị món ăn đồng bộ theo đúng yêu cầu của Bếp phó và tiêu chuẩn của Nhà hàng.Bảo quản và sử dụng cẩn thận các thiết bị cá nhân và thiết bị nhà bếp, hạn chế hư hỏng, đổ vỡ.Truyền đạt chính xác,...
Tham mưu xây dựng, cải tiến quy trình phục vụ, giải quyết, phối hợp công việc .Thực hiện tốt chính sách bảo vệ môi trường của công ty.Sắp xếp lịch làm việc nhân viên hợp lý.Bảo quản tốt dụng cụ, sử...
- Giám sát các hoạt động của các bếp trong Công ty theo quy định và theo tiêu chuẩn ATTP, quy trình phòng ngừa;- Tư vấn các món khách hàng yêu cầu theo giá thị trường, giám sát chất lượng món ăn,...
Nghiên cứu và phát triển sản phẩm.Lên kế hoạch hàng hóa và nhân sự phù hợp để vận hành Bếp Tổng.Xây dựng và kiểm soát vận hành tại Bếp Tổng.Kiểm soát chi phí vận hành và chi phí hàng hóa tại Bếp...
Đối với Cửa hàng- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh cao ở toàn bộ khu vực nhà bếp- Duy trì đồ ăn tồn ở mức tối thiểu và hoàn thành ngân sách chi phí thức ăn- Có khả năng làm theo đúng sự chuẩn bị và...
Cafe & Nhà hàng T&D Tower (Thuộc Công ty Cổ phần Thành Đức Holding) Vị trí: Tầng 12- T&D TowerGiờ mở cửa (dự kiến): 7:00- 13:30Địa chỉ: Số 1, lô 3A Lê Hồng Phong, Ngô Quyền, Hải...
Phối hợp và xây dựng kế hoạch với các bộ phận khác nhằm thực hiện tốt những chương trình, sự kiện liên quan đến vận hành nhà hàngGiải quyết thỏa đáng các sự việc phát sinh trong bếp hàng ngàyGóp phần...
Giám sát hoạt động bếp, phân công và hỗ trợ nhân sự trong ca làm việc.Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tuân thủ quy trình vận hành bếp.Báo cáo tình hình hoạt động, chi phí và đề xuất cải thiện...
Giám sát việc sử dụng công cụ, dụng cụ, máy móc và đảm bảo vệ sinh sạch sẽ.Kiểm tra chất lượng, định lượng và cách trình bày món ăn trước khi phục vụ.Giám sát toàn bộ hoạt động bếp trong ca làm việc,...
Quản lý công việc và nhân viên trong nhà ănLưu mẫu, ghi chép sổ sáchSắp xếp nhận hàng từ nhà cung cấpBiết lên Menu, định lượng khẩu phần thực phẩmCác công việc khác theo sự hướng dẫn của Phòng Điều...
Trách nhiệm trong thời gian xây dựng thực đơn và trước khi vận hànhVai trò: Triển khai chế biến món ăn thử nghiệm, kiểm tra khả năng vận hành thực tế.Trách nhiệm:Đóng góp ý kiến về tính khả thi trong...
Giám sát và đào tạo nhân viên;Giám sát toàn bộ hoạt động khu vực bếp;Đảm bảo đặt hàng đầy đủ cho việc kinh doanh, tồn kho theo quy định;Đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn 100% theo quy định, đảm bảo món...
Nhà Hàng The Home Pizza đang cần tìm đồng đội về Ngôi Nhà Mới tại Nha Trang, dự kiến sẽ đi vào hoạt động vào đầu năm 2026Yêu cầu chung:- Đảm bảo tiêu chuẩn và chất lượng món ăn, tốc độ và trình tự...
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng món ăn theo tiêu chuẩn cao cấpKiểm soát chất lượng món ăn, chi phí nguyên vật liệu, định lượng và tồn kho.Giám sát công việc khu vực bếp : quản lý quy...
Công ty cổ phần trung tâm thương mại lotte việt nam
Xem nhanh
Trực tiếp tham gia chế biến các món ăn theo yêu cầu, đảm bảo hương vị và trình bày đạt chuẩn.Tuyển dụng, đào tạo và quản lý nhân viên bếp, phân công công việc và đánh giá hiệu quả làm việc.Quản lý và...
Đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn 100% theo quy định, theo tiêu chuẩn về ATVSTPKiểm soát, xuất nhập tồn hàng hóa, nguyên vật liệuGiám sát toàn bộ hoạt động khu vực bếp nhà hàng Cơm ngon Siba (Cơm văn...
Công ty tnhh life bridge việt nam - chi nhánh hà nội
Xem nhanh
Tiếp nhận thông tin phàn nàn từ khách hàng và xử lý phàn nànKiểm tra vị món ănSắp xếp lịch làm việc cho nhân viên tại cơ sởNhận nguyên liệu thực phẩmQuản lý công cụ dụng cụ, trang thiết bị...
Xác định cách thức trình bày thức ăn và tạo ra những màn trình diễn thức ăn trang trí / Determine how food should be presented and create decorative food displays.Chuẩn bị các bữa ăn đặc biệt hoặc...
Công ty tnhh sản xuất thương mại & dịch vụ hoa xinh
Xem nhanh
Đem lại trải nghiệm tuyệt vời cho thực khách qua mỗi món ăn.Đảm bảo món ăn được phục vụ đạt tiêu chuẩn của nhà hàng.Truyền bá ẩm thực Nhật Bản thông qua các món ăn tới khách hàngChịu trách nhiệm chế...
– Kiểm kê hàng hóa, số liệu xuất, tồn các nguyên liệu.– Đảm bảo không gian làm việc gọn gàng. Đảm bảo VSATTP.– Chịu trách nhiệm chất lượng, số lượng hàng hoá, quy trình, không gian bếp .– Chịu trách...
Mô tả công việcGiám sát và đào tạo nhân viên;Kiểm tra hàng ngày việc sơ chế, bảo quản ra quyết định thực hiện hủy món nguyên.Theo dõi việc sử dụng nguyên vật liệu, hàng hóa phải theo nguyên tắc nhập...
Trực tiếp hoặc phân công nhân viên chế biến món ăn theo đúng công thức, yêu cầu và quy trình chuẩn; đảm bảo món ăn hoàn thành đúng vị và phù hợp với yêu cầu của khách (nhất là những yêu cầu đặc...
Nhiệm vụ chính:Sắp xếp, điều động nhân viên thực hiện công việc.Quản lý các hoạt động của bếp ăn trường học Quốc tế theo quy định;Quản lý chấm công, tác phong, vệ sinh, giao tiếp, thái độ làm việc...
Trực tiếp đứng bếp & sản xuất bánhTham gia các công đoạn chính: trộn bột, nướng, trang trí, hoàn thiện sản phẩmTrực tiếp làm bánh, dessert, chocolate, bánh Âu/Á, bánh buffet, bánh tiệc, bánh à la...
Phân công ca làm việc, hướng dẫn và giám sát nhân sự bếp trong ca.Đảm bảo tuân thủ quy định về VSATTP, HACCP, PCCC trong khu vực bếp.Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu, định lượng món ăn và hạn chế...
